在日前召开的安徽省委农村工作会议上，亳州市利辛县成功跻身“2023年度安徽省养殖10强县”获通报表扬。
2023年以来，利辛县打出一套“组合拳”发展壮大肉牛产业。
数智养牛，探索高标准养殖模式
“这三个大大的不锈钢筒仓是我们建设的肉牛TMR中央厨房，肉牛每日的口粮就靠它们了。”2月18日，安徽欣浩翔食品有限公司TMR车间主任张炜像往常一样来到欣浩翔望疃过渡牛场，通过PC端控制用TMR中央厨房生产出肉牛所需的全日粮饲料。
自动称重、多级预混、自动搅拌，不一会，牛儿们最喜欢的“美食”就生产出来了。驾驶员驾驶撒料车来到牛棚均匀投喂，听到汽车的响动，牛儿们欢快地走到槽边，听着音乐吃着饲料。
“相对于以前的养殖模式，规模化、标准化、数字化养殖是新的发展路径。”该公司董事长高亚成说，去年5月份，公司旗下的望疃过渡牛场建成投入使用，建有标准化牛舍、肉牛运动场、青储饲料池、饲料加工厂、干粪堆积发酵车间等。
加大科技投入，推广饲料合理化喂养，培养高品质肉牛，打造自有牛肉品牌，利辛在现代肉牛产业发展道路上蹄疾步稳。
整合优化，打造高标准养殖小区
早春2月，春寒料峭，利辛县孙庙乡团结村村书记李良贤起了个大早，急急忙忙来到闵丰牧业万头肉牛养殖基地的施工现场，工地内各项作业井然有序，李良贤悬着的心放下了。
之前闵丰牧业养殖场选址在团结村辖区时，李良贤有喜有忧，喜的是团结村赶上了养牛的新机遇，忧的是后续工作的复杂性。
孙庙乡一直有养牛的传统，但是缺少龙头企业的引领，规模化发展、科学化饲养、产业化经营一直薄弱，农户养殖抗风险能力较低。早在2021年孙庙乡就对养牛产业进行了整合，将12户养殖户集中到肉牛养殖小区抱团发展，闵丰牧业的入驻给该乡的养牛产业注入了一剂“强心针”。老百姓得知闵丰牧业入驻后，村内又有4户农户想要建设牛棚进行养殖。
孙庙乡积极抢抓机遇，加快推进闵丰牧业养殖场建成并投入使用，立足生态优势、资源禀赋和群众养牛传统，创新实施“1+3+N”肉牛养殖模式，推动传统牛产业提档升级。
党建引领，制定“一企一策”帮扶计划
为了引领肉牛企业健康发展，利辛县坚持“支部建在牛背上”，发挥6个党建工作指导站和95名党建工作指导员积极作用，制定“一企一策”帮扶计划，通过发展党员、招聘党员、转入党员、帮带发展等措施壮大党员队伍，实施“1+1+1+N”的帮扶包保机制（1个企业由“1名乡镇党政班子成员”+“1名所在村（社区）党组织书记”+“N个职能部门或包保负责人”开展“党建+发展”的双向包保机制），26家大型养殖企业实现了专人指导联系。
2024年，利辛县将坚决落实“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，种好粮、养好牛、做好菜，延伸产业链、打造供应链、提升价值链，鼓牛气、使牛劲、干牛事，做好样的“利辛牛人”，奋力实现“牛在利辛养、吃在全中国”目标。（汝雪枫韩璞）