2、有些水果和蔬菜不宜保存太久，容易腐烂。通过对它们进行再加工，更容易储存和出售。果脯、蜜饯、干果等加工食品都是很好的创业项目。
3、甘薯系列产品加工。
4、红薯深加工可制成400多种副食品，深加工的工业品有1000多种，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工，红薯一般能增值2~10倍，甚至100倍以上。
5、蔬菜腌制品加工。
6、据对当地副食市场的调查，腌制的配菜口味独特，营养丰富，易于保存，一年四季都可食用，品种齐全，非常受欢迎，已经出现了供不应求的趋势。
7、大宗农产品加工。
8、高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半成品出售，高粱可以加工成糯米食品在超市出售，玉米也可以用真空袋包装后投放市场出售，很有市场。
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