按照2021年1月市场价格计算,价格一般在8-15元每斤。不过,随着五常大米知名度的提高,想要买到正宗的五常大米就没那么容易了。选择时一定要仔细甄别,谨防不法商人。二次充电很好。
大米的营养成分
1.谷维素
大米中独特的成分谷维素,被誉为“美容色素”,是一种植物性黑色素抑制剂。它性质温和,无副作用。能降低黑色素细胞的活性,抑制黑色素的形成、移动和扩散,缓解色素沉着,淡化蝶纹。斑点,肤色平静。同时还可以降低毛细血管的脆性,改善皮肤末梢血管的循环功能,从而防止皮肤龟裂,改善肤色,使皮肤自然白皙有光泽。
2、米糠甾醇
3、淀粉
大米中含有约70%的淀粉、纤维素、半纤维素和可溶性糖。籼米、粳米含有较多的支链淀粉,易溶于水,能被淀粉酶完全水解,转化为麦芽糖;而糯米中支链淀粉含量较少,只有54%能被淀粉酶水解。因此,不易被人体消化吸收。
4.蛋白质
大米中蛋白质的生物学价值与大豆相当。大米中含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等,各种氨基酸的比例接近人体的需要。
5.维生素和无机盐
大米还含有丰富的维生素和无机盐,如钙、磷、铁等,其中粳米的磷含量比糯米高,钙含量低。值得指出的是,糙米由于含有较高的膳食纤维和维生素E,对于维持人体内血糖平衡也起着重要作用。
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