在我们水产养殖中，调节水质，解毒，除油膜泡沫，改善水体表面张力，减小鱼虾蟹应激反应，常常会用到有机酸。其中大部分厂家的有机酸是复配成分，其品种和成分包括果酸、柠檬酸等。有机酸是指的有机化合物中酸类化合物，常常携带羧基(-COOH)，与此相对应的是无机酸，比如盐酸（HCL）、硝酸（HNO3）、硫酸（H2SO4）等等；因而醋酸也是有机酸，但因为其pH值过低，一般不选用，前者的果酸和柠檬酸按一定比例配比的有机酸使用较广泛。果酸类液体解毒产品具有富含果酸+溶解性好+解毒等特点，使用见效快、效果好，成为近年来水产解毒投入品中增长量比较多的品种。
5.提高池塘溶氧：池塘缺氧时，鱼虾容易发生缺氧浮头。本品为液体，泡沫丰富，泡沫所到之处，溶氧马上提高，用于池塘缺氧急救。6.活水，提高水的能量：使用本品后，提高水的能量，水变成高氧化态，水变活，氧气进入池塘，有毒气体扩散到空气中。7.去油膜：池塘有油膜、藻膜，泼洒后泡沫所到之处，油膜马上消失。8.分解蓝藻毒素：蓝藻死亡后释放大量的毒素，容易导致鱼类死亡，并且在藻类毒素比较多的情况下，有益藻类难以生长，水难肥。使用果酸可以快速分解蓝藻毒素，有益藻类易成为池塘中的优势种群。9.净水和改底：本品使用后，絮凝颗粒和有机物，水变清，水体透明度增加。在氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量过高时或水质突然变清、变白、变红、变黑或下雨后等水质不良时，改善水质、底质，提高苗种和成鱼成活率。10.改善锈水：用作因地下水、工业、农药、生活污水排放或底质原因造成的水锈过高时的水质处理。水锈过高时，水常变成淡黄色，在出水口可见明显的铁锈。
11.降低水体pH值和稳定水质：在放苗前及养殖过程中使用，能迅速降低pH值，并稳定池水的pH值，稳定水质。12.改善底热：老化池塘使用，能避免水分层及底质发热现象；对于海参养殖池塘，化冰或底部缺氧，底部产生的腐化热，效果特别明显。三.果酸类液体解毒产品使用心得1.本品泡沫多，效果好，养殖户使用后对泡沫影响比较深；2.本品快速增加池塘碳源，池塘下雨前后使用，维持水体肥度；3.苗种池使用：本品使用后保护苗种，育苗池可代替EDTA，提高苗种育成率，苗室使用本品1m3使用0.3～0.5ml；4.肥水：有一些用了多种肥料难肥的池塘，例缺乏碳源或藻类毒素比较多的池塘，使用本品后，水很快变肥；5.下雨前后，下本品有助于稳定水质，稳水，防止鱼类浮头，雨后水不变色；6.养虾池塘中水发混，搅动水体后水体发混，下本品效果特别好；7.地下水含量高的重金属，使用本品挂在出水口或全池泼洒，降低或杜绝重金属毒性。
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