对于猪肉价格近期持续下跌的原因,有机构认为,春节后进入猪肉消费传统淡季,从需求端来看对猪价支撑较弱,因此对于节后猪价走势判断,更多应从供给端着手。
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猪价疲态为何持续难改?
事实上,春节后是生猪的传统消费淡季,一般情况下,春节前后猪价会明显走低。
在侯晓瑞看来,供应增量大于需求增长是导致生猪现货下跌的主要原因。“2022年前期现货一路上行导致市场投机情绪激增,推动现货价格超预期上涨,在价格涨至28元/千克的高位后,猪价缺乏继续上行动力,供过于求的事实开始显现,现货价格高位回落,2022年12月前后猪肉需求受外界因素影响出现短暂下滑,猪价整体呈现加速下滑趋势,且维持弱势至今,市场投机情绪的弥漫导致前期产能后置是导致本轮猪价大幅下行的主要原因。”她说。
此外,朱迪认为,猪价持续下跌也有市场情绪、预期不符、育肥等多方面的因素影响。她进一步解释说,首先,市场对年底行情有较好预期,导致养殖端普遍压栏,供应后置;其次,二次育肥愈发专业化,2022年年中以来大量二育进场,不断推升猪价的同时,导致出栏均重上升,年底猪肉供应量增加;再次,年底受疫情影响,猪肉消费低迷,生猪旺季不旺;最后,伴随母猪性能的不断提升,生猪出栏量也有边际提高,供应增加。节前供强需弱,偏离市场先前预判,终端承接能力有限,猪价疲弱。
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新的一年养猪该如何决策?
春节过后,生猪市场保持震荡调整态势,在初十之前生猪价格还是相对平稳,瘦肉型生猪出栏均价大概保持在15元/公斤左右,但在最近这几天,又出现了小幅的震荡回落,目前的价位已经震荡至14元/公斤的位置。此时的价位,对于自繁自养的养猪人来讲,每出栏一头肥猪的亏损程度要达到近200元,所以在春节过后的生猪市场依然相对低迷。中国生猪预警网分析师冯永辉认为,主要原因还是因为春节以前的消费旺季,已透支了节后的需求,所以节后的消费相对要差一些,生猪价格保持平稳震荡又有略微亏损的状态。目前从南北的区域价差来看,价差并不是特别大,也基本上能够体现出,南北方地区的生猪调运并不是大范围的,因为节后的消费需求处于比较低迷的状态,这也导致南方地区的价格基本上保持在7元/斤,北方地区的价格也基本在7元/斤,所以总体的价格相对比较平稳。
为此,冯永辉建议广大养猪人,在新的一年里,要总结2022年在应对市场变化的一些经验教训,2022年的价格波动非常之剧烈,这其中很大因素是因为整个生猪行业的投机性行为,对市场的影响是非常巨大的,而有一些养猪人也是参与了这种投机性的养殖操作之中。比如在2022年9、10月份二次育肥大量进场,拉升了短期内的生猪价格,但随之而来的是,导致了后面恐慌性的集中抛售,并进一步导致了价格的大幅下跌,所以广大养猪人要从2022年生猪价格剧烈波动中总结经验教训。首先,一定要先把猪养好,每年的冬季和春季,在生猪养殖过程中,都会面临猪病的威胁,这就要创造一个好的环境,让生产成绩更好,所以养好猪是第一位的。其次在生产决策上,要理性决策,不要跟风性的采取投机性行为,肥猪到了体重就要适时出栏落袋为安。