酿造酒的重要原料都是一些较为普通的粮食。粮食的质量优劣会直接影响酿酒的质量。那么什么粮食可以用来酿酒呢？
1.大米
大米酒也是用粮食酿制的一种酒，其主要原料是大米。大米酒。它是市场上较为常见的米酒之一。
2.大麦和小麦
大麦、小麦也是市场上较常见的酿酒粮谷，但由于其蛋白质含量较高，在酿制过程中容易产生其它杂质，导致口感不好。
3.玉米酒
玉米酒也很常见，而且价格也不贵，我觉得还是挺好吃的，而且他的口感不辣，比较甜，非常适合不能喝酒的人来喝。
4.高粱
由于其淀粉含量较高，酿制出来的酒又极易发酵，因此成为市场上最受欢迎的酒类之一，高粱是最适合酿酒的一种。
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