2021年是中国共产党成立100周年和“十四五”规划开局之年，随着我国快速有效控制了疫情，2021年中国经济增长运行在合理区间，就业、物价保持基本稳定，农业生产形势良好，夏粮秋粮再获丰收，全国蔬菜供应总量充足，畜产品水产品产量稳步增长，基本民生保障有力，市场预期总体向好，社会发展大局稳定，实现了“十四五”规划良好开局。根据阳江市发改局2021年价格监测数据，全年我市主要商品市场供应有保障，物价运行总体平稳，市场价格秩序良好，节日期间各主要商品价格未出现较大波动，（与2020年相比，下同），我市粮食、加工食品（食盐）价格平稳，食用油、牛羊肉、禽肉、蛋类、蔬菜、水产品、瓶装液化石油气（14.5kg）价格上升，猪肉、水果、干货价格下降。
一、价格总体运行情况
（一）粮食零售价格平稳，食用油零售价格上升
监测的6种粮食零售均价为每500克3.17元，环比微升0.63%，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.07元、3.31元、3.03元、3.32元、2.94元和3.32元；环比分别上升1.99%、上升1.53%、持平、上升1.22%、微降0.68%和下降1.78%。
监测的9种食用油零售均价为每桶91.34元，环比上升3.12%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶114.38元、148.52元、142.29元、103.66元、69.62元、53.31元、56.25元、62.29元和71.75元，环比分别上升4.68%、上升4.68%、上升4.85%、上升5.23%、上升1.18%、微降0.65%、微降0.25%、上升2.99%和下降1.03%。
（二）畜肉零售价格升降互现，禽肉蛋类商品零售价格上升
1、猪肉零售价格下降，监测的四种猪肉零售均价为23.22元/500克，环比下降28.36%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为33.59元、23.46元、17.76元、18.07元，环比分别下降18.86%、下降32.88%、下降33.11%和下降32.40%。
2、牛肉零售价格上升，监测的三种牛肉零售均价为49.85元/500克，环比上升1.53%，其中，牛肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为52.89元/500克、54.35元/500克和42.30元/500克，环比分别上升%、上升0.20%和微降0.26%。
3、带骨羊肉零售价格上升，监测的带骨羊肉零售均价46.69元/500克，环比上升2.62%。
4、禽肉（鸡肉、鸭肉）零售价格上升，监测的禽肉零售均价为17.00元/500克，环比上升1.67%，其中，鸡肉平均零售价格19.90元/500克，环比上升1.84%；鸭肉平均零售价格14.09元/500克，环比上升1.44%。
5、蛋类零售价格上升，监测的四种蛋类零售均价为6.81元/500克，环比上升3.18%,其中，新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.35元、5.93元、8.18元和6.79元，环比分别上升4.10%、上升6.08%、微升0.99%和上升2.41%。
（三）蔬菜零售价格上升
监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.10元，环比上升4.33%，其中，叶菜类平均零售价格为500克4.11元，环比上升3.79%；非叶菜类平均零售价格为500克4.09元，环比上升4.60%，价格波动比较大的非叶菜有青皮冬瓜、青尖椒，环比分别上升14.41%和上升14.87%。
（四）水产品零售价格上升
监测的11种水产品零售均价21.70元/500克，环比上升1.35%，其中，鱼类平均零售价格为500克14.17元，环比上升2.83%，价格波动比较大的鱼类有草鱼，环比上升11.22%；虾类平均零售价格为500克41.77元，环比微升0.02%。
（五）水果零售价格下降
监测的6种水果零售均价5.58元/500克，环比下降2.79%，其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.35元、6.34元、2.64元、11.87元、4.61元、2.66元，环比分别下降8.70%、下降10.20%、下降5.38%、微升0.76%、上升3.36%和上升5.56%。
（六）食盐零售价格平稳
监测的4种食盐零售均价为每500克2.76元，环比微升0.36%，其中每500克加碘精制盐2.00元、加碘日晒盐2.00元、加碘自然食用盐3.09元、加碘低钠盐3.93元，环比分别持平、持平、微升0.65%和微降0.51%。
（七）干货（蒜头生姜）零售价格下降
监测的2种干货零售均价为6.96元/500克，环比下降5.95%，其中，蒜头、生姜每500克零售均价分别为6.09元、7.82元，环比分别下降13.49%和微升0.77%。
（八）瓶装液化石油气价格上升
监测的瓶装液化石油气（14.5kg，不含送气费）零售均价为91.06元/瓶，环比上升28.15%。
二、主要商品价格情况分析及明年价格走势预测
(一)粮油价格
近年来我国（包括我市）粮食种植面积基本稳定，2021年全国粮食产量再创新高，全国粮食总产量13657亿斤，比2020年增加267亿斤，增长2.0%。当前，我国粮食产量丰收、粮食库存总量充裕，保供稳价基础牢固。预计2022年在国家加大“三农”政策支持力度，粮食生产稳定、货源充足、供需平稳的情况下，我市大米价格与2021年相差不大。
根据我市2021年食用油零售价格监测数据显示，9种食用油零售均价为每桶91.34元，环比上升3.12%，主要原因包括：一是受国内油脂消费快速恢复的拉动;二是受国际食用植物油价格大幅上涨的带动;三是受国内油料价格上涨的支撑。展望后市，随着我国北方油菜籽和国产新花生全面上市，国内油料油脂供应有保障。2022年1月1日，《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）正式生效，RCEP现有15个成员国，包括中国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰5国以及东盟10国，人口数量、经济体量、贸易总额均占全球总量约30%，RCEP大幅降低了各成员国的贸易和投资成本，各成员国进出口农产品实现零关税，油料供应宽松，更多物美价廉的农产品将会进入国内。预计2022年国内食用油价格涨幅有望逐步收窄，保持平稳态势。
(二)生猪及肉类价格
据农业农村部监测，2021年我国生猪生产恢复目标任务提前半年完成，猪肉产量显著增长，牛羊肉、禽肉、奶类产量均创历史新高，畜产品市场供应总体充裕。冬季以来畜牧业生产形势良好，畜产品价格总体稳定。从农业农村部调度看，近期新冠肺炎疫情局部反弹并没有对全国畜禽生产造成影响。
我市2021年畜禽肉零售价格监测数据显示，1-10月份猪价呈下降运行走势，受消费拉动影响，11-12月份猪价小幅回升，但猪肉市场供应相对宽松的基本面没有改变。我市2021年牛羊肉、禽肉价格小幅拉升，但畜产品市场供应总体充裕，牛羊肉、禽肉价格总体稳定。预计后市畜禽肉零售价格会比较平稳，2022年春节元宵期间会稳中有升，之后整体价格或回落。
（三）蔬菜价格
2021年，我市蔬菜市场零售价格受季节性因素、天气因素影响，1-3月份整体价格平稳，4-5月份价格小幅回落，6-11月份价格上升，12月份价格回落。特别是今年10月、11月中上旬，我市蔬菜价格普遍上涨，主要原因包括：一是灾害性天气导致蔬菜上市量有所减少，二是农资价格上涨增加了生产成本，三是运输流通成本明显增加。12月份，随着各项保供稳价措施落实到位，以及秋冬蔬菜茬口转换逐步完成，加之近期天气晴好气温回升、叶类菜上市加快，蔬菜价格出现回落，其中前期涨幅较大的鲜嫩蔬菜价格降幅明显。据农业农村部数据，目前全国在田蔬菜面积1.03亿亩，同比增加400万亩，预计未来三个月蔬菜供应量有望达到2亿吨，同比增加700万吨，可满足每人每天3斤菜的供应量。全年蔬菜面积达到3.2亿亩，产量超过7.5亿吨。预计我市后期蔬菜零售价格跌幅有望逐步收窄，保持平稳，2022年春节元宵期间会稳中有升，之后整体价格或回落。
（四）水产品价格
根据我市2021年水产品零售价格监测数据显示，11种水产品零售均价21.70元/500克，环比上升1.35%，价格比2020年小幅上升。阳江是滨海城市，辖区内有闸坡、东平、沙扒、溪头等渔港，全年水产品资源非常丰富。展望后市，我市水产品市场供应充足，价格小幅波动、基本稳定。预计2022年春节元宵期间水产品价格会稳中有升。受每年6月-8月南海休渔期影响，水产品价格可能小幅上升，其他月份，水产品市场供应充足，价格仍以稳为主。
展望2022年，我市居民消费领域商品和服务供给充裕，尤其是粮油、肉蛋奶、水产品、鲜蔬果等重要民生商品，供应总量充足，能够更好满足人民群众基本生活需要，物价水平总体将继续保持平稳运行态势。