大罗锦鲤养殖场是顺德地区的锦鲤养殖大户，老板曾锦奇通过自学成才成为一名“锦鲤专家”，并探索出一条锦鲤规模化养殖的道路。
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，被誉为“水中活宝石”和“观赏鱼之王”。锦鲤的寿命极长，能活60～70年，寓意吉祥，相传能为主人带来好运，是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。珠三角、港澳等地信奉以水为财，于庭院或阳台养鲤逐渐成为一种时尚，为锦鲤的规模化养殖提供了广阔的市场前景。
曾锦奇，是顺德大罗锦鲤养殖场的老板，其家族从父辈开始就从事锦鲤的养殖销售，具有50多年的养锦鲤经验。经过几十年的发展，曾老板的大罗锦鲤养殖场目前已成为一家集锦鲤的孵化、培育，养成鱼，鱼苗、成鱼销售以及技术服务于一体的规模化养殖场。
自学成才的锦鲤专家
曾老板的父亲在50多年前就已经开始搞锦鲤养殖了，可以说是顺德地区最早发展锦鲤养殖的一批人士，50多年的养殖实践积累了不少经验。曾老板从小就与锦鲤打交道，对锦鲤的性情、食性等等了如指掌，是一名超级锦鲤爱好迷。有了浓厚的兴趣作为基础，在父辈的影响以及指导下，曾老板通过勤奋自学，不断专研，不但熟练掌握了锦鲤的饲养、繁育技术，是一名锦鲤养殖专家；还学起了医学，成为一名“锦鲤医生”。
品质优良深受客户喜爱
曾老板的锦鲤养殖场品种繁多，红白锦鲤、昭和三色、大正三色、丹顶、白写、黄金等是最主要的品种，也是最受客户欢迎的品种。曾老板告诉笔者，他们会严格地进行筛选，以保证出品优质。“从鱼苗到出售，我们一般要选4次。养到20多天，鱼长到3公分左右时第一次筛选；长到7～8公分左右时第二次筛选；到了12公分左右就第三次筛选；最后一次在20来公分时筛选，这一次筛选出来的就基本是定型了的。”“严格的筛选保证了锦鲤的优良品质，出品自然受到客户的喜爱，因为爱好锦鲤、养锦鲤的人都是很注重品质的。”曾老板认为。
完善周到的售后服务受客户追捧
曾老板的大罗锦鲤养殖场之所以受到广大锦鲤爱好者的欢迎，还有一个重要的原因，那就是曾老板为客户们提供了完善、周到的售后技术服务。一位与曾老板有多年交情的锦鲤爱好者笑着告诉笔者，从大罗买锦鲤可以很放心，不用担心自己不会养而把鱼养死，也不用担心鱼生病。曾老板会教你怎样养，怎样换水，怎样看鱼是否生病，生病了喂给什么药，喂多少等等，服务周全！现在，曾老板这个“锦鲤医生”在行业内已经是赫赫有名的了，许多锦鲤爱好者一遇到问题都喜欢向他请教。
借鉴“公司＋农12582农村信息网户”形式，发展规模化养殖
近年来，曾老板的锦鲤养殖场规模越做越大，场地和人手已经不能满足需求。为了发展规模化养殖，曾老板借鉴了“公司＋农户”这一在畜禽行业内流行的养殖销售模式，将鱼苗卖给附近的一些农户养，并提供技术指导，等锦鲤长到符合上市要求了再筛选回收。这样，不但可以扩大自己本场的规模与货源，也可以带动周边的农户一起养锦鲤致富，一举两得。目前，由于顺德锦鲤市场逐渐兴旺，与曾老板合作的农户数量在慢慢地逐渐扩大。
锦鲤是一种观赏鱼。在花鸟市场，锦鲤价格从几十元到几百、几千元，甚至上万元都有。在吴江市震泽镇夏家兜村有个依靠科技养殖锦鲤致富的谢永兴，他高高瘦瘦，皮肤黝黑，一看就知道常年在户外工作。说起自己所钟爱的养殖事业，谢永兴的话匣子打开了：“经验都是摸索出来，靠实践积累起来的，没有这么多年的磨练，没有水产养殖技术、就没有现在的养殖规模。”
早在上世纪80年代，谢永兴就只身来到上海，在虹桥机场附近养起了淡水鱼，供游人垂钓。后来，谢永兴又承包甲鱼场养起了甲鱼，一养就是6年。随后，他又去了青浦承包水面养起了观赏鱼。就这样，来来回回，辗转奔波，谢永兴在上海一干就是13年。直到2001年，他才从上海回到了老家震泽，真正从打工仔变为老板，承包了鱼塘养鱼和螃蟹，养了两年后，他想起了自己曾经养殖过的观赏鱼。2003年，谢永兴从日本引进了13条锦鲤亲本，建造水池繁殖设施，开始了观赏鱼的养殖。
由于当年在上海养殖的时候已经有了自己的客户群，所以销售不成问题。谢永兴的养殖规模不断扩大，从开始的一二十亩到后来的100多亩，产品销往苏州、无锡、杭州和上海等地。“当年从日本引进的锦鲤亲本每条价值3000元，具有优良的品质，现在这些锦鲤的后代经过一轮一轮的筛选，品质比之前的要高得多。”谢永兴说，现在他的观赏鱼养殖已经从苗种生产到商品养殖形成了一条龙产业链。
据谢永兴介绍，每次繁殖出来的锦鲤当中有些品质会越来越好，而有些可能会退化成普通的鲤鱼。因此，一次出苗之后总有一些小杂鱼出现。于是，谢永兴利用这一现象养起了鳜鱼，“一般来说100亩的观赏鱼差不多套养七八千尾鳜鱼。从现在的行情来讲，鳜鱼虽然难养，但是其价格还是挺高的。”这些又为谢永兴带来了一笔可观的收益。
谈起为何钟爱观赏鱼的养殖，谢永兴说主要是因为观赏鱼养殖风险小，自己曾经养过鳜鱼、甲鱼、螃蟹、四大家鱼等水产品，但是相比之下，养了十几年的观赏鱼从来没有亏本，虽然行情有好有坏，但是不影响其收益，顶多是少赚点，他的观赏鱼都是批发出售，价格除了受到市场行情影响外，还取决于观赏鱼个体的大小，“尽管批发价格不高，但是每亩利润能达到3000元左右，而去年的平均亩效益达到了3650元。”谢永兴说。
通过这些年来的不断努力，现在谢永兴可以做到自己繁殖鱼苗了，这样一来成本降低，利润空间也大了。今年发往上海方向的观赏鱼价格一路水涨船高，这让他的心里美滋滋的。“其实一些好的观赏鱼在市场上可以卖到几千、几万，甚至几十万元。”谢永兴说，如果在花鸟市场开个店，把一些锦鲤挑出来拿去卖的话，他的效益还可以大幅度提高。