中新网赣州1月9日电(熊锦阳)“入冬后，天气渐冷，基地内湖羊销量大大增加，许多餐厅都在我们这购买湖羊制作羊肉汤等菜品。”冬日时节，在江西省赣州市赣县区三溪乡湖羊养殖基地，基地负责人罗才怀正把混有秸秆、玉米粒的草料撒入各个羊槽。看着越发肥硕的白色湖羊，罗才怀脸上满是笑意。
湖羊是中国特有的绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区，具有产羔多、生长快、肉质好、适宜舍饲等优点。
湖羊基地内的湖羊。熊锦阳摄
三溪乡副乡长曾祥洸说，目前三溪乡9个行政村均与湖羊基地构建了完备的利益联结机制，以产业经营发展壮大村级集体经济。“由村集体投资500万元新建羊舍15栋、大型草料仓库、青贮池各1个，并返租给基地，村级集体享有新建设施所有权，而基地负责羊场运营，给与村集体每年10%的投资回报，每年可稳定为村集体经济带来57.5万余元的收入。”
同时，湖羊基地还通过吸纳村民就业等方式，积极发挥助民增收和辐射功能。“以前在外务工一年收入非常有限，而且还无法打理家中事务。现在不但在家门口就能就业，赚的还更多了。”基地湖羊饲养员曾令员说，依托基地开办的湖羊养殖技术培训课程，村民在湖羊养殖方面存在的问题得以解决，许多脱贫户都主动参与到湖羊产业中来。
目前，基地已建成羊舍15栋，存栏湖羊超8000头，年出栏羊羔可达12000余头，年产值达2400余万元；累计开展肉羊养殖技术培训260多人次，通过“以工代养”“寄养”等模式已带动111户次村民进行湖羊养殖，户均增收4200元。
正在湖羊基地务工的村民。熊锦阳摄
2022年，全国首个湖羊“科技小院”落户三溪乡湖羊基地，为湖羊养殖插上了“高科技翅膀”。“基地会在当地回收利用农作物秸秆，通过青贮、氨化及微生物发酵法等方式将农作物秸秆加工，再搭配花生秧、玉米粒等粗料，生产出营养更全面，羊群接受度更高的饲料。”罗才怀自豪地说，基地还配有科技特派员和常驻研究员，在基地开展湖羊饲料配方、湖羊种羊培育、湖羊杂交繁殖等多个课题和研究，进一步推动湖羊技术体系升级和产业化发展。
“接下来我们将着力打造湖羊牧旅综合体，建设集休闲、文化、商业、娱乐、餐饮为一体的湖羊文化美食街，力推‘湖羊饮食文化’，打响‘吃羊就到三溪去’品牌。带动乡村旅游产业发展的同时，更丰富村民增收途径。”曾祥洸说道。(完)