为加快推进全省肉牛产业高质量发展，近年来，贵州省建立省领导领衔、专班化推进工作机制，在肉牛养殖重点市、县比照建立相应工作机制，高位推动，为肉牛产业发展提供坚强的组织保障。2024年，省委、省政府更加聚焦特色产业发展，明确将肉牛作为全省3个重点优势产业的首位产业来推进。
今年，贵州省人民政府制定的《关于加快推进肉牛产业高质量发展的实施意见》即将出台，将在健全产业体系、加大资金投入、强化组织领导和要素保障上加大支持力度。
在财政资金方面，今年贵州省统筹谋划，将财政衔接资金重点支持肉牛等产业，并明确新增饲养能繁母牛补助不超过6000元/头、育肥牛不超过5000元/头、“见犊补母”不超过2000元/头的奖补标准，全省到户奖补资金用于肉牛达17.59亿元，占到户奖补资金的46.28%，占产业类发展资金的21%；从中央农业经营主体能力提升资金中安排6435万元支持肉牛家庭牧场和合作社，原则上每个合作社补助10万元、每个家庭牧场补助4000元。2022年以来，贵州省设立的“农业农村现代化基金”累计支持肉牛产业超10亿元。
2024年，在政策性保险上，省级明确将地方特色保险规模优先安排15%份额用于肉牛保险，打通“政府、银行、保险、主体”之间的合作，与7家银行签约190亿元，原则上执行基准利率。截至7月底，今年新增活牛抵押等贷款约140亿元；与4家保险机构签订肉牛养殖保险，每头牛保额8000元~1.2万元，保费费率从4%降至3.2%，省、市、县、农户分别承担40%、20%、10%、30%。截至7月底已投入保费1.24亿元，同比增长44.9%。省级投入1837万元，试点创新肉牛价格指数保险，全面提高肉牛产业发展风险保障水平。此前，2021年贵州省财政投入5.8亿元设立肉牛产业风险资金池，撬动农发行贵州省分行贷款授信34.25亿元，已累计放款20余亿元。
为组建行业龙头，带动全省肉牛产业发展，按照“抓两头、带中间”发展思路，2020年3月，贵州省委、省政府成立贵州省黄牛集团，2023年实现营业收入10.74亿元，公司资产总额达18.1亿元。