蓝鳍金枪鱼介绍大西洋蓝鳍金枪鱼价格→MAIGOO百科

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼属鱼类的一种,一般指大西洋蓝鳍金枪鱼。大西洋蓝鳍金枪鱼(学名:Thunnusthynnus):是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物。大西洋蓝鳍金枪鱼,体纺锤形,粗壮,横切面近于椭圆形。吻部圆锥形,口大,上颌骨向后伸达眼睛下缘中下部。尾柄细,两侧各有1大2小隆起脊。体被细小圆鳞,胸部鳞片特大,形成胸甲。背鳍2个,相距很近。胸鳍短,末端到第一背鳍中部。腹鳍尖突分离。第二背鳍和臀鳍后方各有8-10个小离鳍。尾鳍新月形。背部青黑色,腹部银白色,尾柄隆起嵴黑色。第一背鳍黄色或蓝色,第二背鳍红褐色,臀鳍和离鳍暗黄色并带有黑色边缘。

大西洋蓝鳍金枪鱼为大洋性中上层洄游鱼类,它能承受相当大的温度范围,生活在温跃层的上方和下方,深度超过9850米。喜结群,游速快。大西洋蓝鳍金枪鱼幼年时表现出强烈的群游习性。群游主要以视力为导向的,且多在晚上游动。主要以鱼类、头足类和甲壳类动物为食。分布在大西洋和太平洋的亚热带和温带水域。在大西洋西部,从加拿大的拉布拉多到巴西北部,包括墨西哥湾;在大西洋东部,从挪威到加那利群岛,在西太平洋,从日本到菲律宾;在东太平洋,从阿拉斯加南部海岸到墨西哥下加利福尼亚州都有分布。生活在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海。

分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域,包括中国东海。在西大西洋,从加拿大的拉布拉多到巴西北部,包括墨西哥湾都有发现。在东大西洋,从挪威到加那利群岛都有。在西太平洋,从日本分布到菲律宾。在东太平洋,分布于美国阿拉斯加南部海岸至墨西哥下加利福尼亚州。日本、墨西哥及地中海已有养殖。

分布于阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、安圭拉、安提瓜和巴布达、巴哈马、巴巴多斯、比利时、伯利兹、百慕大、博内尔、圣尤斯特歇斯和萨巴(萨巴、圣尤斯特歇斯、博内尔)、巴西、保加利亚、佛得角、加拿大、开曼群岛、哥伦比亚、克罗地亚、古巴、库拉索岛、塞浦路斯、丹麦、多米尼加、埃及、爱沙尼亚、芬兰、法国、法属圭亚那、德国、直布罗陀、希腊、格林纳达、瓜德罗普、危地马拉、圭亚那、海地、洪都拉斯、爱尔兰、以色列、意大利、牙买加、拉脱维亚、黎巴嫩、利比亚、立陶宛、马耳他、马提尼克、墨西哥等等国家。

大西洋蓝鳍金枪鱼是金枪鱼族中体型最大的鱼种。体长可达3米,体重约为400千克;一般鲔钓船以钓到150千克左右居多,超过200千克以上皆属于丰收。有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的,体重679千克。

大西洋蓝鳍金枪鱼体纺锤形,粗壮,横切面近于椭圆形。吻部圆锥形,口大,上颌骨向后伸达眼睛下缘中下部。尾柄细,两侧各有1大2小隆起脊。体被细小圆鳞,胸部鳞片特大,形成胸甲。背鳍2个,相距很近。胸鳍短,末端到第一背鳍中部。腹鳍尖突分离。第二背鳍和臀鳍后方各有8-10个小离鳍。尾鳍新月形。背部青黑色,腹部银白色,尾柄隆起嵴黑色。第一背鳍黄色或蓝色,第二背鳍红褐色,臀鳍和臀鳍暗黄色并带有黑色边缘。

大西洋蓝鳍金枪鱼表现出不同的捕食策略,取决于它们的目标猎物。主要采用追捕的方式捕获较小的鱼类,特别是凤尾鱼,而“改良滤食性”则被用于捕捉小型、缓慢移动的生物体。大西洋蓝鳍金枪鱼在近岸捕食海星、海带和较小的浅水鱼类。大西洋蓝鳍金枪鱼在产卵季节不太可能觅食,因为它们的大部分活动必须专门用于产卵活动。它们在食物上的主要竞争对手是海洋哺乳动物和其他大型鱼类,特别是其他脊椎动物和比目鱼。

在圈养条件下,蓝鳍金枪鱼在3岁时达到性成熟,但也有人提出,蓝鳍金枪鱼在4-5岁时达到性成熟。雌性平均每年产卵1000万个。它们的卵有浮力,并被海流分布在相当远的距离。幼鱼孵化的大小为3.0毫米。它们有大脑袋和大下巴,缺乏身体色素沉着。金枪鱼的幼鱼很难区分,但蓝鳍金枪鱼是唯一具有背尾色素的金枪鱼。幼鱼每天生长1毫米。在产卵区,幼鱼丰度为每平方码0.1-1.0,体重在40-80千克之间的幼鱼将根据大小分到不同的群体。这些鱼群通常由多种鱼种组成,可能包括长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、鲣鱼等。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2011年ver3.1——濒危(EN)。

世界范围内的报告显示,1950年至1993年的种群数量有所波动,但相对稳定,并且每年产量在15000-39000吨之间。报告的渔获量在1996年达到峰值52785吨,然后在2006年再次下降到38830吨(粮农组织,2009年)。然而,在许多地区,这种鱼种的渔获量统计数据被认为是不可靠的,因为有些国家没有报告渔获量,而且捕鱼后数月至数年的收成混淆了渔获数据(STEFC2009)。

自20世纪60年代以来,大西洋蓝鳍金枪鱼的捕获量(CPUE)有所下降,但是数据存在一些不确定性,特别是来自地中海地区的数据,根据最近2010年存量评估的最佳估计,基于过去21-39年(三代,基于7-13年的世代长度),西部和东部存量的总产卵量(SSB),全球下降了29-51%。东大西洋在开发前的存量并不为人所知,但据推测,在全球范围内,该物种的世代长度曾一度相似。因此,据估计,该物种在过去三代(39年)中至少下降了51%,并被列为标准A2下的濒危物种。在东大西洋鱼类种群中,捕捞死亡率远远高于最大可持续产量(MSY),估计的总产卵量(SSB)远远低于最大可持续产量(MSY)。西大西洋的鱼群在过去经历了严重的下降,也低于最大持续产量,而且在捕鱼制度下没有恢复。

由于生长缓慢和过度捕捞,全球大西洋蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少。欧盟渔业专家警告说,如果不限制捕捞,大西洋蓝鳍金枪鱼可能会灭绝。

大西洋蓝鳍金枪鱼的生长缓慢和过度捕捞,是其数量大大减少的主要原因。

世界自然基金会约翰·坦策说,大西洋蓝鳍金枪鱼变成“濒危”的主要原因是在经济利益刺激下日本渔船的滥捕,捕捞量远超国际协商的配额。日本广播协会(NHK)指出,日本捕捞大西洋蓝鳍金枪鱼存在三大问题:①大量捕捞幼鱼;②在产卵地集中捕捞;③日本政府对捕捞几乎没有限制。

摩纳哥于2009年7月建议将大西洋蓝鳍金枪鱼作为保护对象列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录一。建议提出后,立即得到法国、英国、荷兰、德国和奥地利等欧盟国家的支持。欧盟国家将在8月21日对这一建议进行讨论,协调欧盟内部对保护大西洋蓝鳍金枪鱼的立场。

欧盟委员会负责环境事务的委员季马斯表示,欧盟委员会的表态意味着欧盟“在保护大西洋蓝鳍金枪鱼的道路上向前迈出了重要一步”。法国总统萨科齐说:“这是我们的重大责任,子孙后代将对此做出评价。”

根据计划,《濒危野生动植物种国际贸易公约》缔约国会议第一委员会于2010年3月18日进行了投票表决,投票结果否决了禁止大西洋和地中海蓝鳍金枪鱼国际贸易的提案。消息传来,大西洋蓝鳍金枪鱼消费大国日本“松了口气”;动物保护组织和美国、欧盟等提案支持方表示失望。

食用价值

大西洋蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中的最大种,其肉质细腻,油脂丰富,肉色淡红,口味极佳,价格也十分昂贵。在日本也是颇受宠的美食鱼类。捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%,主要用于制作生鱼片,其市场全部在日本。

THE END
1.水产批发价格类别 品种 规格 批发价格 (元/公斤) 备注 海水鱼类 大黄鱼 300≤条重(冰鲜养殖)<400 34 冰鲜(养殖) 蓝园鲹 50≤条重(冰鲜)<100 11 冰鲜(野生) 黄鳍鲷 300≤条重(冰鲜)<400 50 冰鲜(养殖) 马鲛鱼 500≤鲜条重<1000 30 冰鲜(野生) 带鱼 鲜条重≥500 32 冰鲜(野生) 海鳗 1000≤条重<1500 70 http://hyj.xm.gov.cn/bmfw/scjg/202412/t20241230_2909748.htm
2.最高每吨17000元!引进金枪鱼来厦可享补助其中,对于自捕(直购)的空运冰鲜金枪鱼(蓝鳍、黄鳍、大目)给予每吨不超过17000元的补助,海运超低温金枪鱼(蓝鳍、黄鳍、大目)给予每吨不超过1800元的补助,冷冻长鳍金枪鱼给予每吨不超过1300元的补助。对于一般贸易的空运冰鲜蓝鳍金枪鱼每吨补助不超过15000元,空运冰鲜金枪鱼(大目、黄鳍)每吨补助不超过5000元。http://ysxw.cctv.cn/article.html?item_id=2719973496923285139
3.中国农业农村信息网开发新品种,增加养殖场的收益,在农业专家的指导下,最近,滨海新区的水产养殖企业,开始在冬季饲养石斑鱼了。 这两天,在滨海新区海升水产养殖车间,总工程师胡金城正忙着和工人们一起,按照石斑鱼生长的大小,进行分池,元旦前后就能捕捞上市了。胡工干水产养殖20多年,以往,由于冬天厂子温度比较低,他们主要养殖多宝鱼等比https://www.agri.cn/zx/xxlb/tj/202412/t20241230_8702500.htm
4.[视频]蓝鳍金枪鱼种群濒危CCTV.com世界自然基金会表示,由于人类滥捕,过去5年中,在大西洋东部和地中海捕获的具有繁殖能力的大西洋蓝鳍金枪鱼大幅减少,由此推测,到2012年,大西洋特有的蓝鳍金枪鱼有可能消失。 大西洋蓝鳍金枪鱼生长速度很慢,寿命能达到20年以上,体长可达3米,体重可达约400公斤。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最昂贵的品种。由于金枪鱼在日本是https://news.cctv.com/world/20090609/100111.shtml
5.大黄鱼虹鳟大西洋鲑金枪鱼深远海养殖如何选品?对北方来说,冷水区域虹鳟、大西洋鲑、许氏平鮋等是主要选择;在东海未来有可能会推进养殖蓝鳍金枪鱼,目前东海大黄鱼主要还是以近岸网箱和围栏式养殖为主,也正在开展能够抵抗更强洋流的大黄鱼新品种选育研究,以期推向更深远的海域养殖;南方特别是在广东、广西、海南地区,金鲳鱼是深远海养殖的首选,因为它生长速度非常快,http://www.wanzefeng.com/index.php?c=show&id=596
6.山川心地内,一念即千重丨熊野古道骑行记那智胜浦港出产的金枪鱼品种 太平洋蓝鳍金枪鱼(クロマグロ/黒鮪) 大眼金枪鱼(メバチマグロ/目鉢) 黄鳍金枪鱼(キハダマグロ/黄肌?黄鰭) 长鳍金枪鱼(ビンナガマグロ/鬢長) 金枪鱼不同部位的名称 腹部脂肪丰腴,背部赤身肉质坚实有嚼感,每一部位的口感都不同,适合不同的料理方法。图中未标出的颈、鱼头、https://www.douban.com/note/751632137/
7.产量增长消费放缓,日本蓝鳍金枪鱼价格暴跌20%国际食品这家总部位于东京的进口商表示,由于预计未来一个月内将有另外8,000-10,000吨牧场蓝鳍金枪鱼从地中海进口到日本,因此冷冻蓝鳍金枪鱼的价格可能会保持在低位。 去年11月,中国和马耳他签署允许马耳他金枪鱼养殖户直接进入中国市场的协议后,日本金枪鱼行业对今年中国市场的兴趣也越来越浓厚。https://news.foodmate.net/2024/03/683112.html
8.中国水产网中国水产品网中国海鲜网水产批发网水产养殖网中国花生出口月度统计报告中国柑桔出口月度统计报告中国蛋品出口月度统计报告中国大米出口月度统计报告 进口食品 亚太水产养殖展览会珠海落幕 “鲜生活”海鲜菜品飘香中食展 澳洲蓝鳍金枪鱼首次直航落地郑州 俄罗斯通报自白俄进口的中国鳗鱼鱼片附虚假声 海关提醒:切勿非法携带海鲜入境 https://www.21food.cn/news/channel-20.html
9.蓝鳍金枪鱼“游上”中国消费者餐桌指日可待马耳他水产养殖生产者联合会首席执行官查隆·古德日前在马耳他首都瓦莱塔接受新华社记者专访时说,高品质的马耳他蓝鳍金枪鱼“游上”中国消费者餐桌指日可待。 12月11日,马耳他水产养殖生产者联合会首席执行官查隆·古德在马耳他首都瓦莱塔接受新华社记者专访。 新华社发(乔纳森·博格摄) https://m.youth.cn/qwtx/xxl/202312/t20231220_14976062.htm
10.2024年全球市场养殖蓝鳍金枪鱼总体规模主要生产商主要地区据GIR (Global Info Research)调研,按收入计,2023年全球养殖蓝鳍金枪鱼收入大约 百万美元,预计2030年达到 百万美元,2024至2030期间,年复合增长率CAGR为 %。同时2023年全球养殖蓝鳍金枪鱼销量大约 ,预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元,在全球市场占比约为 %,同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %https://www.globalinforesearch.com.cn/reports/1349737/farmed-bluefin-tuna
11.金枪鱼大消费时代正在来临,你准备好了吗?如果你在日本吃刺身拼盘,那也一定不会缺了金枪鱼。金枪鱼,跟和牛一样,在中国人心目中,一样是高端日本料理最正宗的代表。 一、全球金枪鱼捕捞:鲣鱼量大、蓝鳍稀缺 首先让我们来了解一下全球金枪鱼的捕捞情况: 根据FAO的数据,2016年全球金枪鱼总产量约629万吨,其中金枪鱼养殖产量约4万吨,其余都是捕捞产量。 数据http://c.m.suning.com/bcdetail.htm?contentId=591420909&type=rw&ivk_sa=1023345p
12.金枪鱼金枪鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600至700千克,而最小的品种只有3千克重。鲔鱼的繁殖能力很强,一条50千克重雌鱼,每年可产卵500万粒之多。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍金枪。因此https://www.scnjw.com/.content/myarticle/myarticle/27117794-b915-11eb-80f3-04d9f5394155/