滨州市粮食和储备局:加快“粮食加工”向“食品生产”转型

市粮食和储备局党组书记、局长高玉华

2020年,市粮食和储备局共承担“7+3”重点改革攻坚任务、《政府工作报告》重点工作4项(其中配合承担任务2项),主责主业4项,全部完成或超额完成。

一、强优势、补短板,产业发展质效并提。一是转型引领升级,加快“粮食加工”向“食品生产”转型,市政府批复印发《滨州市粮食食品产业发展规划(2020-2025)》,2020年全市粮食食品产业主营业务收入突破1600亿元、增长7%。二是典型示范带动,粮食食品产业入选全省“十强”产业“雁阵形”集群,并获专项奖励资金;年内在国家级、省级会议分别典型发言6次、3次,国家局、省政府领导批示肯定6次。三是创新催生动力,三大国家级产业技术创新中心投入研发项目47项、申报专利52项,完成目标任务的2倍以上。2020年12月,省局在我市举办“粮食食品产业高质量发展论坛”,国内26名知名专家齐聚滨州,以科技内核助推高质量发展。四是品牌实力彰显,在全省率先建立粮油区域公共品牌,编制《“粮油金三角”区域公共品牌建设规划(2020-2022)》,建立品牌库,入库品牌60个,在央广和省、市电视台开展宣传或直播带货14场次。五是招引成效突出,开展招商活动近20次,落地直引项目4个,到位省外资金7.46亿元,提前3个月完成全年任务。

二、抓重点、出亮点,项目建设成效显著。一是对上争取有力度,紧抓国家局实施优质粮食工程机遇,共争取财政资金5.43亿元,占全省36.9%,其中中裕食品项目一次性获无偿资金1.9995亿元,创历史纪录。二是项目推进有速度,年初确定的20个重点项目,完成投资18.7亿元,占计划的104%;“中国好粮油”项目建设,完成投资7.04亿元,占计划的103%,项目建设经验被国家局发文推广,得到省政府领导、市政府主要领导批示肯定。三是企业帮扶有温度,推报18家企业为国家、省疫情防控重点保障企业,25家企业为减税降费企业;共享受贴息贷款8800万元、贴息135.13万元,减税退税820万元。

三、保安全、稳基础,保障体系坚实有力。一是粮食安全保障有力,省政府粮食安全责任考核获优秀等次;抢抓储备粮管理改革机遇,由省级财政负担的地方储备增至16.1万吨,每年减少市县财政负担3500多万元;夏粮收购84.2万吨,完成年度计划的107%;在全省率先开展粮食收购贷款信用保证基金市场化收购,共收购25.36万吨,同比增长58.5%,惠农惠企总体效益3.07亿元,有效破解了粮食企业融资难、仓储资源利用率低、优质粮源掌控难等难题,得到李干杰省长、王书坚常务副省长充分肯定,并作为典型经验在全省推广。二是应急物资储调有序,经积极争取,我市成为全省六个省级救灾物资代储市之一,代储省级物资占全省1/3,荣膺“全国粮食和储备系统抗疫先进集体”“山东省粮食和储备系统先进集体”称号。新的一年,我们将继续强担当、重落实、求突破,为“富强滨州”建设贡献更大力量!

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1.食品质量安全市场准入制度问答(三)SC法规SC查询9. 大米生产加工企业已有大米生产许可证,现在生产黑米、红米,碎米、糙米产品是否要按其他粮食加工品生产许可证审查细则再另外申请食品生产许可证? 答:只要生产大米、小麦粉、挂面之外的其他粮食加工品即按照其他粮食加工品生产许可证审查细则申请食品生产许可证。 http://sc.foodmate.net/show-1184.html
2.食品生产许可证——其他粮食加工品食品生产许可证实施食品生产许可证管理的粮食加工品是指以谷物为原料加工制作未经熟制(或不完全熟制)的食品。粮食加工品中的大米、小麦粉、挂面产品按照相应的生产许可证审查细则进行审查。其他粮食加工品按本细则执行。 检测标准: GB 2715-2005《粮食卫生标准》; LS/T 3215-1985《高粱米》; GB/T 13356-1992《黍米》; GB/Thttp://www.shiso9000.net/list_353/976.html
3.2016黄冈职业技术学院单招食品加工技术专业技能考试大纲专业知识(应知)考试主要考察考生对专业基本理论和基本技能知识的掌握,考试知识点为食品原料选择、食品加工工艺、食品营养与卫生、食品安全、食品添加剂、食品检测、食品储藏与保鲜、食品生产安全防护基本知识、食品安全与质量管理、食品行业法律法规基本知识和专业核心技能。 https://www.027art.com/gaokao/HTML/2196320.html
4.食品生产通用卫生规范安徽粮食工程职业学院标准分14章,内容包括:范围,术语和定义,选址及厂区环境,厂房和车间,设施与设备,卫生管理,食品原料、食品添加剂和食品相关产品,生产过程的食品安全控制,检验,食品的贮存和运输,产品召回管理,培训,管理制度和人员,记录和文件管理。附录“食品加工过程的微生物监控程序指南” 针对食品生产过程中较难控制的微生物污染因素,https://jwc.ahly.edu.cn/jpktlm/spflfgjbz/spflfgtw/spsctywsgf.htm