珍珠是一种古老的有机宝石，主要产于珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内。珍珠为贝类内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成的。种类丰富，形状各异，色彩斑斓。
目前中国珍珠养殖分为两种，一种是淡水养殖，另一种是海水养殖。其中，淡水养殖珍珠在中国起步较早，在宋代就有记载，新中国成立以来大力鼓励淡水珍珠养殖产业的发展，我国淡水珍珠养殖经历了四个发展阶段。而海水珍珠养殖产业在我国起步较晚，发展较慢，仅在广东和广西有分布。
二、淡水珍珠养殖产业现状
2019年1月，经国务院批准，农业农村部等10部委联合印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，必将进一步推动淡水珍珠养殖产业的转型升级。根据全国养殖水域滩涂发展规划要求，污染环境的落后养殖方式加快淘汰，天然水域淡水珍珠养殖逐步规范，全国淡水珍珠养殖面积和产量总体呈下降趋势。
根据中国渔业统计年鉴显示，2013-2020年中国淡水珍珠养殖呈现快速下降的趋势，到2020年中国淡水珍珠养殖产量下降至454.37吨，同比下降25.43%。
我国淡水珍珠养殖刚起步时只有江苏、浙江两省是主产区，后来江西、湖南、湖北、安徽等四省陆续成为主产区。浙江、湖北最近几年养殖面积锐减，2017年产量不足1吨。目前淡水珍珠养殖主产区集中在安徽、江西、江苏、湖南四个省，2020年四省淡水珍珠养殖产量分别为171.79吨、210吨、54吨和17.96吨。
三、海水珍珠养殖产业现状
根据中国渔业统计年鉴数据显示，2013-2014年中国海水珍珠养殖产量出现大幅下降，下降幅度达到57.42%。2014-2020年中国海水珍珠养殖产量虽然仍然呈现下降趋势，但是下降幅度相对于2014年来说较低，到2020年中国海水珍珠养殖产量下降至2.12吨，同比下降23.74%。从分布来看，中国海水养殖的珍珠主要分布在广东和广西两省，2020年产量分别为1436千克和685千克。
根据中国渔业统计年鉴数据显示，2013-2020年中国海水珍珠养殖面积整体上呈现下降趋势，到2020年中国海水珍珠养殖面积下降至1811公顷，同比下降12.13%。从地区分布来看，2020年广东省海水珍珠养殖面积为1036公顷，占全国养殖面积的比重为57.21%；广西海水珍珠养殖面积为775公顷，占全国养殖面积的比重为42.79%。
四、淡水珍珠养殖产业主要问题
1、产业政策不明确，产业规划不到位
淡水珍珠养殖产业长期游离于行业管理之外，导致淡水珍珠养殖业无序无度发展，甚至是野蛮发展，渔业主管部门与环保部门之间缺乏协调监管机制，不管和乱管的情况较为普遍。
2、投入严重不足，产业支撑偏弱
淡水珍珠养殖产业长期缺乏资金扶持，科技投入严重不足，科研立项很少，重要科研成果更少，产业基础设施建设严重缺乏，珍珠蚌种苗繁育体系和病害防治体系很不健全，不能为产业发展和转型升级提供有力支撑。
3、行业组织较为松散，行业自律普遍缺失
尽管很多淡水珍珠养殖主产区建立了行业协会，但协会对养殖企业没有监管职能，一些淡水珍珠养殖企业发展观念陈旧，发展方式落后，导致不清洁、不环保的落后养殖方式普遍存在，对水域环境造成了一定污染，养殖池塘周边脏乱差臭现象时有发生，这种情况在2015年前尤为突出。
4、标准体系不够健全，标准配套更加缺乏
农业部曾于2006年发布过GB20553《三角帆蚌》种质标准、2011年发布过《淡水无核珍珠养殖技术规程》水产行业标准（SC/T1109-2011）。进入新时代，以过去发展理念和科研水平制订的标准内容远不能适应当下绿色发展需求，急需进一步补充完善。
5、产品质量总体不高，产品竞争普遍不强
虽然我国淡水珍珠产量长期占世界珍珠产量90%以上，但珍珠销售额不到世界珍珠销售额1/4。一个主要原因是我国淡水珍珠养殖长期以无核珍珠为主，珍珠质量不高、价格低，国外海水珍珠均为有核珍珠。与日本、澳大利亚及大溪地（法属波利尼西亚）海水珍珠养殖产业相比，缺乏珍珠养殖规模宏观调控，缺乏珍珠养殖产品质量把关，缺乏品牌建设战略规划。