1、Page1改善人类生活品质成就世界水产品牌改善人类生活品质成就世界水产品牌Page2改善人类生活品质成就世界水产品牌一、认识黄颡鱼：一、认识黄颡鱼：1、黄颡鱼的形体及药用价值：、黄颡鱼的形体及药用价值：2、黄颡鱼的分类及分布：、黄颡鱼的分类及分布：3、黄颡鱼的生活习性：、黄颡鱼的生活习性：4、黄颡鱼的繁殖习性：、黄颡鱼的繁殖习性：二、黄颡鱼的养殖技术介绍：二、黄颡鱼的养殖技术介绍：1、技术介绍：、技术介绍：2、操作要点：、操作要点：3、池塘养殖：、池塘养殖：4、精养高产技术要点、精养高产技术要点：目录目录Page3改善人类生活品质成就世界水产品牌三、养殖话黄颡鱼要注意的事项：三
2、、养殖话黄颡鱼要注意的事项：四、黄颡鱼的病症与发病原因：四、黄颡鱼的病症与发病原因：五、黄颡鱼病的预防和治疗：五、黄颡鱼病的预防和治疗：Page4改善人类生活品质成就世界水产品牌一、认识黄颡鱼：一、认识黄颡鱼：1、黄颡鱼的形体及药用价值：、黄颡鱼的形体及药用价值：（1）形体：黄颡鱼属鲶形目，）形体：黄颡鱼属鲶形目，鲿科鲿科，黄颡鱼属。俗称：戈，黄颡鱼属。俗称：戈牙昂公牙昂公咯鱼嘎鱼咯鱼嘎鱼咯咯噎黄腊丁，央丝，黄骨鱼，电猫咯咯噎黄腊丁，央丝，黄骨鱼，电猫鱼。英文名：鱼。英文名：Yellowcatfish。体长，腹平，体后部稍。体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，
3、上侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌下颌均具均具绒毛状细齿，眼小。须绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和无鳞。背鳍和胸鳍胸鳍均具发达的硬刺，硬刺尖带有毒性，均具发达的硬刺，硬刺尖带有毒性，刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色规则的褐色斑纹斑纹；各鳍灰黑带黄色。；各鳍灰黑带黄色。Page5改善人类生活品质成就世界水产品牌（2）药用价值：性味：甘、平，微毒。）药用价值：性味：甘、平，微毒。功用：利小便，消功用：利小便，消水肿水肿，祛风、醒酒。祛风、醒酒。宜食：适
4、宜肝硬化腹水、肾炎水肿、宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气脚气水肿以及水肿以及营养不良性水肿营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。者食用；适宜小儿痘疹初期食用。本草纲目本草纲目：“煮食消水肿，利小便。煮食消水肿，利小便。”姚可成姚可成食物本草食物本草：“主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。”忌食：根据前人经验，为忌食：根据前人经验，为“发物发物”食品，故有食品，故有痼疾痼疾宿病之人，诸如宿病之人，诸如支支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮红斑狼疮以及顽固以及顽固瘙痒性皮肤瘙痒性皮肤病病者，者，忌食或谨慎食用。忌与中药忌食或谨慎
5、食用。忌与中药荆芥荆芥同食。同食。日用本草日用本草：“发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。”随随息居饮食谱息居饮食谱：“甘温微毒，发痘疮。甘温微毒，发痘疮。”本草纲目本草纲目：“反荆芥反荆芥。”Page6改善人类生活品质成就世界水产品牌选方：选方：（1）水气浮肿）水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等急性肾炎，肾病综合症等)：黄颡鱼黄颡鱼3尾，尾，绿豆绿豆1小杯，大蒜头小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。其汤，不能用盐。（2）累痢溃烂：）累痢溃烂：黄颡鱼黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入尾，剖去肠杂，纳入蓖
7、鲜用。的粘液，鲜用。功用主治：功用主治：日用本草日用本草：“治消渴。治消渴。”Page7改善人类生活品质成就世界水产品牌2、黄颡鱼的分类及分布：、黄颡鱼的分类及分布：（1）岔尾黄颡鱼）岔尾黄颡鱼：吻短。须：吻短。须4对；上颌须长，末端超过胸对；上颌须长，末端超过胸鳍中部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺与背鳍鳍中部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺与背鳍刺等长，前、后缘均有锯齿。脂鳍短。刺等长，前、后缘均有锯齿。脂鳍短。臀鳍臀鳍条条2123。尾鳍尾鳍深分叉。鼻须全为黑色。深分叉。鼻须全为黑色。”为江河、湖泊中常见鱼为江河、湖泊中常见鱼类，尤以中、下游湖泊为多。营底栖生活。食类，尤
8、以中、下游湖泊为多。营底栖生活。食昆虫昆虫、小、小虾、螺蛳和小鱼等。个体不大。分布虾、螺蛳和小鱼等。个体不大。分布于长江于长江水系。水系。Page8改善人类生活品质成就世界水产品牌（2）江黄颡鱼）江黄颡鱼：（硬角黄腊丁、江颡）：（硬角黄腊丁、江颡）头顶覆盖薄皮。头顶覆盖薄皮。须须4对，上颌须末端超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍刺比胸对，上颌须末端超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍刺比胸鳍刺长，后缘具锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘也有锯齿鳍刺长，后缘具锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘也有锯齿。腹鳍末端达臀鳍。脂鳍基部稍短于臀鳍基部。臀鳍条。腹鳍末端达臀鳍。脂鳍基部稍短于臀鳍基部。臀鳍条2125。为。为底层鱼类
9、底层鱼类。江河、湖泊中均能生活，尤以江。江河、湖泊中均能生活，尤以江河为多。主食昆虫幼虫及小虾。最大个体河为多。主食昆虫幼虫及小虾。最大个体2市斤左右。分市斤左右。分布于长江和布于长江和珠江水系珠江水系Page9改善人类生活品质成就世界水产品牌（3）光泽黄颡鱼）光泽黄颡鱼：(尖嘴黄颡、油尖嘴黄颡、油黄姑黄姑)。吻短、稍尖。须。吻短、稍尖。须4对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺对，上颌须稍短，末端不达胸鳍基部。背鳍刺较胸鳍刺为长，后缘锯齿细弱，胸鳍刺前缘光滑，后缘带锯齿。为长，后缘锯齿细弱，胸鳍刺前缘光滑，后缘带锯齿。腹鳍末端能达到臀鳍起点。脂鳍基部短于臀鳍基部，臀腹鳍末
10、端能达到臀鳍起点。脂鳍基部短于臀鳍基部，臀鳍条鳍条2225。尾鳍深分叉。江湖中、下层生活。食水生。尾鳍深分叉。江湖中、下层生活。食水生昆虫和小虾。昆虫和小虾。45月在近岸浅水区产卵。生殖时，雄鱼月在近岸浅水区产卵。生殖时，雄鱼在水底掘成锅底形圆穴，上面覆盖水草，雌鱼产卵于穴在水底掘成锅底形圆穴，上面覆盖水草，雌鱼产卵于穴中，雄鱼守候穴旁保护鱼卵发育。个体不大，常见体长中，雄鱼守候穴旁保护鱼卵发育。个体不大，常见体长为为80140毫米。分布于长江水系。毫米。分布于长江水系。Page10改善人类生活品质成就世界水产品牌（4）瓦氏黄颡鱼）瓦氏黄颡鱼：（硬角黄腊丁、江颡、郎丝、肥坨黄颡：（硬角
11、黄腊丁、江颡、郎丝、肥坨黄颡鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子）。鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子）。在分类学上在分类学上属于鱼鲶形目，鲿科鱼类，在中国属于鱼鲶形目，鲿科鱼类，在中国长江长江、珠江珠江、黑龙江黑龙江流域的江河、与长江相通的湖泊等水域中均有分布，均流域的江河、与长江相通的湖泊等水域中均有分布，均能形成自然种群，瓦氏黄颡鱼是中国江河流域水体中重能形成自然种群，瓦氏黄颡鱼是中国江河流域水体中重要的野生经济型鱼类。瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江要的野生经济型鱼类。瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体，底栖生活，其肉质细嫩肉、味段及江河相通湖泊水体，底栖生活，其肉质细嫩肉、
12、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎。瓦氏道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎。瓦氏黄颡鱼比黄颡鱼大的多，最大个体可达黄颡鱼比黄颡鱼大的多，最大个体可达1kg以上。以上。Page11改善人类生活品质成就世界水产品牌3、黄颡鱼的生活习性：、黄颡鱼的生活习性：黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动，营底栖生活。白天黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动，营底栖生活。白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。在江湖的沿岸觅食
13、。该鱼属该鱼属温水性鱼类温水性鱼类。生存温度。生存温度038。最佳生长温度。最佳生长温度2528，pH值范围值范围6.09.0，最，最适适pH值为值为7.08.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上时生长正常，低于以上时生长正常，低于2mg/L时出现浮头，低于时出现浮头，低于1mg/L时时会窒息死亡。会窒息死亡。Page12改善人类生活品质成就世界水产品牌食性，黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性食性，黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类鱼类。觅食活。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生陆生和水和水生昆虫生
14、昆虫(特别是特别是摇蚊摇蚊幼虫幼虫)、小型、小型软体动物软体动物和其它水生无脊和其它水生无脊椎动物，有小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所椎动物，有小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。规格不同的，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。规格不同的黄颡鱼食性也有所不同，体长黄颡鱼食性也有所不同，体长24cm，主要，主要摄食摄食桡足类桡足类和和枝角类枝角类；体长；体长58cm的个体，主要摄食浮游动物以及的个体，主要摄食浮游动物以及水生昆虫；超过水生昆虫；超过8cm以
15、上个体，摄食软体动物和小型鱼以上个体，摄食软体动物和小型鱼类等。类等。Page13改善人类生活品质成就世界水产品牌黄颡鱼生长速度较慢，常见个体重黄颡鱼生长速度较慢，常见个体重200300g。在自然大。在自然大水域水域1龄鱼可龄鱼可长到体长长到体长56mm，体重，体重5.7g。2龄鱼可长到体长龄鱼可长到体长98.3mm，体重体重20.6g。3龄鱼可长到龄鱼可长到135.5mm，体重，体重36.1g。4龄鱼龄鱼可长到可长到160.1mm，体重，体重58.2g。5龄鱼可长到龄鱼可长到177.7mm，体重体重81.3g。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。12龄鱼生长较龄鱼生长较快
16、，以后生长缓慢，快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为龄鱼仅为250mm。Page14改善人类生活品质成就世界水产品牌4、黄颡鱼的繁殖习性：、黄颡鱼的繁殖习性：黄颡鱼黄颡鱼24冬龄达性成熟冬龄达性成熟(约约3龄以上龄以上)，最小成熟个体，雌鱼为，最小成熟个体，雌鱼为11.7cm，雄鱼为，雄鱼为14.8cm。达性成熟的雄鱼在。达性成熟的雄鱼在肛门肛门后面有一个后面有一个生殖突，而雌鱼则无。在南方生殖突，而雌鱼则无。在南方45月产卵，在北方月产卵，在北方6月才开始月才开始产卵产卵，是产卵较晚的鱼类之一。要求水温在，是产卵较晚的鱼类之一。要求水温在2030。产卵。产卵活动于夜间进行，当天气由晴转为阴雨
17、，即可产卵。黄颡鱼活动于夜间进行，当天气由晴转为阴雨，即可产卵。黄颡鱼具有筑巢产卵保护后代的习性。产卵时亲鱼选择具有具有筑巢产卵保护后代的习性。产卵时亲鱼选择具有水草水草的的沙泥质的浅滩，水深沙泥质的浅滩，水深810cm，利用胸鳍刺在泥底上断断续续，利用胸鳍刺在泥底上断断续续地摇动。建造鱼巢有几个在一起的，也有几十个成群的，相地摇动。建造鱼巢有几个在一起的，也有几十个成群的，相隔不远形成穴群。每个穴径约为隔不远形成穴群。每个穴径约为15cm，深为，深为10cm，产卵受，产卵受精于穴内。精于穴内。Page15改善人类生活品质成就世界水产品牌雄鱼于穴口保护鱼卵孵化。当其它鱼接近穴口时，雄鱼猛扑
18、雄鱼于穴口保护鱼卵孵化。当其它鱼接近穴口时，雄鱼猛扑向入侵者，驱逐入侵之鱼。并经常用巨大的胸鳍拨动，向入侵者，驱逐入侵之鱼。并经常用巨大的胸鳍拨动，使穴中水流通，利用水流辅助卵孵化。守护到仔鱼能自使穴中水流通，利用水流辅助卵孵化。守护到仔鱼能自行游动为止行游动为止(78天天)。此期间雄鱼几乎不摄食。雌鱼产完。此期间雄鱼几乎不摄食。雌鱼产完卵后离巢觅食。黄颡鱼怀卵量为卵后离巢觅食。黄颡鱼怀卵量为10864469粒，成熟卵粒，成熟卵径径1.7mm，受精卵受精卵为黄色、粘性、沉于巢底或粘附在巢为黄色、粘性、沉于巢底或粘附在巢壁的水草须根等物体上发育。其产出的卵径约为壁的水草须根等物体上发育。其产出的
19、卵径约为2.5mm，两天内即可孵化。黄颡鱼可能为分批产卵的鱼类。，两天内即可孵化。黄颡鱼可能为分批产卵的鱼类。Page16改善人类生活品质成就世界水产品牌二、黄颡鱼的养殖技术介绍：二、黄颡鱼的养殖技术介绍：1、技术介绍：、技术介绍：黄颡鱼在黄颡鱼在日本日本、韩国韩国、东南亚东南亚等国家亦有巨大的市场，等国家亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。黄颡鱼是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工养殖人工养殖是近年开发的是近年开发的养殖新技术。养殖新技术。Page17改善人类生活品质成就世界水产品牌2、操作要点：、操作要点：（1）池塘池塘条件：养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大条件：养殖黄颡
20、鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用下池前用生石灰生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75-90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。Page18改善人类生活品质成就世界水产品牌2池塘主养。池塘主养。池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10-15厘米、厘米、体重体重15-35克左右为佳，每亩放克左右为佳，每亩放
21、2500-5000尾左右，并尾左右，并配养鲢、鳙鱼各配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控尾，用以调控水质水质。饵料饵料日投喂量，日投喂量，全价配合全价配合饲料饲料按鱼体重的按鱼体重的1%-4%左右、小杂鱼虾按体重左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉：鱼粉30%-40%，菜饼，菜饼10%-35%，豆饼豆饼20-30%，次，次粉粉15%-18%，米皮糠，米皮糠10%-15%，诱食促长，诱食促长添加剂添加剂2%-5%。Page19改善人类生活品质成就世界水产品牌由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的由于
22、黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料人工饲料，对天，对天然种苗还须经驯食然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1-2天后，待鱼种开始前来天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。最后转为全部人工饲料进
23、行定点、定时、定量投喂。Page20改善人类生活品质成就世界水产品牌3混养：黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一混养：黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50-100尾规格在尾规格在35克左右的鱼种，可获得克左右的鱼种，可获得10-15公斤商品黄公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶大口鲶、乌鳢乌鳢等。等。Page21改善人类生活品质成就世界水产品牌4水质
24、管理水质管理：黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在鱼的池塘水透明度应保持在35-40厘米，放养密度高的池厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克克/立方米。立方米。Page22改善人类生活品质成就世界水产品牌3、池塘养殖：、池塘养殖：一、主养黄颡鱼一、主养黄颡鱼（一）、池塘准备。黄颡鱼对池塘要求不严，一般选（一）、池塘准备。黄颡鱼对池塘
25、要求不严，一般选水源水源充足，充足，水质清新无污染，排灌方便的池塘，面积水质清新无污染，排灌方便的池塘，面积3-10亩，最好不选淤亩，最好不选淤泥厚的老化池塘。每个池塘都须有可控制的进、排水口。一般泥厚的老化池塘。每个池塘都须有可控制的进、排水口。一般主养池塘面积为主养池塘面积为3-5亩或亩或10亩以下，水深以亩以下，水深以1.5-2.0米较为理想米较为理想，池塘较浅光照度较强，不利于黄颡鱼喜弱光下摄食的要求。，池塘较浅光照度较强，不利于黄颡鱼喜弱光下摄食的要求。池塘在放鱼前池塘在放鱼前10-15天用生石灰天用生石灰(70-90公斤公斤/亩亩)或漂白粉或漂白粉(4-6公公斤斤/亩亩)进行清塘
26、消毒。一般在池塘消毒后第进行清塘消毒。一般在池塘消毒后第2天加注水天加注水0.8-1.0米，第米，第3-4天按天按350公斤公斤/亩施入发酵腐熟的亩施入发酵腐熟的有机肥有机肥以繁殖天然以繁殖天然饵料，等到毒性完全消失后，放入鱼种，加满池水。饵料，等到毒性完全消失后，放入鱼种，加满池水。每个池每个池塘配备塘配备1台台1.5千瓦千瓦-3.0千瓦的增氧机。千瓦的增氧机。Page23改善人类生活品质成就世界水产品牌（二）、鱼种放养投放的苗种无论从天然水域捕捞或人工繁育的（二）、鱼种放养投放的苗种无论从天然水域捕捞或人工繁育的鱼种，都要求无病无伤，体质健壮，规格基本一致，一般尾重鱼种，都要求无病
27、无伤，体质健壮，规格基本一致，一般尾重15克左右，放养期克左右，放养期3-4月之间，每亩放养月之间，每亩放养1000-1500尾；同时尾；同时每亩套放尾重每亩套放尾重100克左右团头鲂鱼种克左右团头鲂鱼种100-150尾；尾重尾；尾重50克的克的鲢、鳙鱼种鲢、鳙鱼种50-80尾。搭配品种不宜用鲤、鲫、尾。搭配品种不宜用鲤、鲫、罗非鱼罗非鱼等杂食等杂食性的底层鱼类，这些鱼类的生活习性与黄颡鱼大致相当，混养性的底层鱼类，这些鱼类的生活习性与黄颡鱼大致相当，混养这些鱼类会跟黄颡鱼争夺饵料和栖息环境，影响黄颡鱼的生长这些鱼类会跟黄颡鱼争夺饵料和栖息环境，影响黄颡鱼的生长。在黄颡鱼鱼种下池在黄颡鱼鱼种
28、下池1周后周后，搭配投放一些与黄颡鱼在生态和，搭配投放一些与黄颡鱼在生态和食性上没有冲突的其它鱼类，以充分利用池塘的水体空间，如食性上没有冲突的其它鱼类，以充分利用池塘的水体空间，如搭配体长搭配体长15-20厘米的花鲢厘米的花鲢50尾尾/亩，体长亩，体长15-20厘米的白鲢厘米的白鲢200尾尾/亩。鱼种放养时用亩。鱼种放养时用3%-5%食盐水食盐水浸洗消毒，以杀灭鱼浸洗消毒，以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。鱼种下塘前，鱼篓内水温与放养池水的体表的细菌和寄生虫。鱼种下塘前，鱼篓内水温与放养池水的温差不超过温差不超过3。Page24改善人类生活品质成就世界水产品牌（三）、日常管理坚持早、中、晚三
29、次巡塘，认真观察鱼类活动（三）、日常管理坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理；经常注入新水，防止、摄食与生长情况，发现问题及时处理；经常注入新水，防止水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔10天注入新水天注入新水20-30厘米，在阴雨天要开增氧机。厘米，在阴雨天要开增氧机。由于长期投由于长期投饲，池塘水质会逐渐变化至呈弱酸性，这对黄颡鱼生长不利，饲，池塘水质会逐渐变化至呈弱酸性，这对黄颡鱼生长不利，可以通过合理的使用药物，调节池水的可以通过合理的使用药物，调节池水的pH值在值在7.0-8.4之
30、间。之间。调节池水水质的药物多为生石灰，一般为每半个月左右用调节池水水质的药物多为生石灰，一般为每半个月左右用1次次，每次用量为，每次用量为15-25公斤公斤/亩。亩。Page25改善人类生活品质成就世界水产品牌（四）、注意事项。鱼种在放养、捕捞、计数、运输时的操四）、注意事项。鱼种在放养、捕捞、计数、运输时的操作要轻，使用的工具要光滑，避免碰伤鱼体。黄颡鱼对作要轻，使用的工具要光滑，避免碰伤鱼体。黄颡鱼对常用水产药物忍受能力不及四大家鱼，这可能由于黄颡常用水产药物忍受能力不及四大家鱼，这可能由于黄颡鱼是无鳞鱼的缘故，所以，对黄颡鱼用药一定要严格控鱼是无鳞鱼的缘故，所以，对黄颡鱼用药一定
32、鱼种放养前，应用亩。鱼种放养前，应用3-5%食盐水浸洗食盐水浸洗10-15分钟后，方可放养。同时，搭配花白鲢的夏花鱼种，分钟后，方可放养。同时，搭配花白鲢的夏花鱼种，花鲢花鲢1000尾尾/亩，亩，白鲢白鲢3000尾尾/亩。亩。黄颡鱼在饲养其它品黄颡鱼在饲养其它品种的池塘中进行混养，通常采用的方法是，将种的池塘中进行混养，通常采用的方法是，将5厘米左右厘米左右的大规格的大规格夏花夏花或或10-15克的冬片苗直接套养在池塘中，在克的冬片苗直接套养在池塘中，在不增加投喂饲料，不增加人工、水电等成本的情况下，不增加投喂饲料，不增加人工、水电等成本的情况下，可以增加塘中优质鱼类产量及经济效益。可以增加
33、塘中优质鱼类产量及经济效益。Page27改善人类生活品质成就世界水产品牌（二）、套养密度套养密度应根据其它底层鱼类放养和饵料（二）、套养密度套养密度应根据其它底层鱼类放养和饵料情况而定，常规饲养方法的商品鱼池塘，每亩套养情况而定，常规饲养方法的商品鱼池塘，每亩套养5厘米厘米左右长的大规格夏花左右长的大规格夏花250尾或尾或10-15克的冬片苗种克的冬片苗种2.5公斤公斤。经过一个生长季节的套养，大规格夏花年底可长成平。经过一个生长季节的套养，大规格夏花年底可长成平均规格均规格100-150克左右的成鱼克左右的成鱼15公斤。在不是以鲤、鲫等公斤。在不是以鲤、鲫等底层鱼类为主养鱼的池塘，黄颡
34、鱼的套养量可成倍增加底层鱼类为主养鱼的池塘，黄颡鱼的套养量可成倍增加。Page28改善人类生活品质成就世界水产品牌（三）、日常管理黄辣丁的养殖过程当中，日常管理比较重要，（三）、日常管理黄辣丁的养殖过程当中，日常管理比较重要，主要应抓好饵料投喂。黄颡鱼是以肉食性饵料为主的杂食性鱼主要应抓好饵料投喂。黄颡鱼是以肉食性饵料为主的杂食性鱼类，所喂饵料可用占总量类，所喂饵料可用占总量30%-40%的鲜小杂鱼虾绞碎成鱼浆的鲜小杂鱼虾绞碎成鱼浆后，拌和后，拌和60%-70%的植物性粉状饵料的植物性粉状饵料(豆饼豆饼4份、小麦份、小麦3份、玉份、玉米米2份份)，添加，添加1%维生素和无机盐，制成团块投
35、喂。根据黄颡维生素和无机盐，制成团块投喂。根据黄颡鱼集群摄食的习性，在池塘中设置固定的食台，一般每亩鱼塘鱼集群摄食的习性，在池塘中设置固定的食台，一般每亩鱼塘设食台设食台1-2个。每日定点投喂个。每日定点投喂2次，投喂量占池鱼重量的次，投喂量占池鱼重量的5%-9%，一般每天上午，一般每天上午7-8时、下午时、下午5-6时各投喂时各投喂1次，考虑黄颡鱼次，考虑黄颡鱼晚间摄食的生活习性，上午投喂一天投饵量的晚间摄食的生活习性，上午投喂一天投饵量的1/3。Page29改善人类生活品质成就世界水产品牌有条件时可适当投喂有条件时可适当投喂水蚤水蚤、丝蚯蚓、丝蚯蚓、蝇蛆蝇蛆等鲜活饵料。等鲜活饵料。鱼类
36、鱼类生长生长旺盛时期，可适当投喂一些水、陆草，以供旺盛时期，可适当投喂一些水、陆草，以供团头鲂团头鲂摄食。摄食。由于投喂绞碎的动物性饵料较多，水质易恶化，由于投喂绞碎的动物性饵料较多，水质易恶化，要勤注新水。一般每半个月换水要勤注新水。一般每半个月换水1次，每次换水次，每次换水1/4-1/3，以保持水质清新，溶氧充足。生长季节以保持水质清新，溶氧充足。生长季节(4-9月月)每隔每隔15-20天全天全池泼洒池泼洒1次生次生石灰石灰，用量每亩，用量每亩10-15公斤，调节池水公斤，调节池水的的pH值值(6.8-8.5)。要适当投入一些活螺蚬等，用以净化。要适当投入一些活螺蚬等，用以净化水质，并作
37、饵料。水质，并作饵料。Page30改善人类生活品质成就世界水产品牌（四）、鱼病防治黄颡鱼抗病力强，病害少，只要预防得当（四）、鱼病防治黄颡鱼抗病力强，病害少，只要预防得当，一般不易发病。在养殖过程中，要定期对水体、食台，一般不易发病。在养殖过程中，要定期对水体、食台消毒。定期在鱼浆中加入消毒。定期在鱼浆中加入1%食盐食盐，连续投喂，连续投喂5-7天，投喂天，投喂的饵料要新鲜、干净，要坚持不投喂腐烂变质的饵料。的饵料要新鲜、干净，要坚持不投喂腐烂变质的饵料。每月用每月用1-1.5毫克毫克/立方米的漂白粉或立方米的漂白粉或0.3毫克毫克/立方米强氯立方米强氯精杀菌精杀菌1次。巡塘观察发现黄颡
38、鱼摄食不旺和行动迟缓等次。巡塘观察发现黄颡鱼摄食不旺和行动迟缓等情况应立即检查，一旦发现病害应及时镜检，进行综合情况应立即检查，一旦发现病害应及时镜检，进行综合分析和确诊后，对症下药；并加强池水更新和消毒措施分析和确诊后，对症下药；并加强池水更新和消毒措施。Page31改善人类生活品质成就世界水产品牌4、精养高产技术要点、精养高产技术要点：1池塘条件精养高产鱼塘要求水源良好，排灌方便，面积池塘条件精养高产鱼塘要求水源良好，排灌方便，面积13343335平方米（平方米（25亩），水深以亩），水深以1.52米为宜，米为宜，水质清新，溶氧丰富，池底淤泥少。静水塘必须配增氧水质清新，溶氧丰富，
39、池底淤泥少。静水塘必须配增氧机。机。放苗前放苗前7天排干池水，每天排干池水，每667平方米（平方米（1亩）用亩）用100公公斤生石灰清塘消毒。第斤生石灰清塘消毒。第3天注入新水，并用天注入新水，并用“901鱼虫净鱼虫净”杀灭水蜈蚣、杀灭水蜈蚣、蝌蚪蝌蚪等敌害，提高黄颡鱼苗种成活率。等敌害，提高黄颡鱼苗种成活率。Page32改善人类生活品质成就世界水产品牌2.鱼苗放养鱼苗放养鄱阳湖鄱阳湖地区人工繁殖的黄颡鱼苗，地区人工繁殖的黄颡鱼苗，6月上旬可达月上旬可达1.5厘厘米，最好在水泥池或小土池中暂养米，最好在水泥池或小土池中暂养10天，达天，达3厘米左右的夏花厘米左右的夏花规格再下塘。暂养期
40、间主要投喂红虫和鱼肉糜，后期拌喂粉状规格再下塘。暂养期间主要投喂红虫和鱼肉糜，后期拌喂粉状配合饲料。放养量视池塘条件和饲料保障程度而定，一般放养配合饲料。放养量视池塘条件和饲料保障程度而定，一般放养量每量每667平方米可达平方米可达50008000尾。正常情况下，经尾。正常情况下，经120150天饲养，尾重可达天饲养，尾重可达100150克的商品规格，克的商品规格，667平方米水面单平方米水面单产产500800公斤。黄颡鱼性情温驯，抢食能力弱，不宜配养其公斤。黄颡鱼性情温驯，抢食能力弱，不宜配养其他吃食性鱼类。从调节水质、合理利用天然饵料出发，必须混他吃食性鱼类。从调节水质、合理利用天然饵料出
41、发，必须混养大规格的（养大规格的（100克克/尾以上）鲢、尾以上）鲢、鳙鱼鳙鱼种，密度为种，密度为667平方米平方米200尾左右，混养鱼单产可达尾左右，混养鱼单产可达150公斤。公斤。鱼苗放养前要用鱼苗放养前要用3.5%的食盐溶液或的食盐溶液或60毫克毫克/升的甲醛药浴消毒升的甲醛药浴消毒5分钟，以杀灭体表分钟，以杀灭体表病病菌菌和寄生虫。因气温高，最好在外包彩布的网箱中进行。和寄生虫。因气温高，最好在外包彩布的网箱中进行。Page33改善人类生活品质成就世界水产品牌3.饲料投喂黄颡鱼为偏动物食性的杂食性鱼类，精养高产的前提是大量投喂优质饲料投喂黄颡鱼为偏动物食性的杂食性鱼类，精养高产
43、做到“四定四定”投饲：一是定点。饲料要投饲：一是定点。饲料要投喂在食台上或附近，不要满塘随意投喂，也不要随鱼群变动位置。二是定投喂在食台上或附近，不要满塘随意投喂，也不要随鱼群变动位置。二是定时。每天上午时。每天上午910点喂日饵量的点喂日饵量的1/3，下午，下午45点喂点喂2/3，每次喂，每次喂30分钟，并分钟，并按按“慢、快、慢慢、快、慢”的节奏投饲，避免养分溶失。三是定量。日饵量随水温变的节奏投饲，避免养分溶失。三是定量。日饵量随水温变化和鱼的生长适时调整，日投饲率为化和鱼的生长适时调整，日投饲率为3%8%，一般以投饲后，一般以投饲后1小时大部分鱼小时大部分鱼吃饱离开食台为度。四是定质。
45、，且大升。精养塘因密度大，且大量投喂高蛋白饲料，排泄物及残渣易恶化水质，导致缺量投喂高蛋白饲料，排泄物及残渣易恶化水质，导致缺氧浮头，甚至泛塘。养殖期间一方面要定期冲注新水、氧浮头，甚至泛塘。养殖期间一方面要定期冲注新水、更换老水，确保水质鲜、活、嫩、爽；另一方面要合理更换老水，确保水质鲜、活、嫩、爽；另一方面要合理使用增氧机，充分利用其搅水、曝气、增氧功能，避免使用增氧机，充分利用其搅水、曝气、增氧功能，避免池水富营养而导致低溶氧综合征。池水富营养而导致低溶氧综合征。Page35改善人类生活品质成就世界水产品牌5鱼病防治天然水域中的黄颡鱼很少发病，但集约化高密鱼病防治天然水域中的黄颡鱼
46、很少发病，但集约化高密度人工饲养易暴发细菌性病和寄生虫病。勤洗勤掏食台度人工饲养易暴发细菌性病和寄生虫病。勤洗勤掏食台，清除残饵并消毒食台，是有效的预防措施。饲养期间，清除残饵并消毒食台，是有效的预防措施。饲养期间，定期进行水体消毒，如全池泼洒，定期进行水体消毒，如全池泼洒0.3毫克毫克/升强氯精或升强氯精或20毫克毫克/升甲醛，升甲醛，0.7毫克毫克/升硫酸铜和升硫酸铜和硫酸亚铁硫酸亚铁合剂，结合合剂，结合内服痢特灵（每公斤饲料加内服痢特灵（每公斤饲料加0.5克，连喂克，连喂7天），有较好天），有较好的防治作用。若病情严重，还可拉网集中起来用的防治作用。若病情严重，还可拉网集中起来用5060
47、毫克毫克/升升甲醛甲醛药浴药浴5分钟。此外，每隔半个月每分钟。此外，每隔半个月每667平方米平方米施放施放15公斤生石灰，既可调节水质，又可预防鱼病蔓延公斤生石灰，既可调节水质，又可预防鱼病蔓延。鱼苗放养与饲养管理。鱼苗放养与饲养管理。Page36改善人类生活品质成就世界水产品牌6、鱼苗放养：放养密度：每亩放养、鱼苗放养：放养密度：每亩放养510万尾，以单养为万尾，以单养为好，放苗时注意以下几点：好，放苗时注意以下几点：（1）鱼苗必须在）鱼苗必须在0.9厘米以上放养，活力要好，游动正厘米以上放养，活力要好，游动正常，已开食的鱼苗。常，已开食的鱼苗。（2）同一池鱼苗要求是同一批的鱼苗。
48、避免培育规格）同一池鱼苗要求是同一批的鱼苗。避免培育规格参差不齐，放养时操作要轻快，注意放苗温差，温差不参差不齐，放养时操作要轻快，注意放苗温差，温差不要超过要超过2。（3）鱼苗放养前一定要试水，其方法为：用桶装一桶）鱼苗放养前一定要试水，其方法为：用桶装一桶池水，入几尾鱼苗，经池水，入几尾鱼苗，经12个小时观察无异常现象，可放个小时观察无异常现象，可放心放养鱼苗。心放养鱼苗。Page37改善人类生活品质成就世界水产品牌饲养管理：饲养管理：（1）水质管理：鱼苗浅水下塘（）水质管理：鱼苗浅水下塘（4060厘米），以后每隔厘米），以后每隔35天注换水天注换水1次，每次注换水次，每次注换水8
49、10厘米，保持一定的水色，厘米，保持一定的水色，透明度控制在透明度控制在3040厘米。厘米。（2）饵料投喂：鱼苗下塘后，开始不投饵或少量投喂配合团）饵料投喂：鱼苗下塘后，开始不投饵或少量投喂配合团状饲料。一周后每天上、下午各投喂状饲料。一周后每天上、下午各投喂1次饵料，日投量为每次饵料，日投量为每万尾苗万尾苗0.250.5公斤配合饲料。配合饲料参考配方：鲜鱼浆公斤配合饲料。配合饲料参考配方：鲜鱼浆35%，豆饼粉，豆饼粉25%，麦麸麦麸23%，玉米粉玉米粉15%，粘合剂，粘合剂2%。投喂方法：依据黄颡鱼的集群摄食习性，采取多点集中投投喂方法：依据黄颡鱼的集群摄食习性，采取多点集中投喂方法，投
50、喂面积占池塘面积的喂方法，投喂面积占池塘面积的610%。Page38改善人类生活品质成就世界水产品牌三、养殖话黄颡鱼要注意的事项：三、养殖话黄颡鱼要注意的事项：一、保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高一、保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般
51、水体以混养，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾尾60尾为宜，放养规格为尾为宜，放养规格为3厘米厘米/尾尾4厘米厘米/尾。若密尾。若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。度过大，规格过小，年底达不到上市规格。Page39改善人类生活品质成就世界水产品牌三、鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，三、鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡淡水水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。四、养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天四、养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、