10节“车厢”内既有美食还有美发美甲
市集造型仿照动车组列车,除了车头,设置了10节“车厢”,从7时经营至23时,提供汉堡炸鸡、饮料咖啡、烧烤串串、铁板鱿鱼、干货炒货、特色小吃、快剪理发、美甲美睫等服务。之所以仿照动车组建设,李从介绍,一来形式比较新颖,看上去干净整洁;二来动车组意味着便捷、高速,希望员工能得便捷,企业能高速发展。他还给这列车起名为“领益号”,地点就设置在食堂、集宿楼后的一排停车位上。
经营者多为原来的摊贩
“比如员工想要有煎饼摊,原来门口就有一个,我们就去谈,让他进来经营。”李从介绍,市集免费给摊主用,每月仅需支付少量的垃圾清运费,但摊主必须服从企业管理,例如进出门岗需查验、须提供健康证及食品进货单等证明、售价必须低于市场价等。
今年29岁的张海涛在苏州摆摊卖煎饼果子已有十几年了。如今他进驻到“领益号”内经营。他说,原来天冷生意就差,下雨更是无法做生意。“现在场所固定了,客源也固定了,每天的营业额比之前还涨了不少,刮风下雨也不怕。”张海涛说。
既要“经济账”也要“社会账”
“虽然才试运营三四天,但员工与摊主的评价都很高,城管部门也很支持我们。”李从说,虽然前期买“动车组”花了30万元的成本,又不收管理费,看似是亏本了,但从企业运营和发展的角度看,只有满足了员工的消费需求,才能留得住人。现在招工成本高,只要每年离职率下降一点,这30万元的投入就是值得的。
李从一边算着“经济账”,一边还算着“社会账”。“原来门口都是流动摊,安全隐患很大,要是员工吃坏了肚子,或者发生了交通事故,对我们都有影响。现在隐患没了,门口的形象也好多了。”李从说。
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