湖北大明水产科技有限公司隶属于“北京富程投资控股有限公司”，位于“中国淡水渔业第一市”——湖北荆州，公司占地面积800亩，拥有“湖北大明水产精深加工园”、“湖北大明水产科技园”及“湖北大明生物制剂厂”三大项目园区，是一家集苗种规模繁育、健康高效养殖、微生态制剂、水产品加工、技术咨询服务为一体的综合性、多元化农业产业化重点龙头企业。
大明水产一方面聘请多位国家级学科带头人担纲公司技术专家，另一方面与华中农业大学、上海海洋大学、江南大学、长江大学、中国科学院水生生物研究所、水利部中科院水工程生态研究所、武汉工业学院、中国水产科学研究院长江水产研究所等建有多个校企合作研发机构，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品创新能力。
中国淡水鱼行业综合开发领航者
大明水产作为国家级水产原良种场，繁育品种除黄颡鱼、全雄黄颡鱼外，还有长江水系青、草、鲢、鳙“四大家鱼”、建鲤、框鲤、彭泽鲫、高背型异育银鲫、团头鲂、南方大口鲶、斑点叉尾鮰、鳜鱼、加州鲈、翘嘴红鲌、中华倒刺鲃、泥鳅、乌鳢、黑尾近红鲌、胭脂鱼、丁鱥、锦鲤、匙吻鲟、杂交鲟等二十多个，年产各类优质良种鱼苗10多亿尾，夏花乌仔3亿多尾，寸片鱼种1亿多尾。
大明水产自建有5000亩生态活鱼养殖基地，并有政府投资配套建设的10万亩生态活鱼基地，推广服务网点遍布全国各地二十多个省市自治区，坚持以市场为导向，以水产良种规模繁育为基础，以水产品精深加工为龙头，从苗种、饲料、生物制剂、养殖技术、病害防疫、养殖模式、健康环保以及产品营销等整个养殖流程给养殖户提供一整套解决方案和服务支撑。一方面以产业链的形成和完善打造从苗种到餐桌的“放心鱼”食品安全模式，实现“高产、优质、高效”养殖生产和淡水水产品“高附加值”精深加工，推进水产业健康高效快速发展；另一方面，坚持走“企业+养殖小区+渔户+市场”的产业化开发模式，实现研发、生产、服务三位一体的有机整合，企业以这一整套解决方案和服务支撑体系为纽带，联结大批养殖单位和养殖户与企业共闯市场，共同发展。以水产物联网建设与完善强化产品质量可追溯体系为手段，确保产品质量安全。全产业链优势使企业获得稳定优质的上游资源，坚持“鲜活美味”为品牌核心价值，确保企业长远的竞争优势和持续发展。
正在兴建的“湖北大明水产科技园”拟对荆州市泥港湖渔场进行全面标准化升级改造，建设2万平方米工厂化苗种繁育车间、1万平方米水产品苗种交易市场、1万平方米淡水鱼水族馆、200亩休闲观光旅游基地及3，000亩高标准健康养殖示范基地。将建设成为设施完备、功能齐全、环境优美、国内一流的国家级水产原良种场、国家级健康养殖示范基地、江汉平原最大的名优水产品苗种生产基地和交易市场、湖北省最具特色的休闲观光旅游农业园区，形成辐射华中地区乃至全国的高技术引进、高端产品培育、高技术研发的淡水水产品健康高效繁育养殖示范园区。并通过“湖北大明水产健康养殖专业合作社”辐射带动全市5万农渔户20万亩养殖水面健康养殖。
正在兴建的“湖北大明生物制剂厂”位于荆州开发区新东方大道，面积107亩，拟建设养殖鱼类专用微生态制剂、鱼用保健品、鱼用疫苗三条生产线。水产高新技术开发与推广对于促进水产业健康可持续发展，为社会提供安全、高品质的水产养殖产品，促进行业技术进步和产业结构调整与升级具有重要的现实意义。
中国淡水鱼精深加工品牌开拓者
大明水产传承荆楚食鱼食鲜的饮食文化精髓，吸纳荆楚大地深厚浓郁的人文风情，始终坚持“健康、美味、鲜活”的品牌核心价值！立志为消费者打造从基地到餐桌的全程健康、美味、鲜活体验！
正在兴建的“湖北大明水产精深加工园”总投资12亿元人民币，在现有生产规模的基础上，分三期建成年产生鲜调理食品、鱼糜及其制品、风味鱼制品、鱼调味品、生化营养制品等5大系列100多个品种的20多条精深加工生产线，达到年加工淡水水产品30多万吨的生产能力，实现年产量20万吨、产值50亿元、利税5亿元的产业规模。
根据荆州市人民政府与北京富程投资集团有限公司达成的《战略合作协议》，“十二五”期间，大明水产将投资13.5亿元人民币，通过“湖北大明水产精深加工园”、“湖北大明水产科技园”及“湖北大明生物制剂厂”三大项目建设，实现年销售收入54亿元以上，年利税5.4亿元以上，新增就业岗位8000个以上的产业规模。达到优质水产品健康高效养殖与精深加工产业链发展中产业化体系、研发体系、综合服务体系三大体系的创新集成，实现以淡水大宗水产品精深加工为产业发展龙头，形成水产苗种繁育、健康养殖、生物制剂、水产品加工四大产业同心多元化发展的产业集群，成为国内领先的具有可持续发展能力的水产服务型科技型企业集团。