俗话说“民以食为天”，虽然各国对粮食品种的需求不同，但基本上离不开小麦和大米。因此，从欧洲到南美洲，小麦和水稻种植都是最普遍的。耕地面积在很大程度上，直接决定了粮食总产量。粮食供应又直接关乎群众的生活，因此，粮食问题一直是各国的头等大事之一。
首先，我们看一下各国的耕地面积。在耕地面积方面，美国拥有天然优势，辽阔的东部、中部地区，基本上以平原为主。因此，美国的耕地总面积排名世界第一。第二名是印度，从领土面积来说，印度只有298万平方公里，不足美国的三分之一。但是，印度的地形结构太好，肥沃的南亚次大陆，几乎都是平原。因此，印度在耕地总面积方面仅仅略少于美国。
不得不说，印度的农耕让东北亚各国非常眼红。以日本为例，一直为耕地不足而发愁。第三名是俄罗斯，俄罗斯的国土总面积达到了1710万平方公里，稳居世界第一位。不过，俄罗斯的耕地面积很有限，很多地区根本无法耕种。因此，俄罗斯的耕地面积大约只有122万平方公里。对比俄罗斯的国土面积，而且俄罗斯的耕地比例并不高。
我国耕地面积排名世界第4位，2022年12月31日为标准时点，全国耕地面积19.14亿亩。请注意，我国拥有超过14亿人口，我国的粮食保障压力一直很大，很多耕地不能改变用途。
接下来，我们看一下俄罗斯的粮食产量。2022年，俄罗斯粮食产量达1.577亿吨，创历史新高。其中，小麦总产量1.042亿吨，大麦总产量2339万吨，玉米总产量1585万吨，燕麦总产量453.1万吨，黑麦总产量217.9万吨。俄罗斯是全世界最大的小麦出口国，以及大麦、荞麦、燕麦、裸麦的最大生产国，葵花籽的第二大生产国。
俄罗斯的耕地面积高于我国，但是在粮食总产量方面，为何不足我国的25%呢？我们看一下各国粮食的产量问题，以2020年为例，美国每公顷耕地平均粮食产量为8.2吨，这是一个让人羡慕的数字。2020年，我国每公顷平均粮食产量为6.3吨。与之相比，俄罗斯每公顷平均粮食产量只有2.9吨，甚至不如印度。2020年，印度每公顷平均粮食产量为3.3吨。
从耕地产量来说，俄罗斯的粮食单产还不到我国的一半。美国的粮食单产，更是接近俄罗斯的3倍。那么，俄罗斯的粮食种植出现了哪些问题呢？
我国的东北、华北、长江中游、珠江流域、四川盆地等地，自然条件非常有利于农作物的耕种。例如东北的黑土地、两湖的水稻田等等，产量都非常高。同时，我国非常注重农村水利设施的建设，再加上农药、化肥等诸多方面因素，确保了我国粮食产量的稳定。毕竟，对于一个拥有14亿人口的大国，粮食安全是第一位。印度也是类似的思路，水稻和小麦种植，一直是重头戏。
俄罗斯的情况完全不同，由于地理位置问题，俄罗斯大部分国土属于高纬度地区。冬季严寒而漫长，靠近极地的区域为冻土带，并不适合农业耕种。俄罗斯的西伯利亚、远东等地，面积非常辽阔，但是气候寒冷，而且水源不足。在寒冷的冬季，能够达到零下40多度，很多农作物根本无法生长。因此，俄罗斯的有效耕地，主要集中在东欧、南欧以及阿尔泰山等地。
在俄罗斯，经常出现倒春寒现象，会直接影响各种农作物的产量。尤其是蔬菜，因此，俄罗斯出现了出口小麦、进口蔬菜的情况。由于财政有效，俄罗斯对于农业的投入有效。很多偏远地区的水利设施匮乏或者年久失修，一旦出现干旱或者水涝，都会大大影响农田的产量。
按照统计数据，俄罗斯农田的施肥量不足，也很少使用除草剂和杀虫剂，土地普遍存在板结、土壤肥力不足、病虫害防治难度大等诸多问题，再加上气候等诸多因素，造成了俄罗斯耕地的产量不高。当然，俄罗斯的人口只有1.43亿左右。俄罗斯的粮食产量，不仅仅能够保障国内的粮食安全，还能大规模出口粮食，尤其是小麦。
2023年以来，俄罗斯迅速加大了对我国的农作物出口。2022年，美国对我国的农产品出口额为409亿美元，主要以出口大豆和玉米，占了总出口量的57%。相比之下，俄罗斯的农作物对我国出口总额只有10亿美元左右，仅仅是美国的零头，这让俄罗斯非常羡慕。因此，2023年以来，俄罗斯扩大了对我国的农作物出口。
目前，我国已经成为了俄罗斯最大的农产品和食品进口国，我国是俄罗斯菜籽油、禽肉、牛肉、大豆、燕麦、蜂蜜、亚麻籽和亚麻籽油的最大进口国，鱼类和海鲜类食品进口总量超过50万吨。当然，俄罗斯同时从我国进口了大量的蔬菜、水果，2022年，俄罗斯从我国进口的果品蔬菜，比2021年增加了1.7倍，达到3091.6万吨。