我国畜牧业已进入新的发展阶段，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。在这个背景下，畜牧业企业的经营与管理方式正发生着革命性的变化，畜牧产品与设备正处在升级换代之中，给畜牧行业带来前所未有的市场机会。
畜牧业是指人类利用陆地和水域资源以及人造设施饲养畜禽，生产畜产品的生产性活动。
受自然条件影响，我国畜牧业主要分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两大类。
畜牧产业现状
我国牧区畜牧业主要分布在北方半干旱、干旱地区和青藏高原，内蒙古、新疆、青海、西藏是我国四大牧区。农耕区畜牧业主要是指农民家庭饲养的猪、牛、羊以及鸡、鸭、鹅等家禽，在我国畜牧业中占主要位置。
青岛是京津冀和长三角之间的核心地带，是东部沿海重要的港口贸易城市;畜牧业发展态势良好，形成了生猪、奶牛、肉鸡等七大优势产业集群;肉鸡、肉兔出口分别占全国的1/10和3/5，具备了区位、资源和产业优势。
我国人口众多，14亿多人每天要消耗70万吨粮食、9.8万吨油、23万吨肉、192万吨菜。随着经济社会发展和人民生活水平的提高，食物消费结构发生显著变化，肉蛋奶的消费比例将不断上升，人均粮食消费量会持续增加。随着社会主义现代化强国建设不断推进，对畜牧业的稳产保供提出了更高要求。
畜牧业的上游包括畜禽苗种、饲料、兽用疫苗以及兽药等。畜牧业下游是屠宰、加工、流通和销售。
随着居民收入水平的提高，消费者对畜禽产品的需求不断增多。再加上餐饮业连锁化率提升，对于标准化、高品质的食材需求也日益增长。
就畜牧产品销售渠道而言，可分为B端市场和C端市场。B端市场即餐饮业，是畜牧产品的主要消费市场。C端市场则是指个人及家庭，畜牧产品主要通过超市、菜市场等零售渠道到达消费者手中。另外，随着网络购物的发展，线上零售也逐渐成为畜牧产品的销售新渠道。
畜牧产业未来发展趋势
《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》提出，到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。在产品保障目标上，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率达到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自给。在产业安全目标上，实现动物疫病综合防控能力大幅提高，兽医社会化服务发展取得突破，饲料、兽药监管能力持续增强。
在绿色发展目标上，畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、农牧循环的绿色循环发展新方式。在现代化建设目标上，实现畜禽核心种源自给率达到78%，畜禽养殖规模化率达到78%以上，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。
在重点产业建设方面，《规划》创新提出构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，并明确了每个产业的发展指标和产业布局。
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