世界主要粮食作物之一。喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，所以生产遍及除南极以外的各大洲。中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家。据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻，比泰国还早千余年。最早的旱稻可能是占城稻。
1973年，袁隆平成功用科学方法产出世界上首例杂交水稻，因此被称为“杂交水稻之父”。中国是世界上最大的稻米生产国家。泰国是全球最大的稻米出口国。
我国土生土长的农作物：
①粮食作物：水稻、小米(粟)、糜子、大豆;
②蔬菜作物：白菜、韭菜、冬瓜、山药、茭白、黑木耳、葫芦;
③水果：龙眼、梨、橙子、樱桃、枇杷、枣、杏、桃子、猕猴桃、荔枝。
四、国家政策
1.乡村振兴战略
十九大报告提出实施乡村振兴战略，并将其与科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略、区域协调发展战略、可持续发展战略、军民融合发展战略并列。
中央一号文件：《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》。
2018年中央一号文件是改革开放以来第20个、新世纪以来第15个指导“三农”工作的中央一号文件。
文件指出，实施乡村振兴战略，是解决人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间矛盾的必然要求，是实现“两个一百年”奋斗目标的必然要求，是实现全体人民共同富裕的必然要求。
文件从提升农业发展质量、推进乡村绿色发展、繁荣兴盛农村文化、构建乡村治理新体系、提高农村民生保障水平、打好精准脱贫攻坚战、强化乡村振兴制度性供给、强化乡村振兴人才支撑、强化乡村振兴投入保障、坚持和完善党对“三农”工作的领导等方面进行安排部署。
文件提出，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，走中国特色社会主义乡村振兴道路，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。
文件确定了实施乡村振兴战略的目标任务：到2020年，乡村振兴取得重要进展，制度框架和政策体系基本形成;到2035年，乡村振兴取得决定性进展，农业农村现代化基本实现;到2050年，乡村全面振兴，农业强、农村美、农民富全面实现。
2.农村闲置地政策
国家发改委《2018年推进新型城镇化建设重点任务的通知》：
①土地经营权和住房财产权可抵押贷款：《通知》指出，研究完善农民闲置宅基地和闲置农房政策，允许农村承包土地的经营权依法向金融机构融资担保、入股从事农业产业化经营，深化农村承包土地的经营权和农民住房财产权抵押贷款试点，探索县级土地储备公司和平台公司参与“两权”抵押，激活乡村沉睡的资源。
②利用农村闲置用地发展新业态有奖：推进城乡产业融合发展。全面开展农村集体资产清产核资、集体成员身份确认，推进集体经营性资产股份合作制改革，探索农村集体经济新的实现形式和运行机制。启动新型农业经营主体培育工程，促进小农户和现代农业发展有机衔接。推动县级政府调整优化村庄用地布局，有效利用农村零星分散的存量建设用地。预留部分规划建设用地指标用于单独选址的农业设施和休闲旅游设施等建设。对利用收储农村闲置建设用地发展农村新产业新业态的，给予新增建设用地指标奖励。
③进城落户农民自愿退出宅基地有奖：深化城乡土地制度改革。改进耕地占补平衡管理办法，建立高标准农田建设等新增耕地指标和城乡建设用地增减挂钩节余指标跨省域调剂机制。深入推进城镇低效用地再开发，探索开展闲置土地处置试点。全面完成土地承包经营权确权登记颁证，扎实推进房地一体的农村集体建设用地和宅基地确权登记颁证。
完善农村承包地“三权分置”制度。探索宅基地所有权、资格权、使用权“三权分置”，落实宅基地集体所有权，保障宅基地农户资格权和农民房屋财产权，适度放活宅基地和农民房屋使用权，严格禁止下乡利用农村宅基地建设别墅大院和私人会馆。允许地方多渠道筹集资金，用于村集体对进城落户农民自愿退出承包地和宅基地的补偿。系统总结农村土地制度改革三项试点经验，逐步扩大试点，修改《土地管理法》。
【预测演练】
【预测题单选】
下列关于化肥的说法错误的是：
A.尿素有利于促进农作物叶色浓绿
B.草木灰可增加农作物的抗倒伏能力
C.磷肥是促进高粱穗粒增多的重要肥料
D.铵态氮肥可以和草木灰一起使用
【答案】D
【解析】
第一步，本题考查化肥，并选择错误项。
第二步，草木灰(主要成分K2CO3，pH>7)与铵盐混合使用会发生化学反应，减低肥效。氮肥(尿素、硝酸铵等)：促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。磷肥(过磷酸钙等)：促使作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。钾肥(草木灰、氯化钾、硫酸钾等)：促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强病虫害和倒伏的抵抗能力;促进糖分和淀粉的生成。
因此，选择D选项。
下列关于粮食作物的说法错误的是：
A.玉米是全世界总产量最高的粮食作物
B.美国是产玉米最多的国家
C.水稻是世界上总产量第二的粮食作物
D.中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家
【答案】C
第一步，本题考查粮食作物，并选择错误项。
第二步，小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区，是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。