生蚝是含锌量特别丰富的食物，是特别好的补锌食品，一般生长在海里，现在也可以人工养殖，生蚝是一种软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。可以说生蚝全身都是宝。
1生蚝和牡蛎到底是不是一家人
生蚝和牡蛎的区别看到这里很多人就会产生疑惑了，生蚝不就是牡蛎吗有什么区别严格来讲，生蚝和牡蛎其实是两种完全不同的东西，或者说生蚝是属于牡蛎的一种。
一、什么是牡蛎
牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
二、什么是生蚝
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物。
三、生蚝牡蛎对比
就锌含量而言，牡蛎和生蚝的差别却十分惊人：每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。
2生蚝是什么生蚝的药用食用价值大揭密
一、生蚝药用价值生蚝药材是牡蛎科动物大连湾牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎的贝壳。牡蛎药材全年可采收，将牡蛎去肉、洗净，晒干可得。其性微寒，味咸;有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的功效;可治疗惊悸失眠，眩晕耳鸣，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸等病症。
性味归经：咸，微寒;归肝、胆、肾经。
功能：平肝息风药;养阴药。
煅牡蛎：收敛固涩除酸的作用强，治疗胃疼、胃酸等。生牡蛎：上收下敛，治疗头晕、便稀。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用;牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒具有抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。
二、食用功效
1、益阴潜阳，用于阴虚阳亢引起的烦躁、失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。
2、收敛固涩，治疗虚汗、带下、遗精。
3、软坚散结，可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
3男人吃牡蛎有哪些好处
什么是牡蛎其实牡蛎这是我们在生活中见到的生蚝。牡蛎它是一种海产品，它生长在海洋之中。听说牡蛎对男性非常有好处，好像可以正常男性的性功能，还可以增强男人的精子的数量，还可以壮阳这么多好处，是真的吗很多人群都对此产生了怀疑，表示不太相信的意思。那么我们今天就来看一看牡蛎是不是真的有这么多好处呢对男人到底有哪一些好处呢
步骤/方法：1牡蛎里面含有一种特殊的组织，它被男性朋友的生殖系统所需要，它里面含有一种叫做锌的物质，有助于男性生精，对男性有帮助。吃牡蛎可以提高男性的性生活的质量，让男性性功能更发达。
2牡蛎里面还含有大量的钙质，对男性也是很好的，因为男性生理构造和女性稍有不同之处，更需要大量的营养和能量来满足他一天的钙质需要，并且还可以一定程度的防止骨质疏松症的。
3牡蛎里面所含有的牛磺酸对男性也是有很大帮助的。因为牛磺酸它的功效还是很显著的，牛磺酸可以一定程度控制人体的血压的升高，并且一定程度的提高人体的免疫系统功能。对于城市中压力大的男性朋友可以适量摄入。
注意事项：对于爱运动的男性或者是做体力劳动的男性都可以食用牡蛎，对他们很有好处的，因为牡蛎中富含的氨基酸可以补充男性身体所需要的能量，是可以释放压力的效果。一般健康的男性朋友都可以食用。
4蚝油是用生蚝炼的油吗蚝油怎么用好
蚝油是一种调味品，几乎每个家庭中都会有，而且他的味道鲜美，很多菜肴都会用它做调味品。蚝油是用蒿子成的调味料，它的起源地是广东，是调味汁类最大宗的产品生意。其实大部分的人都只知道好友为美，所以在做饭做菜的时候都会加入他来调料调味，但是，大家确实不知道它有很高的营养价值，食用蚝油减少一些疾病的发生，还能够促进身体的健康。
步骤/方法：1你好，蚝油当中其实是含有非常丰富的微量微量元素和多种氨基酸，他能够及时地补充人体内所需的各种氨基酸和微量元素，其中最主要的元素是锌元素，所以，缺锌的人士都可以使用好友来做菜的调料，而且人们可以多食用一些蚝油来进行补充维生素。
2你好，耗油当中不仅仅是氨基酸的种类非常多，而且各种氨基酸的含量是协调平衡的，所以如果使用这种耗油的话，其实人体内所需要的各种氨基酸都可以能够充分地摄取，而且能够保持人体内的氨基酸的平衡状态，对人体是非常有好处的，是能够及时地补充人体的氨基酸。
3你好，蚝油还有一种特别有效的功效，那就是蚝油还可以增强人体的免疫力，而且还能够防癌抗癌。它通过补充人体内的维生素，和其他一些物质来补充和提高人体的免疫力，进而使人体少生病，还能够有防止癌症发生的作用。所以蚝油是对人的身体有利的。
注意事项：你好，大家平时应该也多多注意对身体的保养，有很多食物都是有益于身体健康的，能够补充身体所需要的营养维生素，还有一些微量元素，但是有些食物是不利于身体健康的，大家一定要少吃，比如油炸性的食物和生的食物，这些都是对身体不利的。
5生蚝美容养颜益处多
生蚝受很多以其味美鲜甜受很多喜爱，但是更多人对这种生吃海鲜持排斥的态度。
1.增强性功能
在古希腊的神话中，生蚝是代表爱情的食物，同时也能有效的增强男性性功能。并且现代西医也证明，生蚝中所含有的锌是天然食品中最高的，每百克蚝肉含量高达100mg，也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。.滋补强壮
2.在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。
3.宁心安神
饭菜网营养专家指出，“生蚝肉治夜不眠，治意不定”，经常食用生蚝可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
4.细肤美颜
在美容养颜方面，生蚝的营养价值也非常高，在生蚝中含有丰富的钙质，它能使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色。并且在生蚝中还含有钾，它可治疗皮肤干燥及粉刺;而维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。益智健脑
5.在生蚝中含有大量的牛磺酸、DHA、epa等物质，这些都是我们智力发育最需要的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率，而这种物质在生蚝中的含量也非常高。另外一项研究还发现，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。