花虾和九节虾是很多人不怎么了解的食材，在日常生活中吃的比较多的是河虾或者基围虾等，而这两种虾也是非常美味的，下面就给大家介绍一下花虾和九节虾的区别有哪些，想要了解的人就一起来看看吧。
花虾和九节虾外观区别
花虾是黑褐色有横斑花纹的虾，额角两侧沟比较深，而且有非常明显的背结，还是比较普遍的食材，九节虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，而且是在福建以南地区比较多见。
花虾和九节虾营养价值区别
花虾里面的虾青素含量非常高，是一种很好的抗氧化剂，可以让动脉粥样硬化疾病得到有效的改善，而九节虾里面的营养物质也非常丰富，容易被身体消化吸收利用，生病以后身体需要调养的人适当的吃一些就非常适合，它里面的镁元素含量也非常丰富，能够让心血管系统得到保护，让血液里面的胆固醇含量降低，动脉硬化出现的几率就不会那么高，而且还可以起到解除毒素化瘀，益气滋阳以及止痛通络作用，不管是吃花虾还是九节虾都需要注意，不要和啤酒搭配在一起吃，也不要和南瓜，鸡肉，狗肉，鹿肉等搭配在一起吃，很容易导致拉肚子或者其他一些不良的症状出现，对身体健康造成危害。
花虾和九节虾吃法区别
花虾可以和米线搭配在一起炒着吃，首先要把米线放进锅中，加入适量的水煮开，然后再捞出来放到一个容器当中，上面盖上盘子焖上几分钟，锅中加入适量的油烧热，再把油放进去，米线放进去煎到焦黄，盛出来备用，锅中再加入适量的油，加入花虾以及葱段翻炒一下，然后再把调味料，水以及米线放进去，稍微翻拌一下就可以吃了。九节虾可以用白灼的方式来做，首先把九节虾处理好清洗干净，水分沥干，其他的配料也需要准备好，然后锅中加入适量的水煮开，把九节虾放进去，盖上盖子煮开，再继续煮上一分钟，然后就可以捞出来水分沥干，摆在盘子里面，锅中加入适量的油烧热，辣椒，蒜，生姜放进去翻炒均匀，淋在虾上面就可以吃了。
上面介绍的就是花虾和九节虾的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，花虾和九节虾的功效作用，外观以及吃法上面可能会有所区别，大家可以根据自己的喜好来选择喜欢的食材，然后用自己喜欢的方式来制作就可以了。
斑节对虾是什么虾？形态特征如何分布范围在哪些地方呢？斑节对虾是对虾属中个体最大的一种，别称九节虾、花虾、鬼竹节虾等，在生物学分类上属于生物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属甲壳动物，普遍个人350～400克，较大个人可达500克，具备极强的食用价值和经济价值。
形态特征斑节对虾表皮光滑，壳稍厚，鱼体色红褐、淡褐色、暗青色或浅绿色，体身上有9条白色横带，前额平直、末部粗、稍往上弯，头胸甲具触须沟、颈沟、触须刺、肝刺、胃上刺，第1～4对步足具外肢，第5对步足没外肢，尾节稍善于第6节，尾端尖、无侧缘刺。
遍布范畴斑节对虾普遍分布于亚洲、欧洲、非洲、大洋洲和北美洲，包含中国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来斯亚、泰国、澳大利亚、日本等地，我国主要遍布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地，尤以海南岛的东部、南边、西南边和琼州亚欧产量最大。
生活习性环境：斑节对虾是海洋甲壳动物，成虾生活在泥质或泥沙质的深海，栖居深层一般60米之内，仔虾和幼虾在沿岸浅水生活，常大量的集群在水生野草中间或粘附野草上。
肉食性：斑节对虾是杂食性，其中动物性食物关键有双壳类、单壳类、长尾类、短尾巴类、轮虫等、小型鱼种等，植物性食物关键有藻类及水生花卉的枝叶、果子、碎渣等。
繁育：斑节对虾是卵生贝类，雌雄异体、试管婴儿，繁殖季节3～11月，以7～9月为旺期，雌虾怀卵量30～120万粒，水温27～29℃、盐度29‰时约20小时孵化成无节幼体。
草虾和斑节虾什么区别从价钱上而言，斑节虾由于生长环境的规定较为严苛，自然会出现物稀为贵的状况。所以说斑节虾的价钱，是有一些小贵的。在大部分地区，斑节虾的价钱基本都是在120元一斤上下浮动。而草虾的价钱，性价比就早已较为高了，大约在30元钱上下就可以买到。
外型不同斑节虾，还有一个别称称为黑虎虾。从斑节虾的外型来看，是拥有很明显的红黄相间的纹路的，也算是斑节虾的一大特点。但草虾的话，就只能见到草虾身上的横着纹理了，这还是挺一般的。
海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色；全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿；下缘有3～5齿。
生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。
扩展资料：
虾分为海水虾和淡水虾两大类。
常见的海水虾：中国对虾，个头大，雌虾青蓝色、雄虾棕黄色，虾壳薄；日本对虾，呈浅黄色，具有蓝褐色横条斑花纹，甲壳较厚；刀额新对虾，体表淡棕色，布满密集的浅褐色小点，虾壳薄且柔软。
常见的淡水虾：罗氏虾，体形肥大、头胸部粗，腹部起向后逐渐变细，尾部附肢变化为尾扇，体表呈青褐色；草虾，虾体由暗绿、深棕和浅黄的横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
青虾，头身分界明显，头胸部粗大，从腹部开始逐渐变细，体色呈青蓝色，间杂有棕绿色的斑纹；南美白对虾，外形似中国对虾，体形较大，体色为浅青灰色，甲壳较薄。
—海虾
鬼虾是斑节虾。
俗称：黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾。
在广东一带，最常见是褐色的九节虾，被广东人叫作鬼虾。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一，其真身是虎斑虾。很多人说，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有"宁为玉碎，不为瓦全"的英勇壮烈。
九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数。
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾类的补益作用和药用价值均较高。
我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。