孙宝国中国工程院院士、北京工商大学校长
杨月欣中国营养学会理事长、国际营养联合会院士、中国疾病预防控制中心营养与健康所教授
常务副主任委员1人
翟江临科学研究院院长、教授级高工
副主任委员2人
谭本刚科学研究院副院长
王硕南开大学教授、长江学者特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者
粮食储运学科组7人
张忠杰（召集人）院粮食储运研究所所长、研究员
王峰中储粮物流有限公司董事长、研究员
巩福生中储粮仓储部部长、教授级高工
汪喜波中储粮集团教授级高工
徐永安院粮食储运研究所首席研究员
曹阳院粮食储运研究所研究员
魏雷院粮食储运研究所首席研究员
粮油加工学科组14人
吴少堂（召集人）院粮油加工研究所所长、教授级高工
王兴国江南大学食品学院教授
王静北京工商大学食品学院教授
卞科河南工业大学校长、教授
江正强中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、教授，国家杰出青年科学基金获得者
孙长坡院长助理、研究员
李春北京理工大学化学与化工学院副院长、特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者
狄友清京粮集团北京市粮食公司总经理、教授级高工
张乃锋中国农业科学院饲料研究所研究员
林家永《粮油食品科技》杂志编委会副主任委员、研究员
胡淑珍中国农业机械化科学研究院教授级高工
谭斌院粮油加工研究所首席研究员
薛雅琳院粮油加工研究所首席研究员
鞠兴荣南京财经大学原校长、教授
粮油质量安全学科组8人
王松雪（召集人）院粮食质量安全研究所所长、研究员
王正友局标准质量中心副主任
齐朝富局标准质量中心副主任
杨大进国家食品安全风险评估中心研究员
杨永坛院粮食质量安全研究所研究员
陈颖中国检验检疫科学研究院副院长、研究员
邵兵北京市疾病预防控制中心研究员
谢刚院粮油质量检验测试中心副主任、研究员
品质营养学科组6人
孙辉（召集人）院粮食品质营养研究所所长、研究员，国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分委员会(ISO/TC34/SC4)主席