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2023.11.25湖南
我国是全球大米产销大国，国内大米产销两旺
大米供应增势弱，大米价格缓慢上涨
根据美国农业部数据，2019年至2021年，我国大米产量稳定上涨，2021/22年度产量为148990千吨，同比增长0.47%。但2022/23年度，受极端天气的影响，我国大米的产量明显下滑。长期的高温天气使得水稻单产下降，2022/23年度，我国大米产量为145946千吨，同比下降2.04%。美国农业部7月份的供需报告预测，2023/24年度，我国大米产量将重回上涨趋势，产量增至149000千吨，降至152000千吨。
大米最主要的消费需求是用于日常饮食，根据中国农业信息网的数据，2022年我国74.46%的大米用于食用消费，其次是饲用消费，占比为11.08%。2019年至2021年，我国大米销量增势稳定，2021/22年度销量为156360千吨，同比增长4.04%，销量增速较上一年度增加了0.55个百分点。2022年，国际局势紧张加剧，经济市场活力下降，我国大米销量了出现小幅度的下滑，2022/23年度销量为154946千吨，同比下降0.9%。美国农业部7月份的供需报告预测，2023/24年度我国大米销量增势疲软，销量或将下降至152000千吨。
我国大米进口规模持续扩大，主要从东南亚国家进口
我国人口基数大，再加上饮食文化根深蒂固，大米是我国居民日常饮食中最重要的主食，需求量巨大。虽然我国是大米生产大国，但由于需求市场庞大，每年的大米进口数量仍然较多且持续上涨。2022年，我国大米进口数量为615.79万吨，较上一年度增长了25.08%，进口金额为173.84亿元，较上一年度增长了23.02%。我国大米需求大使得进口规模持续扩大的同时，国内大米出口规模逐渐缩小。2019年至2022年，我国大米出口数量呈现出明显的下滑趋势，2022年降至221.47万吨，较上一年度下降了9.53%。不过，2022年我国大米的出口金额在数量下降的同时呈现出逆势上涨的态势，出口金额为69.13亿元，较上一年度增长了3.21%。2022年我国大米出口金额逆势上涨的原因主要是由于国际上大米供应紧张，推动国际大米价格上涨，我国大米的出口均价大幅上涨。2022年，我国大米出口均价为每公斤3.12元，较上一年度增长了14.08%。
2023年，受到高温、多雨等极端气候的影响，世界上许多大米主产国的水稻种植及收成都受到一定的影响，继而使得各国的大米出口也受到一定限制。2023年上半年，我国大米进口数量为179.06万吨，较2022年同期下降了49.75%，进口金额为95.7%，较222年同期下降了33.01%，我国大米的进口规模大幅缩减。大米进口规模的缩小，为保障国内粮食供应安全，2023年我国大米出口规模也大幅缩小。2023年上半年，我国大米出口数量为53.69万吨，较2022年同期下降了45.34%，出口金额为23.89万吨，较2022年同期下降了18.45%，降幅明显。国际大米供应紧张使得大米均价大幅上涨，2023年上半年，我国大米进出口均价都出现了大幅上涨的趋势，进口均价为3.58元/公斤，同比上涨33.31%，出口均价为4.45元/公斤，同比上涨49.22%。随着印度等部分国家大米出口禁令的落实，2023年下半年我国大米进出口均价或将继续上涨。
从国内大米进口需求来看，广东省和北京市是我国最主要的大米进口需求地，2023年上半年分别进口大米69.85万吨和54.53万吨，分别占同期国内大米进口总量的39.01%和30.45%。广东省和北京市的经济发展较为发达，吸引了大量的人才聚集，人口密度大，大米需求多；同时，这两个地区的城镇化水平高，而农作物种植面积较少，因此大米供需缺口较大，进口需求多。
全球水稻种植区域较广，大米产区也较多，大部分国家一半选就近进口大米，因此我国大米的出口目的地以东亚地区和北非地区为主。2023年上半年，朝鲜是我国最主要的大米出口目的地，出口到朝鲜的大米数量为11.5万吨，占同期全国出口总量的21.42%。朝鲜国土面积狭小，并且纬度较高，一年中的水稻种植期短，其国内大米供应紧张，因此进口需求较大。另外，朝鲜与我国东北地区接壤，运输便利，而东北地区是我国的大米主产区之一，大米产量丰富。除了朝鲜，埃及、土耳其也是我国大米出口的主要国家，2023年上半年出口数量的全国占比均超过了10%。2023年上半年，我国出口到埃及的大米数量为7.75万吨，出口到土耳其的大米数量为7.4万吨。
●以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2024-2030年中国大米加工行业市场经营管理及发展规模预测报告》。
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