文/羊城晚报全媒体记者许悦戴曼曼汪海晏潘亮
广东湛江，是个冬天仍然能够户外赶海的宝藏城市。在湛江坡头区，这个“生蚝之乡”每年12月至次年清明是官渡生蚝的丰收季；作为“中国金鲳鱼之都”，秋冬时节的湛江现代化海洋牧场上，深水网箱中的肥美金鲳鱼也迎来了丰收的时刻。
从舌尖出发，感受海洋的馈赠和科技的魅力。近年来，湛江以深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”为契机，加快建设现代化海洋牧场示范市，形成从种业、养殖、装备到精深加工的全产业链条，助力渔业增效、渔民增收。
看“海鲜自由”的底气
在湛江东海岛海域上，养殖水体达到6万立方米的深海养殖平台“恒燚1号”矗立在蓝海碧波之上，这个比11个篮球场大的超级网箱，分为6个独立的1万立方米的养殖水体，形成金鲳鱼、章红鱼、鮸鱼等养殖鱼种的成鱼养殖产业基地，若全用于养殖金鲳鱼，年均产值规模能达0.72亿元，若全用于养殖章红鱼，年均产值规模达1.35亿元。
建设现代化海洋牧场，养殖装备是重要支撑。2023年5月，由湛江湾实验室牵头，联合广东恒兴集团有限公司等7家企业共同成立湛江首个深远海养殖创新联合体“广东恒燚海洋产业发展有限公司”，致力于攻关深远海养殖全产业链关键核心技术问题。
作为这支产业创新团队自主打造的深海养殖平台——“恒燚1号”于今年4月正式投产，这座大型深远海养殖平台不仅可以实现自动沉浮升降、绿色能源供给、陆海远程通信等，还配备饲料智能精准投喂、养殖鱼群监控识别、养殖环境感知等技术运用，让“靠天吃饭”变成“可管可控”，大大提升了海洋经济的稳定性。
其中，广东移动充分发挥4/5G网络优势，协同湛江湾实验室，通过4/5G网络将100个示范网箱的养殖数据、气象数据、水质数据、监控数据等采集回传到湛江湾实验室龙王湾研发基地，实现统一信息化分析、管理。“我们通过对鱼的监测和装备的监测，对整个养殖的态势有效地感知。通过工业化的投喂来解决鱼的增益养殖需求，为企业达到降本增效、减少损失，提供一个很好的技术支撑。”湛江湾实验室智慧渔业研究中心副主任杨仁友说。
广东恒燚海洋产业发展有限公司总经理刘定也告诉羊城晚报记者：“过去深海养殖只能‘看天吃饭’，现在通过科技赋能改造培育环境，控制水温、光度、咸度和病害等，大大提升了深远海养殖规模和效率。”随着广东“粤强种芯”工程的深入实施，由湛江自主研发的3万余尾、重达9万余斤的章红鱼苗已经入住“恒燚1号”，成为首批投入的鱼苗。
广东移动湛江分公司行业客户经理高文海透露：“未来广东移动还将实现鱼脸识别、精准投喂系统，提升养殖效率。深入挖掘海洋的数据资源，打造广东移动的数据空间，通过卫星和无人机进行水质采样，实现大规模养殖的信息化。”
“蓝色粮仓”建设忙
除了“恒燚1号”这样的大型养殖平台，湛江海面上更多的是一个个深海“甜甜圈”——重力式深水网箱。
以广东海威农业集团有限公司为例，董事长助理陆圳详告诉羊城晚报记者，海威集团的海上养殖主要分成重力式网箱集群、“海威1号”“海威2号”养殖平台三个板块，形成一个轮养的模式。目前海威集团布有79个重力式网箱，“海威1号”“海威2号”主要养殖名贵的鱼种。据陆圳详透露：“海威1号、海威2号五年内的整体产值预计能达两个亿。”
在全力打造全国现代化海洋牧场示范市的过程中，湛江在坚持种业先行的同时坚持科技赋能，发力装备转型升级拓展深远海养殖。海洋牧场装备建设形成了投产一批、建设一批、设计一批和谋划一批的良性发展势头。
截至2024年5月底的统计数据，湛江已建立深水网箱养殖水体966万立方米，其中HDPE网箱（重力式）3563个，养殖水体952万立方米；“海威1号”“海威2号”半潜桁架式平台，养殖水体分别为1.5万立方米、3万立方米；联塑1号”插桩式可升降平台，养殖水体1万立方米；“恒燚1号”柱稳式桁架平台，养殖水体6万立方米；“湛农·中交”单锚船形浮架式网箱，养殖水体2万立方米；“湛农1号”座底式桁架平台，养殖水体6万立方米。还有正在建造“海塔1号”高抗台全潜式智能平台，养殖水体8万立方米；“湛江湾1号”网箱型养殖工船，养殖水体8万立方米。装备的转型升级，为向深远海发展养殖奠定了基础。
2023年，湛江全市海洋生产总值为1286.02亿元，同比增长7.83%，海洋生产总值约占湛江GDP三分之一；全市水产养殖面积117万亩，总产量128.5万吨、增长5.2%；总产值290.2亿元、增长4.1%，水产总产量和总产值连续20多年位居全省第一，海洋经济支撑高质量发展的“压舱石”作用正不断凸显。
金融助力精准对接“产业链”与“资金链”
“向海图强”的背后离不开金融的大力支持。如何用好用活金融工具？湛江推动各大商业银行加大海洋牧场授信支持力度，计划5年内为海洋牧场提供100亿元的授信额度。
由于气候宜人、海水优质，湛江不仅出现了以恒兴集团、海威农业为龙头的一大批海洋渔业企业，同时也成长着大量的海洋牧场小微农户、中小企业。“发展海洋经济供应链金融的重点是要选好核心企业或链主企业。”湛江中行有关负责人表示，他们通过成立专项服务小组、开辟快速审批通道等方式，协助链主企业盘活存量资金，将资金有效注入处于相对弱势的上下游配套中小企业，解决中小企业融资难和供应链失衡的问题。
打响“鲜美湛江”新名片
羊城晚报记者了解到，目前湛江正奋力推进经开区东海岛、雷州乌石渔港经济区建设，加快打造雷州尊鼎珍珠文化产业园和霞山特呈“海上牧歌”湛江国际海洋艺术岛。
与此同时进一步完善湛江水产品标准体系，打造湛江水产公共区域品牌“湛江海味”。持续举办湛江生蚝、湛江金鲳鱼、湛江对虾等水产品品牌“国内行”系列大型专场推介活动，推动湛江优质农海产品走进北方大市场。