粽子清香淡雅、软糯滑腻，它总在不动声色中，悄然储存人们对它的进食记忆。每年端午，人人都会吃上几颗。
大江南北，粽子均有其独特的做法和口味。产自日照市东港区涛雒镇的粽子，因其选材地道、品质精良、口感可口，近年来逐渐成为“粽子界”的一支新秀，线上、线下销售忙，成为“鱼米之乡”又一张靓丽名片。
备受欢迎的涛雒粽子，它的原料从何而来
提到涛雒粽子，不得不说起它最重要的原材料之一，大米。它的源头，就来自于涛雒镇的片片稻田中。
6月6日，时逢芒种，麦收在即，水稻育苗也进入黄金时段，东港区涛雒镇东石梁头村一派“农忙”的景象。
“我们这里的稻米，颗粒饱满，色泽洁白，蒸煮后香味浓郁，米质柔软，非常受欢迎。”正在干农活的黄大爷笑着告诉记者，涛雒镇的粽子之所以好吃，在于它产自本地的地道原材料。
涛雒镇素有“鱼米之乡”之称，大米和糯米更是主打农产品。这里因地处沿河两岸和河流入海地区，土壤由河流冲积物和海积物形成，有机质丰富，所产稻米米质细腻、入口醇香，自古就远近闻名。因此，水稻种植一直是当地的传统农业，涛雒大米也获得了全国农产品地理标志认证。
近年来，为挖掘乡村多元价值，因地制宜选准产业发展突破口，涛雒镇坚持党建引领，探索党支部+国企发展模式，2000亩水田通过土地流转不断更新优质稻种，且开设了集碾米、分级、色选、包装于一体的大米加工生产线，实现了从种植优质稻米到成产优质大米的产业延伸升级。
也正是基于此，涛雒人民的致富路上越走越宽，人人用涛雒米包粽子，村村开始粽子加工，多个粽子加工企业应运而生……带有浓郁地方特色的涛雒粽子逐步走向产业化发展之路，为人所熟知。
深化“四联共促”，鱼米之乡致富路越走越宽
当天，伴着粽香四溢，记者走进涛雒镇东川珍珠水稻专业合作社，正巧赶上大锅粽子刚出锅。最近，合作社正在加班加点忙碌着，为即将到来的端午节备货，满足订单需求。
合作社内，工人两两对立而坐，正在熟练地包着粽子。叠、折、包、捆，简简单单几个动作，一个粽子就成型了。这里生产的粽子经过浸泡包裹后，先煮再焖，共计18个小时，煮熟的粽子晾凉装入耐蒸煮真空袋，再被送入杀菌锅进行高温杀菌处理，最后再装入包装盒内，在阴凉的环境下储存半年营养也不会流失。
“东川子村家家户户种植水稻，川子大米更是远近闻名。合作社生产的粽子采用的原材料全部为川子村民亲手种植、品质上乘的糯米。合作社的工人们也很多来自涛雒镇，包得一手好粽子。”合作社负责人马一群说，今年从3月开始，工人们就进入了忙碌状态，提前为多笔订单搞好生产，预计生产粽子礼盒2万箱。
东川珍珠水稻专业合作社忙生产的场景，仅仅是涛雒镇粽子产业发展的一个缩影。
今年，乘着东港区“四联共促”活动的东风，涛雒镇持续做大稻米农业产业集群，深耕粽子文化，探索多产融合发展模式，推动粽子生产加工实现村企联建、跨村联建，不仅延长了粽子产业链，也进一步提升了产品品质，提高了产品附加值，现已基本建成从原料生产、产品加工到市场销售为一体的产业体系，产需规模不断增长，销路更加开阔。
据统计，随着涛雒粽子产业乘势发展，现已直接带动600人就业增收，人均实现年增收3000元。粽子产业“四联共促”乡村振兴的最初谋划，初步实现了落地达效。
涛雒粽子销量可喜的背后，还得益于当地党委政府将地方传统特色美食培育成“大产业”的长远规划。
酒香也怕巷子深，农特产品虽“香”也需要会“吆喝”，为抢抓电商发展的风口，涛雒粽子也从“网端”走向世界。“这是我们涛雒生产的手工粽子，入口香甜软糯，回味无穷，满满的家乡情怀……”近日，主播高杰正通过直播带货，为涛雒粽子进行“代言”推荐，直播间不断更新的订单量，切实地缩短了田间到舌尖的距离。
将移动直播的营销模式应用于农特产品，让产销之间建立充分的信赖，在涛雒势必成为农特产品营销的新模式。
小粽子背后是大产业。曾经，逢端午、包粽子是祖祖辈辈流传下来的习俗；而今，涛雒粽子从历史深处走来，向现代产业进发，逐渐成为带动村民增收、助力乡村振兴的特色板块；未来，在多措并举的规划、扶持、创新赋能之下，必将迎来更多可能。