据韩国统计厅数据显示，2020年韩国大米产量同比减少了6.4%，只有350.7万吨。2022-2023年度韩国大米的产量有所回升，达到了376万吨，但韩国农业、食品和农村事业部设定2023-2024年度水稻种植面积减少5.1%的目标，韩国2023-2024年粮食的总产量不足600万吨。目前韩国国内大米的零售价格高达约24.3-44.4元人民币/公斤，是中国大米零售价格的三到四倍。
图1：韩国大米产量
通常来说，受自然条件以及地缘政治因素影响，欠发达国家发生粮食危机的可能性更大，但是粮食危机很难蔓延至全球，考虑粮价的时候，我们应该更多考虑主要供需地区的影响，尤其是大豆、玉米和小麦等品类。
而对于食品加工商、饲料生产商和进口商而言，在购入原材料作物之前，其相当于持有现货空头头寸，价格上涨对其则是不利的，其可以通过持有期货市场的多头头寸来锁定购买价格，等到原材料农作物购入之后，再将期货多头合约平仓。
全球粮食价格将如何运行？
整体来看，厄尔尼诺、全球物流对国际粮价的影响都是短期的，长期来看，大豆、玉米和小麦的影响仍将回归基本面。
1、明年玉米价格或震荡
2024年，全球玉米进入扩产周期，库销比连续回升，供应充裕。美玉米供需转宽松，价格重心将下移，或将向成本线靠拢。国内新年度供需矛盾不大，自身产需缺口仍存，进口常态化，内外联动较强，进口谷物价格将是国内价格走势的风向标。在下游补库预期以及供强需弱的背景下，明年玉米价格宽幅震荡为主。
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