依据BOABC对全球小麦、玉米、大米、大麦、高粱、燕麦、大豆等主要粮食品种主要产区及销区现货平均价格持续监测，进一步综合平均形成全球粮食综合价格指数。2021财年赤字为2.3万亿美元，美国政府推出的1.9万亿美元财政刺激也将在2021年进一步增加赤字；维持美联储不断购买市场美债向世界输出通货膨胀，美元贬值和世界商品的美元价格加速上涨，涨幅倍增，带来的全球的通货膨胀及金融泡沫的积累，尤其美国国内出现全球最为明显的通货膨胀，食品价格上涨的最为明显。
面对此情，只有美联储政策的修正和美国政府重回全球化，重新加强同中国合作，让着中国、美国成为世界经济与社会发展的双动力，世界经济才能更加美好！中国农业不断走向落后，关键在于农业科学界领导出现一批败家子，丢掉了农业科研的命根子！
全球金融政策方面，中国提高外币存款准备金率，美国提高隔夜拆借联邦基金利率，都将的对市场产生重要影响。预计后期的控制全球的物价是各国政府的重要政策目标。考虑生产的回升，后期的粮食价格回落将是不可避免。
2019年10月份以后，BOABC全球粮食综合价格指数持续上涨，期间仅在2020年3月出现下滑；近期全球粮食价格不断冲击历史新高，全球粮价明显上涨，重要的因素在美国政府的过渡财政赤字和美联储过多货币投放所致，另外，一些国家央行货币超发政策所致。
持续粮食的价格上涨必然带来的粮食和农业生产大幅增长，目前价格上涨持续已经到5月，北半球农业生产再次出现较大增长，2021年全球农业生产必然创下历史新高；全球粮食实际价格将会在6月开始下滑，10月出现大幅下滑，2022年春季世界粮食加会达到较低水平，进入新低位震荡周期。
5月，全球粮食综合价格指数为407美元/吨，较上月涨3.07%，同比上涨32.19%，再创2015年以来的新高，较2016年2月最低水平上涨47.55%，较前一轮的高位水平上涨23.48%。
2020/21年度（5月-4月）全球粮食综合价格351美元/吨，较上年上涨17.66%，冲击本轮周期新的高位水平，较2016/17度上涨23.74%。2021年均394美元/吨，同比上涨29.95%。
扣除美元升值对价格，5月实际环比上涨1.42%，同比上涨21.70%,月度同比涨幅最大值已过去；2020/21作物年度（5-4）实际同比上涨12.45%；2021年年度实际上涨21.23%。
疫情影响，各国政府应对疫情严重的货币超发更是推动粮食价格回升的根本原因，更重要面对极其严重的通胀压力市场主体加大市场的投机、一些国家政府加大市场管控更进一步加剧粮食价格上涨。
全球粮食危机本质是地区动荡带来的分配和流通危机，经济社会稳定是粮食安全和人民幸福的根本和源泉。粮食危机如果得不到有效管控最终导致的全球经济危机和一些地方的社会危机的爆发，地区冲突爆发，甚至全球冲突的爆发。粮食危机监测是地区、国家社会危机的重要监测指标。
5月美元价格558美元/吨，环比上涨1.24%，同比上涨29.32%，同比增幅明显的回落，2019年11月份以来名义价格仅有2个月价格价格下行，本月价格较2019年11月的本轮周期的最低水平上涨38.10%，较前一轮最高水平涨9.69%，涨幅低于较前期有所回落，国内粮食价格将会在近期开始震荡下行。
2020/21年度（5-4月）均价为501美元/吨，同比上涨19.71%，为近近年来的最高涨幅。2021年1-5月平均价格555美元/吨，同比上涨31.11%。国内价格涨幅明显高于国际价格，国内市场对国际价格产生明显拉动作用，中国不重视农业和农民利益不仅会对本国经济产生的严重的负面影响，同时也会对全球粮食安全造成更加严重的负面影响。
扣除美元价值变化影响，环比下降0.41%，连续2月实际环比下降，同比上涨18.83%；作物年度（5-4月）实际上涨14.66%，2021年1-3月累计上涨22.44%。
5月综合价指数为382美元/吨，环比上涨5.19%,同比上29.90%，世界主要谷物价格依然是恢复性上涨，较2016的低位水平上涨43.94%，较2012年9月历史最高水平依然低于9.72%。
2020/21年度5-4月的作物年度平均价格为329美元/吨，较上年度上涨14.07%，本年度的价格确定为6年来的最高水平，年度价格较2016/17年上涨20.01%，但是较金融危机美联储量化宽松增产终止前低20.15%。2021年1-5月均价365美元/吨，同比上涨24.70%，为2014年以来最高水平。
扣除货币因素的影响，实际环比上涨3.54%，同比上涨19.41%，为2011年以来的最高实际价格涨幅；作物年度5-4月实际实际上涨9.08%。2021年1-5月均价上涨15.98%。扣除货币因素的实际价格上涨供求因素的影响，更有商品粮食等大宗商品价格相对货币价值的超调影响。同时全球粮食产量增长低于全球人口增长的速度，加剧粮食的供求压力。
当前如果美国政府再度新的量化宽松政策，全球谷物价格将会继续上涨，冲击新的历史高位，为后期更大幅度的下行奠定基础，如果美国政府转向相对稳健的政策，全球谷物的价格将会趋于稳定。
世界主要的谷物价格水平依然低于历史最高水平，世界粮食供应依然安全。粮食价格上涨会对全球表观总需求产生的明显的拉动作用，但是对于现实的需求产生严重的抑制作用，全球粮食价格的回升对世界社会表观的总需求产生的拉动作用，支持2021年世界经济增长，尤其中国粮价回升对经济的拉动作用尤为明显。
5月月度美元价格为495美元/吨，环比上涨2.49%，同比上涨28.24%，较2019年10月本轮经济周期最低价格上涨31.10%，较2014年9月历史最高水平低1.21%；2020/21年度（5-4月）均价442美元/吨，同比上涨14.20%，作物的年度价格为5年的最高水平，；2021年1-5月均价490美元/吨，同比上涨27.40%。
扣除美元价值变动因素影响实际环比上涨0.84%，同比上涨17.75%，自然年度上涨18.69%，作物年度上涨9.21%，涨幅低于2014/15年的实际涨幅。
面对全球的面临的严重的通货膨胀压力，各主要国家的政府必须加快宏观经济政策的有效协调，加强国内市场的恢复，做好商品流通工作，特别加强大数据物联网的应用，市场市场的进行有效监测，实现全球市场信息的公开和透明，销售信息不对称对经济和社会发展的负面影响。
国内方面，近期生猪养殖出现恢复，猪肉价格成为唯一抑制通货膨胀上涨的因素，扣除猪价因素实际通货膨胀非常明显。谷物价格上涨带来农民收入提升利于中国经济复苏，央行货币超发的需要增加有效传播途径来吸纳增加的货币，股市，房市无法继续承担起稀释央行的过度的货币投放，大宗商品价格上涨吸纳过多货币成了唯一的选择，这是2020年国内价格水平上涨的根本原因。
面度央行政策的调整和农业生产的回升，生猪、蔬菜、水果的价格都出现的明显的回落，伴随新粮的不断上涨，价格上涨明显的产品会出现回落，小麦、玉米及南方籼稻价格均会出现的回落，东北粳稻开能出现上涨。
具体细分品种来看：
5月全球小麦综合价格309美元/吨，环比上涨2.43%，同比上涨21.76%，为2014年5月份以后的最高水平，较本轮周期的最低点涨34.98%，较前一轮的最高水平低16.75%。世界小麦价格依然出现恢复之中，但是全球小麦总体生产力水平较为明显的提升，供应增长明显，使得小麦价格低于历史最高水平。
2020/21年度均价276美元/吨，同比上涨7.52%。2021年1-5月平均价302美元/吨，同比上涨15.46%。
扣除货币因素影响，5月实际环比下降0.75%，实际同比上涨7.27%；2020/21作物年度上涨2.64%；2021年1-5月上涨6.81%。考虑货币价值变动的超调影响，本次价格上涨更多属于货币价值变动的影响。扣除美元价格的实际价格美元价格基本稳定，显示世界小麦供应相对充裕。
分地区来看，5月份，中国小麦价格最高401美元/吨，澳洲价格最低246美元/吨；主要监测地区较上月，美软麦下降2.94%，其余全面上涨，涨幅在1.89%-10.46%。美国软麦的供应充裕，伴随新麦即将上市价格出现回落，黑海小麦因为中国及中东地区的大量采购价格出现明显上涨。伴随后期的小麦生产的再度回升，黑海价格将会出现明显的回路。
月度同比来看，澳洲美元价格结束持续同比下滑的态势，涨幅较小，为0.95%；其余所有监测国家小麦价格全部同比上涨，涨幅为17.40-34.64%，美国软麦涨幅最为明显。
作物年度（5月-4月）澳麦和黑海小麦均价较低，为235美元/吨和243美元/吨；其余地区的价格在250-368美元/吨。较上年度，澳麦下降7.61%，其余地区上涨8.42%-21.42%。
自然年度（1-5月）均价，澳洲价格最低为239美元/吨，同比下降4.58%；其余地区的均价为在275美元-396美元/吨，同比上涨在14.93%-31.06%。中国大量进口供应增长，价格涨幅最低，法国减产和出口量增长，价格上涨明显。
5月价格344美元/吨，环比上涨11.39%，同比上涨78.70%，中国大量进口美国和黑海玉米，中国进口合同执行带来国际市场价格上涨，同时面对美国财政预算赤字和财政刺激计划，国际资本加大市场的炒南美天气，推动世界价格，面对实际供应充裕，及新的年度的生产增加，后期国际玉米实际价格将会出现明显回落。
5月全球总体价格较历史最低点上涨83.71%；较美联储退出量化宽松政策前夕低点5.22%。2020/21年度8-5月平均价格水平为277美元/吨，同比上涨38.30%，为近8年的高位水平；2021年1-5月平均价格为309美元/吨，同比上涨54.56%。
考虑美元价值变动因素影响，实际价格环比上涨9.74%，同比上涨68.21%；作物年度价格31.27%；2021年1-5月，实际价格上涨46.28%。作物年度价格明显上涨显示新的年度全球玉米供求关系明显趋紧，但是市场价格涨幅来看存在明显的炒作成分，后期的价格回落成为必然。
分地区来看，5月，全球主要地区玉米监测价格，黑海地区的价格最低为296美元/吨，其余地区的价格在305美元/吨-453美元/吨。较上月，全球各监测市场的价格全面上涨，涨幅在4.40%-17.39%。中国涨幅最小，法国内河口岸涨幅最大。
同比价格全面上涨，涨幅在54.90%-104.16%；其中中国大量进口增加国内供应，价格涨幅最小，美国市场炒作南美天气和中国进口需求价格涨幅炒股1倍，美西涨幅为1.04倍，在美联储大量货币发行的情况美国市场过度炒作可能带来市场风险，市场主体应该加强的风险控制。世界农产品价格的上涨的关键在于美国优先主导下的对外贸易制裁，打压中国，强制中国购买美国农产品的结果。
作物年度（8-5月）价格在234美元/吨-405美元，中国最高，美湾最低，同比上涨22.53%-47.25%，日本市场涨幅最小，中国涨幅最大。
2021年1-5月均价为264美元/吨-446美元/吨，同比涨幅在35.45%-60.00%，中国上涨最为明显，日本市场涨幅最低；
市场炒作中国生猪养殖业恢复、工业加工产能提升，中国央行的大量货币投放，推动中国商品价格上涨，抑制出口、利于进口。更重要的美国大量的财政赤字和财政刺激计划推动世界价格上涨。
5月全球大米一级普通白米月度均价554美元/吨，环比上涨1.03%，同比上涨3.68%，经历2个月的下滑在小麦和玉米的带动出现小幅反弹，为2013年10月份以来的高位水平，较本轮周期的最低价格高21.71%。
作物年度7-5月均价为541美元/吨，同比上涨11.50%，为7年来的最高水平。2021年1-5均价556美元/吨，同比上涨10.15%，为8年来最高水平，涨幅明显低于起到粮食价格涨幅水平，。
扣除货币价值因素影响，本月环比下降0.61%，同比下降6.81%；中南半岛及新米上涨及南亚产量增长，全球出口供应大增带来大米价格回落和实际价格的下滑。2020/21年度上涨4.90%；2021年1-5月，实际价格上涨1.73%。
香米市场月度均价825美元/吨；环比上涨0.67%；同比上涨3.86%。
另外，中国稻谷现货5月价格为446美元/吨，环比上涨0.63%；同比上涨21.28%，较先期有所回落，但是为2015年10月份以来的高水平。作物年度价格423美元/吨，同比上涨18.57%；1-5月均价为445美元/吨，同比上涨23.80%。
分地区分来看，5月，全球普通白米价格，月度环比涨跌互现，美国、中国和巴基斯坦大米价格出现上涨，分别上涨5.78%、1.1%和0.5%；印度、泰国、越南出现下降，分别下降2.64%、2.50%和0.54%。具体价格来看，中国、美国价格超过600美元/吨，在620-648美元/吨。泰国、越南、巴基斯坦、印度价格在500美元/吨以下。印度最低为393美元/吨。
2021年1-5月，普通白米平均价格为395-645美元/吨，中国粳米价格为645美元/吨，印度最低为378美元/吨，较低的价格均有较为明显国际竞争力，带来印度大米的出口增长。
同比全面上涨；越南大米涨幅最为明显，上涨23.21%，美国涨幅最小，上涨0.79%。
作物年度，普通白米价格区间为378-628美元/吨；同比全面上涨；越南大米上涨最为明显，涨幅29.88%；中国粳米涨幅最小，涨幅为2.04%。
香米市场，总体均价为794美元/吨，不同地区的价格和在570-1125美元/吨。其中，印度香米价格最高，在1125美元/吨，越南最低为570美元/吨。
月度环比总体下降2.83%；不同地区产品涨跌互现，越南香米唯一上涨1.60%，泰国低档香米下降7.13%，降幅最大。月度同比总体下降5.38%；分品种，涨跌互现，其中的印度香米上涨34.76%，越南香米上涨0.88%；其余品种出现不同程度的系哦啊见，降幅在3.48%-29.07%。泰国高档香米价格下降29.07%。低档泰国香米下降3.48%
自然年度1-5月，总体下降0.94%，不同品种涨跌互现。其中，泰国高档香米跌幅为下降21.87%，印度价格上涨18.92%。
作物年度，总体下降5.80%，其中的泰国高档茉莉香下降21.87%，越南茉莉香上涨9.49%。
全球市场的普通白米和高端香米价格不同方向的变化显示全球市场居民实际消费能力出现较大幅度的下降带来的高档品的消费的下降
普通白米价格大幅上涨，高档香米价格大幅下降，显示全球高档品需求下降，经济在疫情影响出下出现明显下滑，带来高端大米消费下滑。面对全球经济下滑，中国及其他世界主要国家要采取切实有效措施，推动经济增长。全球粮价总体大幅上涨带来居民实际消费能力下降。影响世界经济复苏。
5月全球大麦均价为294美元/吨，环比上涨3.71%，同比上涨35.62%；2020/21年度5-4月份平均价格251美元/吨，同比上涨6.67%；2021年度1-5月平均价格286美元/吨，同比上涨28.40%。本月全球大麦的价格仅次于2011年8月296美元/吨，9月月的294.28美元/吨，本月价格为293.86美元/吨，为历史最高水平。5月大麦价格的接近历史的最高点，显示当前全球的通胀水平已经极端严重，到了中美欧日必须联合联合调整的程度了，否则继续上涨必然导致的新金融危机的爆发点。通过高效便捷的直接的美元数量收回是必须，这是近期中国、美国相继出台的针对美元的货币收缩政策，政策的目标将是总体基本平稳为主导。
扣除货币价值因素影响，环比上涨2.06%，同比上涨25.13%；作物年度价格为实际上涨3.86%，涨幅明显低于平均价格涨幅水平，显示全球大麦依然供应充裕；2021年1-5月实际上涨19.77%。
中国价格最高，360元/吨以上，澳洲因为中美两国的贸易冲突和摩擦导致大麦的向中国出口受阻，价格下滑，成为全球价格的最低水平，为190元/吨。分地区的来看，较上月，所有监测国价格全面上涨，涨幅在1.75%-8.89%法国饲料大麦的价格涨幅最高；国内价格基本稳定，中国大量进口带来的法国饲料大麦价格的明显上涨。
较上年同月全部上涨，涨幅在9.83%-81.24%。其中的加拿大价格上涨作为明显。
2020/21年度作物年度价格在173美元/吨-323美元/吨。同比澳洲唯一下滑19.76%，其余地区上涨7.08%-31.06%。
自然年度1-5月，均价在184-364美元/吨；澳洲价格最低，而且都是唯一出现明显下降，降幅为3.36%，其余地区大幅上涨，涨幅在29.13%-40.83%。中国澳洲贸易冲突，中国对澳洲大麦的转移到其余地区导致澳洲价格下滑，其余地区价格上涨。
良好国家关系是国际贸易的前提和基础。澳政府不断以发达国家自居跟随美国对中国的不友好从而带来的两国贸易冲突，尽快恢复独立自主、合作共赢、平等互利友好关系对于澳洲的农产品出口具有关键意义。
5月均价为223美元/吨，环比下降4.72%，同比上涨13.52%，较最低月份上涨122.07%；2020/21年度8-5月的平均价格206美元/吨，同比上涨13.56%；2021年1-5月平均价为229美元/吨，同比上涨25.34%。
扣除货币因素的实际环比下降6.36%，同比上涨3.03%；作物年度上涨6.46%；2021年度上涨17.20%。
大麦燕麦新粮上市以来实际价格的大幅下滑，显示新年度存在明显产品供应超过需求，近期伴随玉米、高粱大量等各类饲料原料价格上涨，燕麦更多的进入饲料消费对玉米进行替代，带动价格上涨，从名义涨幅和实际涨幅的比较来看，名义涨幅为实际涨幅的两倍，从单一商品供求角度来看，不存在缺口，燕麦、大麦的价个涨幅均低于货币投放增长幅度，真实的价值都是下降的。
从中国的谷物进口情况来，燕麦采购量相对较小，而且前期采购量出现明显的下滑，中国的较低采购量带来燕麦价格的回落。
5月全球高粱价格371美元/吨，环比上涨1.14%，同比上涨52.33%；较2016年的最低水平上涨91.31%。2020/21年度8-5月的平均价格为339美元/吨，同比上涨48.15%。2021年1-5月平均价格为365美元/吨，同比上涨56.31%。
扣除货币因素的影响，环比下降0.51%，同比上涨40.64%；作物年度上涨39.83%；自然年度上涨47.59%。
分地区来看，中国国产高粱，作为酿酒高粱价格最高，528美元/吨，南美高粱价格价格最低为270美元/吨；较上月，中国市场价格小幅回落，企业监测地区上涨0.59%-6.68%；国际社会的通胀压力正在不断转化显示的通货膨胀严厉。
同比来看，所有地区大幅上涨，涨幅在18.36%-82.41%。美洲高粱上涨超过80%，为全球最为明显的通货膨胀爆发区，美联储必须的进行的必要的政策调整，减轻世界通胀压力，让全球物价出现回落。
作物年各地高粱价格涨幅在12.55%-66.59%，澳洲涨幅最小为12.55%、美国最高66.59%。
自然年度各地也出现不同程度上涨，澳洲上涨幅度18.64%全球最低，美国全球最高83.48%。
中国需求带动全球价格大幅上涨。通货膨胀，官僚腐败，中国高档白酒的价格大幅上涨，从而带动高粱价格上涨。构建全球公开透明的社会诚信体系，消除官员及企事业单位管理人员的腐败行为势在必行。
扣除货币影响，环比上涨3.01%，同比上涨35.45%；作物年度23.73%；自然年度上涨28.89%。
产销区对比来，5月产区均价552美元/吨，环比上涨4.52%，同比上涨61.12%，较最低点高产67.44%，较历史最高点低2.46%；销区价格均价944美元/吨，环比上涨4.73%，同比上涨38.32%，较最低点上涨51.34%。5月份以来产区的环比同比分别出现较为明显的价格上涨，世界的生产产生支持，尤其对南半球的生产支持明显，春节过后南半球上市后期价格再次出现回落，后期市场炒作中国需求和南美天气推高的价格，实质垄断贸易企业对中国、美国的货币超发推行的货币价值定价法的结果，在当前信息高度透明的情况下央行的必须依据经济发展情况发现发行货币，而非货币的政策发行。
具体分地区来看，5月日本和中国非转基因大豆依然为全球最高，分别为1276美元/吨金额668美元/吨；产区转基因大豆价格549-550美元/吨。较上月所有监测点的价格涨幅在1.57%-8.31%，中国涨幅最小，日本涨幅最高。月度同比全面上涨，涨幅在30.32%-63.50%；日本涨幅最低，阿根廷价格上涨最为明显。
作物年度涨明显，涨幅在15.03%-47.37%；自然年度涨幅在16.95%-54.98%；其中的阿根廷豆涨幅最明显，日本涨幅最小。
中国价格出现高涨，并且价格不断冲击历史新高，根本在于中国大豆单产水平的极端低下，依然为40年前的水平，中国大豆的单产停滞不前，这是中国农业科技界的耻辱。
从40年来中国农业科学院的4000亩试验田仅仅剩余150亩，可以看到中国农业科学界的极端短视，过去的一些领导完全的败家子，40年的中国农业主管部门极端的短时，出现大量的败家子，他们竟然直接端掉农业科学的命根子！这才是中国农业不断落后，，更是中国经济不断落后的本原因。