1/6“四体不勤,五谷不分”其中的“五谷”大家是否能够分清楚呢?现在来介绍下“五谷”,在古代主要分为两种:稻、黍、稷、麦、菽;还有一种是麻、黍、稷、麦、菽;中国有近1000年栽种历史的农作物,很多人都认不全,你见过几种?
2/6稻:中国最为常见的主食之一,俗称水稻、大米。有着土水稻、水上稻、旱稻、海稻,现在人们吃的都是杂交水稻。广东英德就曾经出土过人工种植水稻的硅质体,据说这有着近1000年的历史!中国有近1000年栽种历史的农作物,很多人都认不全,你见过几种?
3/6黍:黍米也称为黄米,很具有粘性,可以用来煮粥,其广为人知的做法是包粽子,不过现在很少用黍去包粽子了。除了这些之外,黍还可以用来酿酒,不过这种植物南方还是比较少见,你有见过吗?
4/6稷:五谷之长,是我国古老的食用作物,北方认为是高粱,南方则认为是糯米,不过稷是中国最早酿造酒的粮食。但因为年代太过久远,具体稷是什么,没有人能够给出准确答案。中国有近1000年栽种历史的农作物,很多人都认不全,你见过几种?
5/6麦:麦子有小麦、大麦、燕麦、黑麦等品种,还可以用来作饲料、酿酒、制糖等,秆还可以用来造纸,小麦也是目前全球主要的粮食之一。中国有近1000年栽种历史的农作物,很多人都认不全,你见过几种?
6/6菽:菽是豆类的总称,菽水指的是豆和水,菽乳也就是豆腐的意思,五谷杂粮都被古人的这五个字给概括了,怎么区分这些植物,你知道了吗?中国有近1000年栽种历史的农作物,很多人都认不全,你见过几种?
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