玉米怎么煮好吃又甜又香

在煮玉米的时候可以不剥掉所有的外皮,适当留1~2层,并且玉米须最好也不要去掉,这样做可以防止玉米中的营养流失,同时能使蒸熟的玉米会更加香甜。

2、加入适量盐

还可以在煮玉米的时候,适当加入一些食盐,少量的食盐可以激发出玉米的甜味,玉米吃起来更加香甜。

3、冷水下锅煮

可以喝。

虽然黑玉米煮过的水颜色也会发黑,在外观上容易让人觉得不适,但实际上其中含有多种营养,如钾、花青素、维生素C等,适量服用可以抗氧化美颜、利尿通便、清热降火等,而且味道带有淡淡的甜味,是可以放心喝的,对人体无毒副作用。

但若是煮过的变质的黑玉米水就不要喝了,以免对健康造成危害。

黑玉米能天天吃吗

一般情况下不建议天天吃黑玉米,还是要根据个人体质适当适时适量的吃黑玉米。

黑玉米本身就是生活中常见的农作物,其中膳食纤维和微量元的含量是非常高的,经常食用黑玉米可以补充人体所需能量及营养,缓解便秘。

虽然说吃黑玉米有很多的好处,但是不建议长期吃黑玉米,黑玉米是粗粮,天天吃可能会导致消化不良甚至是肠道阻塞,而且会影响对其他食物的吸收使身体缺营养,也可能会导致维生素缺乏症。若是食用过量很容易加重人体的胃肠负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,不利于人体健康。

水煮玉米

材料:新鲜玉米。

做法:

1.把玉米清洗干净,注意要留下玉米的外壳和“胡须”。

2.之后将一整根玉米下入锅中,加入适量的清水煮上20~25分钟,熟透后即可食用。

微波炉烤玉米

材料:玉米、保鲜膜。

1.把玉米清洗干净,留下少数玉米包叶和玉米须。

2.将处理好的玉米以保鲜膜包住,再用微波炉加热即可,这种做法与水煮玉米相比较,水溶性维他命损失相对减少。

鲜榨玉米汁

材料:玉米、牛奶。

1.将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。

2.将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。

玉米茶

材料:玉米。

1.把玉米粒剥下来后放到锅中炒干,并用果汁机将其打成粉末。

2.在快烧开的开水中倒入50-100克的炒玉米粉,再煮10分钟左右即可饮用,注意不要加糖。

无油玉米片

材料:玉米面、棒子面、白面盐胡椒粉适量

1.几种面混合,加适量盐和胡椒粉。

2.加水揉成面团,在即将入烤箱的锡纸上擀开,切成三角形。

3.放入烤箱,上下200度20分钟,烤出来晾晾即可。

1、玉米浓汤的做法

甜玉米粒300克,牛奶300毫升,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐适量。

做法

(1)把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒;胡萝卜切粒;西兰花撕成效朵。

(2)锅中水烧开,把胡萝卜粒和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干。

(3)取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。

(4)干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。

(5)待面粉与黄油完全融合后,加入100毫升的开水混合均匀。

(6)将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入盐调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在上面即可。

功效:玉米浓汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

2、山药玉米排骨汤

食材:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,盐适量。

(1)猪肋排剁成小段,飞水。

(2)砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

(3)玉米切段,山药切成滚刀块。

(4)中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药。

(5)转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

功效:玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。

总结:哺乳期的妈妈们是可以吃玉米的。而且适量的吃玉米对于妈妈们的身体的健康是很有帮助的。玉米能够帮助妈妈们的智力发育,增强记忆力。还能够有着促进肠胃蠕动,防止便秘。有着减肥的功效。吃玉米的时候,除了直接煮着吃,还有一些其他的吃法。大家可以尝试一下哦。

都可以。

玉米生冻和熟冻都是可以的,只是生冻和熟冻对对玉米的口味造成不同的影响,具体选择看个人喜好,生冻会使玉米的味道更加鲜甜,因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失,操作上也简单,直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室。

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