【道中华】中国古代以农立国，如何储粮以安天下？
重视粮食储备是中国优秀的历史传统。数据显示，我国储备的主要粮食已超过全球库存量的50%，是世界第一储粮大国，中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
民以食为天，粮食安全是“国之大者”。那么古人在粮食仓储和粮食供应安全方面是怎样做的，有哪些历史经验值得我们借鉴？
储粮备荒起源早
古代先民十分重视粮食储备。
在河北武安磁山文化遗址（距今8000多年），考古学家挖出了189个“粮仓”，能储存粟至少5万公斤，在当时的生产条件下，这样的储粮规模令人惊叹。
在距今约5000多年的良渚文化遗址的池中寺台地，考古学家勘探出一片面积超过1万平方米的炭化稻谷堆，显示出城内巨大的粮食储藏量。
甲骨文中有派官员巡察仓廪的记载，说明商代已经有了较健全的粮食储备制度。《周礼》记载，西周不同层级的行政机构均设有储备仓库，其中就包括粮食储备。具体执掌储备的官员叫“遗人”，他的职能是：掌管王国的委积（指粮食等财物储备），用来向民施以恩惠；掌管乡里的委积，用以救济乡民中饥饿困乏的人；掌管门关（国门和关门）的委积，用以抚养为国牺牲者的家属；掌管郊里的委积，用以供给出入王都的宾客；掌管野鄙（距京城三百里以内的地区）的委积，用以供应往来的旅客；掌管县都的委积，用以防备灾荒。
今天，我们所说的粮食储备调控制度，一般认为源起于战国时魏文侯相李悝在魏国实行的“平籴（dí，意为买进粮食）法”。这一制度是政府运用财政力量和价格手段来调控粮食供应，稳定粮价。
“平籴法”根据年成好坏，把好的年成分为上、中、下三等，坏年成也分为上、中、下三等，国家按年成好坏收购或卖出相应数量的粮食。比如遇到大歉收年，就把大丰收年收购的粮食增量拿出来卖，用以平衡市场的粮食供需。平籴的结果是，“虽遇饥馑、水旱，籴不贵而民不散，取有余以补不足也。行之魏国，国以富强”。
平籴法限制了不法商人对粮食的投机活动，有效地防止了农民破产和贫民流亡，维持了国家正常的经济秩序。
官方与民间共发力
秦汉以后，粮食储备和调剂制度相当繁杂，但大体不出两类：一是国家兴办的“常平仓”，调控市场、平抑物价、为民理财。二是民间兴办的“义仓”，由于多建立于最基层里社，也称“社仓”，主要用于具有慈善性质的粮食救济。
汉宣帝五凤四年(公元前54年)，大司农丞耿寿昌建议在边郡设置常平仓，谷贱时增价籴买，谷贵时减价出卖。白居易曾评价：“盖管氏之轻重，李悝之平籴，耿寿昌之常平者，可谓不涸之仓，不竭之府也。”
常平仓可以说是一个建立于供给与需求两端之间的“蓄水池”。当农业丰收，市场供给大于需求时，为防止谷贱伤农，国家加价收储市场上的粮食；在农业歉收，市场需求大于供给时，为防止谷贵伤民，国家将丰年收购的粮食低价卖出，在这一进一出之间，平抑了市场物价。
义仓，一般认为创立于隋开皇五年（585年），大致可分为两类，一类是由地方官员牵头组织民众捐助并管理；一类完全由地方士绅自行建立并管理。隋代工部尚书长孙平看到天下多水旱，建议民间秋熟时每家出粟麦一石以下，以备凶年。开皇十五年（595年）义仓改为官办，变成一种强制性粮食征税，由政府控制。唐代承袭隋制。由于政府控制，隋唐的义仓有名无实。
真正意义上的义仓起源于南宋。南宋大儒朱熹于乾道四年（1168年）在福建崇安（今武夷山市）办社仓，在青黄不接时给乡民贷米，乡民在冬天连本带息按120%归还。小歉时利息减半至10%，大饥时利息全免。此举相当成功，至淳熙八年（1181年），社仓已积有米3100石。
明清时期，劝善之书广为流行，民间行善之风大行，捐建义仓活动有广泛的社会基础。在推行社仓的同时，政府积极鼓励民间大力发展义仓，使得义仓逐渐增多并在很多省份普及，为保障社会粮食储备调控起到了重要作用。
中国自古以农业立国，农业是经济命脉，粮食安全关系着国计民生，各朝各代无不把它摆在治国安邦的重要地位。
故仓储粮食，以备不时之需，成为一种历代常规的制度，政府与民间共同用力，为保障民生与社会稳定发挥了重要的作用。这种粮食调控制度，以不破坏市场的正常运行为前提，实现了调节粮食供求关系、稳定粮食价格、保护粮农和消费者的利益、救灾备荒及维护社会稳定等多重功能，意义深远。