另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。
购买山药时要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面[8u58药材网www.8u58.com]，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
扩展资料：
山药的营养价值
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。
山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。
山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。
参考资料：
冬天食补吃山药怎么选好山药
黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处滴100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让您感觉很饿，只是要牺牲口感。从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果您只摄入333大卡，那么您就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列换算一下，至少4天就可以减掉一公斤。（实际上远远不
山药要选铁棍山药，以为菜山药功效很小，铁棍山药就是那个细的毛多的，那个粗的是炒菜用的，铁棍山药和莲子，起到强身健体，补肾滋阴，利便美容，明目抗癌!清热解毒，
大米红薯山药能在一起煮汤，食物没有相克。！大米相克食物大米+蜂蜜：一起吃会胃痛大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收山药相克食物山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+香蕉：会导致腹痛山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+黄瓜：会降低营养
现在这个季节好除湿气山药吃多不好望哈更多山药吃多会有什么危害，该怎么吃山药，一周几次少吃最好最好两三次吧好吧
山药可生吃也可以熟食，生吃香滑清爽，zhi熟食则可口美味，dao生吃者以木瓜、牛奶、专蜂蜜以果汁机打属拌成「山药鲜果汁」，或者山药、鲜乳、冰块加少许水，打成消暑饮料，另外做沙拉时加些生鲜的山药，是妇女们的绝佳养颜圣品。
这个药方有养心安神丸加减而成，有养心安神，滋补肾阴的功效，能够治疗兴盛阴虚导致的失眠多梦，夜不成寐。
刚出生的婴儿肠胃发育并不完全成熟，所以一开始在喂养上要尤为注意，一般来说宝宝四个月以后可以加喂辅食，随着宝宝消化系统的不断发育，越来越多的食物种类可以增加，有些家长想给宝宝增添些味道，下面我们来了解下宝宝多大可以吃香油。宝宝多大可以吃香油一般来说六个半月的宝宝是不可以吃食用油的，宝宝至少要等到一岁以上才可以吃食用油的。香油倒是可以早一点吃，成分跟食用油是不一样的。而且给宝宝蒸鸡蛋羹的时候可以加一点
山药薏米芡实粥的功效：一：健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!二：补肾益精;肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。三：祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。
可以的，最好是吃些能消炎症的食物
申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2022-03-25