一、促进会的会员由团体会员和个人会员组成。
二、申请加入本会的会员须具备如下条件:
1.拥护本团体的章程;
2.有加入本团体的意愿;
3.在本团体的业务(行业、学科)领域内具有一定的影响;
4.有良好的诚信、契约与合作精神;
5.愿意为产业的健康发展贡献力量,并承担更多社会任。
三、会员入会的程序是:
1.提交入会申请书;
2.经理事会讨论通过;
3.理事会闭会期间,经常务理事会讨论通过;
四、会员享有下列权利:
1.本团体的选举权、被选举权和表决权;
2.参加本团体的活动;
3.获得本团体服务的优先权;
4.对本团体工作的批评建议权和监督权;
5.入会自愿,退会自由。
五、会员履行下列义务:
1.遵守本团体的决议;
2.维护本团体的合法权益;
3.完成本团体交办的工作;
4.按规定交纳会费;
5.向本团体反映情况,提供有关资料。
六、会员退会应书面通知本团体,并交回会员证。会员如1年不交纳会费或不参加本会活动的,视为自动退会。
七、会员如有严重违反本章程的行为,经理事会或常务理事会表决通过,予以除名。
八、个人会员仅限本会邀请。
在学术上,抗生素的定义是指“一类由微生物所产生的、对其他病原微生物具有抑制或杀灭作用的化学物质”。
青霉素的发现
01
饲料中使用抗生素有什么好处呢?
饲料中的抗生素作用:1.预防性治疗;2.促生长
从肠道免疫的角度看,摄入低剂量抗生素可以杀灭动物肠道中的病原微生物,保持肠道微生物平衡,降低动物患病率。这就是预防性治疗。在大规模养殖的环境下,一旦一只动物受到病原菌的侵入而得病,疾病就会极快地扩散开来,严重影响动物健康以及产品产量。因此,预防性治疗可发挥巨大的作用。
02
全球每年生产的抗生素中70%用于养殖业
保守统计,全球每年生产的抗生素中至少一半以上用于养殖业,有的统计数据甚至高达70%。而其中,仅有10%左右作为治疗使用,其它则都被用作促生长剂。这些数字,不可避免地在消费者群体中造成了两类担忧。
第一类担忧,是「抗生素残留」。这是食品安全问题。
的确,摄入残留抗生素可能会引起过敏、中毒等症状。为此,各国政府高度重视抗生素的使用,严格规定在不同种类动物、同种动物不同阶段允许使用的抗生素和剂量,并规定肉用动物在出栏前,都必须有一定时期的停药期(withdrawalperiod)以排出体内残留药物;而蛋鸡产蛋期间和奶牛产奶期间,则严格禁止抗生素的使用;如若不得不用,则期间产品须被销毁。有了这些严格规定,即使在使用了抗生素的动物生产中,食品的安全性也能得以保障。因此抗生素残留问题并不足以危害人类健康。
第二种担忧,叫做「抗生素耐药性」。这则是全球人类健康的大问题。
个别细菌在不断地进化过程中会产生对抗生素的耐药性。虽然一开始只是个别,但按照细菌的复制速度,不到24小时,就能变成百万千万。它的可怕之处并不在于它的致病性,而在于从此以后,这类抗生素再也对付不了它了。
1987年之后,还没有新的抗生素问世
03
“如不采取紧急行动,我们将进入后抗生素时代”
因为在畜牧生产中动物身上所使用的抗生素总量巨大,因此很多矛头都指向了养殖业。实际上,畜牧动物所常用的抗生素,大多往往都不是人用抗生素。因此,畜牧动物的抗生素使用是否是造成耐药性的主要原因,这个问题在学术界仍存在很大争议。美国疾病与控制预防中心(CDC)在其2013年的报告中也认同,抗生素耐药性的主要问题仍需从人类医疗系统中着手解决。报告中指出,今天人们所使用的抗生素的50%都不是必需的。换句话说,就是人们常常自知地不自知地,在滥用着抗生素。
04
无抗养殖的概念有两个层面:
第一个层面,是无抗饲料---即饲料中不添加抗生素作为促生长剂或预防性治疗用。
第二个层面,是全程无抗---即养殖全程不使用抗生素,也称NoAntibioticsEver(NAE)。
注意:无抗养殖并不等于放弃治疗。当动物确实遭受细菌感染时,无论出于动物福利还是人类健康的考虑,都需要在兽医的指导下,合理使用药物治疗。这里面强调的是「合理使用」。和人一样---按时、按量、按疗程。不得乱用。
美国第4大家禽养殖公司Perdue对其「NAE」产品的宣传
在国内,无抗养殖好像最近几年才成为热点话题。但其实欧洲已经领先全球,在无抗养殖上做了先驱者。早在1986年,瑞典就已迈出第一步,宣布全面禁用AGP。1990年代,丹麦也陆续禁止了多种AGP。2006年,欧盟成员国全面停止使用所有AGP,即全面实现无抗养殖的第一个层面---无抗饲料。
饲料禁抗后,丹麦养殖业每年的治疗所用抗生素持续增加
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无抗后的出路在哪里?
Silverbullet是不存在的,一蹴而就也是不可取的。要成功转型,必须依靠动物营养、饲养管理、生物安全、环境控制等综合措施的循序渐进。欧美已经在这条路上留下了宝贵经验,而如今动物营养学上的研究和应用进展,比如各类「抗生素替代品」添加剂的问世,也极大地推进了转型进程,给了从业者许多信心。
各类「抗生素替代品」饲料添加剂的问世
诚然,抗生素曾为全球畜牧业带来了飞跃,也在保证动物健康和福利上作出了巨大贡献。
但如今,我们必须意识到抗生素耐药性对人类健康的威胁。作为从业人士的我们,应责无旁贷地担起这份责任,合理使用、减少使用抗生素,直至无抗。
北京海淀区中关村南大街中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所南413室