20日，作为２０１1第十届凤凰美食文化节特色活动之一的小吃展在凤凰美食街广场开幕，各色精美的小吃好而不贵，点燃了芜湖市民的饕餮热情，各路食客纷纷从城市的各个角落汇集到这里，一起大快朵颐。这几天，美食街广场成了美食的海洋，才走到外围，就闻到了浓浓的香味，让人忍不住加快脚步。薯条鱿鱼丝、骨肉相连、烤生蚝、香葱煎饼、水晶饺、大胡子烤肉……参展的店家纷纷拿出了看家小吃，各种用料考究、工艺独特的美食让人目不暇接。小吃展的摊位前，前来品小吃的市民络绎不绝，走出小吃展的每个人手里都没空着，有的拿在手里边走边吃，有的直接打包带回去慢慢品尝。美味的小吃价格也不贵，大部分小吃价格在10元左右。
排长队争买芜湖特色小吃
说到小吃展上的人气之星，非绿影猪蹄莫属了，市民们在摊位前排起了队，等待新鲜出炉的猪蹄。现场制作的印度飞饼人气也很旺，看大厨制作飞饼的过程也是一种享受。只见一个小小的面团，在大厨手里转悠几下，就变成比脸盆还大的一张薄饼，在上面撒上香蕉片、巧克力、砂糖、芝麻等，再煎烤一下，一份香浓的香蕉飞饼就做好了，真是视觉味觉的双重享受。另外，大胡子烤肉、北京烤鸭、朝鲜打糕、杭州臭豆腐、泰国榴莲酥等，都很受市民欢迎。
昆虫宴考验食客胆量
小吃展上最惊人的美食要算昆虫宴了，摊位上摆着的都是一串串、一条条的各种虫子，有蜈蚣、蝎子、知了，还有蜗牛等，看着就让人心里发麻，要张口吃，真需要鼓足勇气。一旁还有一盆四处乱爬的活蝎子，工作人员正用竹签在穿，引来不少市民围观。品尝昆虫宴不仅胆量要大，钱包也得“大”。一串蝎子３个，卖１０元钱，炸蜈蚣要３０元一串。不过掏钱买的多数是男性食客，买的人也很少，他们最后看中出手的也多是蝎子这些比较“便宜”的虫子。
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