大米不建议放冰箱里面冷藏。大米如果在冰箱冷藏之后,再拿出来的话会变得潮湿,容易变质。
如果大米过多,可以将部分大米放在塑料袋中,扎紧口后放在冷冻层。如果不多的话,可以在大米中放点大蒜一类刺激性食物,就不会生虫了。还有,平时不建议购买过多的大米,天热的话不易保存。
大米怎么保存:
大米在常温下保存容易陈化影响食用品质,短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止大米生虫,可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来,分多处装入米中。如果大米已经生虫,可以用簸箕颠簸,将虫簸去,或者将米摊晒,使虫趋光爬出。
1、大米可以放在冰箱里冷藏。
2、粮食不怕冻,放在冷冻室或冷藏室,品质基本不会发生变化,但要注意密封。开封后的要尽快吃掉,临时贮存应放在阴凉、干燥和通风的地方。
大米能放冰箱冷藏室保存。把大米装在塑料袋或保鲜盒中,密封严实后,放入冰箱冷藏保存,此方法能保持大米新鲜,不生虫。还可将大米装入密封袋中,放在通风干燥处保存。保存大米时可用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,可有效防止大米生虫。花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。
大米保存注意事项:
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米会吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内。因厨房温度高、湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。
THE END