中国是世界上有名的农业大国，老百姓只要有一块土地就能够在上面种满蔬菜。
虽说我国人民对种菜有着强烈的热情，但是却也并非所有人都能实现“蔬菜自由”。
那么菜价上涨到底受到了什么原因的影响呢？未来老百姓还吃得起菜吗？
普通蔬菜进入十元时代
根据最新数据统计，我国北京地区的蔬菜批发价格，在本月中旬达到了一年中最高的水平。
其中小油菜的价格从每斤9毛钱上涨到了每斤5元钱，圆白菜的价格更是上涨到了10元钱一斤，黄瓜价格则每斤上涨到了9.5元，算下来一根就要5元。
如此高的价格让网友们惊呼遇到了“蔬菜刺客”。
而同样作为一线城市的上海菜价虽说没有北京高，但也给老百姓造成了不小的负担。
本月上海的黄瓜价格达到了6.3元一斤，其余蔬菜的价格也出现了上涨的情况，南方朋友喜爱的红薯叶甚至达到了每斤54元的价格。
同样出现蔬菜价格上涨的地区还有我国的四川和武汉，据了解8月份四川地区的茄子、黄瓜等蔬菜的价格上涨幅度已经超过了50%。
武汉地区的蔬菜价格也同样小幅上涨，给当地居民的生活造成了一定的负担。
作为我国蔬菜供应大省山东也同样没能避免此次蔬菜价格上涨的问题。
据统计山东的菠菜每斤8元、大葱每斤5元、黄瓜也达到了每斤4元的高价。
让山东人民又恨又爱的豆角子，都成了吃不起的食物，一些地区的价格甚至达到了每斤8元的高价。
要知道蔬菜是老百姓日常饮食中不可缺少的一部分，价格上涨直接让老百姓的生活成本大幅增加。
与蔬菜价格上涨形成鲜明对比的就是居民们的工资，无论是在职职工的工资还是老年人的退休工资，在当前情况下都没有任何变化。
这种情况让老百姓叫苦不迭，也让人们猜测菜价上涨到底是因何所致。
菜价飙涨到底是何原因
实际上菜价上涨最常见的因素就是通货膨胀，也就是我们手中的钱越来越不值钱。
通货膨胀就导致农民们的耕种成本大大增加，无论是农药化肥还是种子农机价格都大大增加。
这些成本都直接增加了农民销售蔬菜的价格，最终让我们买到的蔬菜价格上涨。
除此之外人们对新鲜蔬菜的需求量增加也会导致蔬菜价格的上涨；
一般人们在夏天会更愿意食用清淡、健康的饮食，因此夏季的蔬菜需求会相对更高一些。
夏季的高温天气和多雨天气也不利于蔬菜的生长，也同样会导致蔬菜紧缺，从而导致价格上涨。
而今年蔬菜价格上涨主要是受到了天气因素的影响。
今年夏天受到气候的影响，我国多个地区都遭遇了暴雨天气，很多地区的农作物都因为暴雨影响了蔬菜的正常生长。
暴雨过后又同时伴随着高温天气，让细菌大规模滋生。
这种极端天气对农作物的生长产生了极其严重的影响，很多超市的蔬菜都出现了供不应求的情况，蔬菜的价格自然也就出现了上涨的情况。
暴雨实际上也会阻碍交通，从而增加交通运输的成本，间接的推动了蔬菜价格的上涨。
各种因素的作用下便让我国的蔬菜价格居高不下，反反复复的水灾更是给农民朋友的收入造成了巨大的冲击。
要知道北方农作物是一年一熟，南方农作物则是一年两熟。
那么如今高菜价的情况是否会持续到下半年呢？未来我国的菜价是否会迎来回落呢？
未来菜价是否会迎来下降
根据经济学和农业方面的专家分析，未来我国蔬菜的价格会出现逐渐回落的趋势。
之所以会得出这样的结论综合了天气因素、市场供应以及国家政策等多个方面。
目前我们能够看到，如今我国各地的洪灾都已经得到缓解，而高温天气也随着秋天的到来逐渐散去。
这为后续蔬菜的生长和收获提供了非常便利的条件，未来我国的蔬菜市场将会因此而提高供应量，从而缓解当前所面临的价格压力。
虽说如今我国很多地区的农田都已经被洪水淹没，造成了当前蔬菜供应受到影响。
但是到了秋季之后依然会有大量的蔬菜上市，菠菜、白菜、萝卜这些比较耐活的蔬菜依然会顺利上市，蔬菜供应量增加也能够稳定蔬菜市场的价格。
除此之外我国还在稳定菜价方面进行了相应的措施。
为了应对洪灾，我国多个城市都已经为农民提供了相应的资金补贴，并且通过鼓励农民扩大种植面积等方式来保证市场供应量的充足；
从而避免因菜价的大规模上涨造成民众恐慌，从而引起经济方面的问题。
因此能够预见，当前我国蔬菜价格的波动只是短期波动，但是在进入秋天之后我国的蔬菜价格必然会出现回落。
只是天气的因素依然存在，也同样会对下半年的粮食生产产生影响，因此即便价格回落也很难保持去年的价格水平。
当前我国老百姓之所以会对蔬菜价格上涨感到恐慌，一方面是因为当前老百姓的生活确实受到了国际环境和地缘政治的因素受到影响；
另一方面则是因为我国的物价确实在持续上涨。
那么应对持续上涨的物价老百姓应该如何应对呢？我们又应该怎样“活下去”呢？
物价上涨百姓要如何“活下去”
实际上应对当前蔬菜价格上涨的问题我们可以主动去调整自己的饮食。
我们可以适当的选择那些价格相对较为便宜的豆芽菜、豆类、谷物类和薯类食物食用。
这些食物不仅营养价值更高，价格也相对较为稳定，在购买蔬菜的时候也尽可能的去购买那些应季蔬菜。
因为应季蔬菜的市场供应量更大，因此价格也相对较低，购买这些食物也同样能够减少我们在饮食方面的负担。
想要避免物价上涨对我们造成的影响，合理的规划家庭预算也同样重要。
实际上购买商品就和投资相似，当某一类商品物价下降的时候我么你就可以多购买一些，某一类商品物价上涨后我们就少买一些。
我们就可以根据当前市场物价来调整自己的家庭预算，合理的规划好家庭的必要支出和非必要支出。
当经济情况比较紧张时，我们可以减少那些非必要支出的开销，养成记账习惯的话也能够帮我们更好的控制家庭财务状况。
通过了解这些政策能够帮助我们了解市场的情况，也能够帮助我们调整家庭资金规划。
若是条件允许的话我们也可以适当的去学习一些理财知识。
不过这里还是要提醒大家，在购买理财产品的时候千万不要人云亦云，保持自己的态度和看法至关重要。
我们也要对未来的发展抱有充足的信心，只要保证心态平稳也能够让我们更好的迎接接下来的生活。
结语
因此对于菜价上涨的问题我们还是要保持理解的态度，毕竟农民们受到的影响比我们受到的影响更加严重。
若是菜价上涨对我们的生活影响比较严重的话，可以选择购买那些较为廉价的蔬菜食用，也尽可能的不要购买外卖。
毕竟菜价上涨了，外卖的价格也同样会上涨，当我们度过这段困难时期后，依然能够吃到新鲜、廉价的蔬菜。
我们也希望中国的农业能够更好的发展下去，将其作为基础保证国家经济的长远发展。