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2024.09.14山东
在2024年，黄颡鱼市场行情持续向好，价格一度飙升至每斤18.5元，使得黄颡鱼被誉为“黄金骨”。尽管市场前景看似一片光明，但只有少数养殖户能够获得这波红利。这主要是因为黄颡鱼养殖难度大、技术门槛较高，加之近年来病害频发、死亡率持续上升，高风险让许多养殖户对黄颡鱼养殖心存畏惧，导致养殖量减少。
然而，在这样的市场环境下，四会市江谷镇的张老板却脱颖而出，成为当地黄颡鱼养殖行业的佼佼者。
张老板管理的6亩鱼塘，今年总产量达到23000多斤，亩产量超过4000斤，料比仅为1.2-1.3，平均出鱼规格约为4两/尾，最大的可达5两/尾，售价为每斤15.8元，总收入达到36.34万元，扣除成本9.5元/斤后，亩效益超过2.5万元。
张老板的成功绝非偶然，他的成功背后有着明确的方法论。他坚持“自繁自养+优质饲料+精细管理”的养殖策略，以实现养殖效益的最大化。
1、自繁自养
张老板根据自身养殖的实际情况，采取自繁自养的方式，这不仅提高了苗种的质量，进而提升了鱼苗的成活率，还能够调整养殖密度和周期，以便更快地达到上市规格，并在市场高峰期前上市，抓住更高的市场价格。此外，张老板还会将多余的苗种销售给周边养殖户，从而获得额外的收益。他指出，这种模式既降低了成本，又提高了养殖的灵活性和可控性。
2、优质饲料
在饲料的选择上，张老板非常谨慎和严格。基于多年的养殖经验，他更倾向于选择大品牌的饲料。他使用的是通威品牌的黄颡鱼饲料，料比低至1.2；特别是越冬期间鱼的损耗极低，养殖周期也大大缩短，能够比以往提前一个月上市；鱼的体型、肥满度、颜色等各方面都表现出色。
3、精细管理
细节决定成败，张老板总结，在黄颡鱼养殖中，以下几点需要特别精细的管理：
①充足的溶氧。由于黄颡鱼是底栖鱼类，对池塘溶氧的要求较高。为了养好黄颡鱼，必须确保池塘溶氧充足。溶氧不足会影响鱼的摄食量和代谢，导致生长缓慢。因此，他为每亩塘口至少配备了一台增氧机。
②越冬风险管理。黄颡鱼在越冬期间面临较大风险，特别是在入冬前后至开春期间，天气变化剧烈，需要定期进行肝胆、肠道的保健工作，增强鱼体体质，降低发病率。特别是在3月中下旬，链球菌、烂身等病害容易大面积爆发，因此在开春时要特别注意。
③生态养殖环境调控。在养殖过程中，可以适当投放花白鲢以调节水质，也可以适量投放草鱼来消耗池塘中的杂草。此外，还需要定期进行调水改底和杀菌工作，周期为10-15天一次。这样可以营造一个生态的养殖环境，降低黄颡鱼的发病率，加快其生长速度。