1.中华工商时报20241230四版为建立更大的金枪鱼研发示范基地,2020年4月,以原“金枪鱼部落餐厅”为基础,创办以“金枪鱼、深海鱼”为主题的专业餐厅“中国金枪鱼城市厨房”。金广渔业坚持国内金枪鱼产品研发和推广,拓展国内市场,在不断探索、求新、求变过程中,公司始终在考虑:“如何让金枪鱼这一高价食材走进消费者的日常生活?重中之重为‘日常’http://epaper.cbt.com.cn/epaper/uniflows/html/2024/12/30/04/04_48.htm

2.[视频]蓝鳍金枪鱼种群濒危CCTV.com近畿大学将这种“完全养殖”的金枪鱼命名为“近大金枪鱼”。2004年,“近大金枪鱼”开始在日本国内上市销售。2006年,“近大金枪鱼”销往美国市场。水产经销商表示,随着野生蓝鳍金枪鱼的数量日见稀少,这种人工养殖金枪鱼的需求量会不断增长。 不过,这种人工养殖的方式因造价昂贵和浪费鱼类资源而受到批评。据统计,“近大金https://news.cctv.com/world/20090609/100111.shtml

3.“分食蓝鳍金枪鱼”募款“做公益”,西安一餐饮店:非野生鱼海洋及渔业专家、山东大学海洋学院副教授王亚民告诉澎湃新闻,日本的确研发出了养殖蓝鳍金枪鱼的技术,以前使用的是野生鱼苗,现在是人工育苗,但总体上养殖数量少,尚未形成商业规模。 蓝鳍金枪鱼被称为“水中大熊猫”。 多家公益组织呼吁人们拒绝食用金枪鱼等野生濒危物种。 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_2197533

4.蓝鳍金枪鱼会成为下一个鱼翅吗?中外对话的财新博客对于野生种群濒临灭绝的蓝鳍金枪鱼,是否应该支持其商业养殖的争论并未因电商平台的禁售而停止。在中国,支持消费的一派,认为只要保护到位,适度的消费并无不妥;支持保护的一派,则认为蓝鳍金枪鱼当前既属濒危状态,应该尽量不吃,减少推广,避免刺激消费从而削弱保护效果。 https://zhongwaiduihua.blog.caixin.com/archives/166106

5.中国蓝鳍金枪鱼市场研究睿略咨询针对蓝鳍金枪鱼市场容量数据统计显示,2023年全球蓝鳍金枪鱼市场规模达到 亿元(人民币),中国蓝鳍金枪鱼市场规模达到 亿元。依据市场历史趋势并结合市场发展趋势,预测到2029年全球蓝鳍金枪鱼市场规模将达到 亿元,在预测期间市场规模将以 %的年复合增长率变化。 https://www.shangyexinzhi.com/article/22360518.html

6.世界顶级食用鱼,2110万的蓝鳍金枪鱼排第二,排第一的30年未出现世界顶级食用鱼,2110万的蓝鳍金枪鱼排第二,排第一的30年未出现 鱼是人们餐桌上最常见的食物。 中国人从古代开始就爱吃鱼,并且非常讲究。 比如刀鱼,“清明前细骨软如绵,清明后细骨硬如针”,味是美,但过时不候。“清明挂刀,端午品鲥”,鲥鱼之美不在鱼 https://www.yc00.com/news/1702379795a1210268.html

7.试吃蓝鳍金枪鱼,一刀下去满手是油,香味十足哔哩哔哩科普:蓝鳍金枪鱼是世界上最大的金枪鱼,成年鱼体长超过2米,重360公斤,视频中80公斤的显然是不应捕捞的幼鱼。蓝鳍金枪鱼的人工繁殖在2003年成功,但目前仍然要依靠捕捞,只有一个商品名为“Kindai”的日本品类能够实现人工养殖自给自足(次品类的金枪鱼一定会挂标签)。由于大量捕捞,截至2010年种群数量骤减到不足1960年的https://b23.tv/f2bGpk

8.克罗地亚金枪鱼养殖简况克罗地亚招商投资网克罗地亚渔业养殖的最大亮点之一是金枪鱼网箱养殖,而为克罗地亚成为金枪鱼养殖国做出最大贡献的是克罗地亚旅居澳大利亚的侨民。20世纪90年代初,克罗地亚旅澳侨民在澳大利亚林肯港加入了第一批金枪鱼网箱养殖的行列。他们将捕捞来的野生蓝鳍金枪鱼放入网箱内蓄养获得成功,养大后的金枪鱼出口到日本,价格翻倍。 http://www.cnzsyz.com/ouzhou/info/366164.html

9.产量增长消费放缓,日本蓝鳍金枪鱼价格暴跌20%国际食品这家总部位于东京的进口商表示,由于预计未来一个月内将有另外8,000-10,000吨牧场蓝鳍金枪鱼从地中海进口到日本,因此冷冻蓝鳍金枪鱼的价格可能会保持在低位。 去年11月,中国和马耳他签署允许马耳他金枪鱼养殖户直接进入中国市场的协议后,日本金枪鱼行业对今年中国市场的兴趣也越来越浓厚。https://news.foodmate.net/2024/03/683112.html

10.秦建光:解锁“刺身之王”——蓝鳍金枪鱼的人工繁育密码“生物育种,引领未来”,11月24日,2023水产种业高质量发展论坛在广州举行。该论坛是2023中国水产种业博览会暨首届广东(国际)现代化海洋牧场产业大会同期论坛。 南方蓝鳍金枪鱼凭借其多层次的美味口感,是世界公认的“刺身之王”。2009年,用鱼缸养殖的金枪鱼被《时代周刊》评为全球50大最佳发明之一。本次论坛就邀请到了https://static.nfapp.southcn.com/content/202311/25/c8337621.html

11.原创南城香进军小火锅;喜茶开24小时店;茶颜悦色回应上市周报据报道,以色列食品初创企业「Wanda Fish」日前宣布完成700万美元种子轮融资(约合人民币4.6亿元),由荷兰水产养殖基金Aqua-Spark领投。 该公司表示,其利用实验室培养出肌肉和脂肪细胞,来模仿野生鱼肉的质地、口感和营养价值,计划从蓝鳍金枪鱼这个品种开始,生产出整切的细胞培养鱼片。本轮融资资金将用于扩大Wanda Fish细胞https://m.cdjfbs.com/post/757.html

12.大黄鱼虹鳟大西洋鲑金枪鱼深远海养殖如何选品?对北方来说,冷水区域虹鳟、大西洋鲑、许氏平鮋等是主要选择;在东海未来有可能会推进养殖蓝鳍金枪鱼,目前东海大黄鱼主要还是以近岸网箱和围栏式养殖为主,也正在开展能够抵抗更强洋流的大黄鱼新品种选育研究,以期推向更深远的海域养殖;南方特别是在广东、广西、海南地区,金鲳鱼是深远海养殖的首选,因为它生长速度非常快,http://www.wanzefeng.com/index.php?c=show&id=596