袋泡茶又称“茶包”，是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料，通过加工形成一定规格，用可过滤材料分装后即冲即饮的一种茶叶产品。凭借携带方便、便捷易泡、种类丰富等特性，袋泡茶受到消费者欢迎。
二、袋泡茶线上市场规模及其占茶叶线上市场规模比重
袋泡茶已成为线上茶叶消费的重要组成部分。2015-2022年我国茶叶线上市场规模由115亿元增长至308亿元，袋泡茶线上市场规模占茶叶线上市场规模的比重2%由提升至58.54%。预计2025年我国茶叶线上市场规模将达364亿元，袋泡茶线上市场规模占茶叶线上市场规模的比重达61.26%。
三、袋泡茶行业消费偏好
袋泡茶分为原味茶、功能茶、花草茶、混搭茶、五谷茶五类。其中原味茶更接近传统茶饮，符合多数人群的饮茶习惯而较受欢迎，占比达70.6%；有一定作用的功能茶受益于人们保健意识增强，占比仅次于原味茶，达55.1%；随着颜值经济发展，花草茶需求增多，占比也超过50%，达53.9%；混搭茶混搭种类丰富，可满足不同人群的不同需求，占比达41.5%；五谷茶占比相对较小，为22.3%。
四、袋泡茶存续企业数量
袋泡茶行业极具发展空间，不断吸引企业入局掘金。数据显示，2014-2023年我国袋泡茶存续企业数量由1144家增长至1939家。袋泡茶生产企业持续增多，行业竞争激烈；同时，随着奈雪、茶颜悦色等新茶饮品牌纷纷在全国门店增设展架区，让用户在购买现制茶饮时更容易产生袋泡茶的连带消费，我国袋泡茶行业竞争越发激烈。
五、袋泡茶行业参与者分类
立顿等袋泡茶老品牌进入市场较早且产品具备价格优势，仍处于行业较领先位置。沪上阿姨、茶颜悦色、蜜雪冰城、乐乐茶等新茶饮品牌则通过现制茶饮产品培养起消费者兴趣，再结合门店端的数据反馈将最受欢迎的茶底以及口味研发成相对应的袋泡茶产品，形成客户黏性，在袋泡茶市场中发展空间较大。
袋泡茶行业参与者分类
袋泡茶行业前景
在欧美国家，袋泡茶销售份额较大，年消费量占茶叶总消费量的80%以上。而我国袋泡茶年消费量占茶叶总消费量的比重仅为5%左右，远低于世界平均水平（24%）。目前我国袋泡茶在茶叶消费市场占有率较低，随着产品质量的提高和居民茶饮习惯的改变，国内袋泡茶市场销售份额提升潜力巨大。
从下游来看，目前炼乳的应用主要集中在B端市场，奶茶、咖啡、烘焙、餐饮等行业的快速发展带动了炼乳的需求增长。此外当前在我国炼乳市场上，雀巢、菲仕兰等国际企业仍占据这有利地位。而国产企业虽然数量较多，全国性、地方性品牌均有布局，但竞争优势并不明显。
原奶作为纯牛奶加工企业的核心原材料之一，其价格和原材料成本波动关联度高。当前上游规模牧场建设加速，大型牧场纷纷加大投入。由于原奶产量大幅增加，2024年，国内原奶价格整体处于下行阶段。到2024年10月31日，我国生鲜乳平均价格3.13元/千克，较2023年12月下降了0.53元/千克。
近年来，我国乳制品进口规模始终大于出口规模，对外贸易常年呈现贸易逆差格局，进口替代空间大。不过，自2022年起，我国乳制品进口规模和贸易逆差总额呈现缩小态势，对外依赖度下降。2023年进口总量、进口总额和贸易逆差总额同比分别下降9.96%、12.63%和13.32%。
截至2023年，中国休闲食品人均消费量、消费额分别为7kg、334元，均低于全球平均水平，与美国、日本等成熟国家相比差距较大。休闲食品种类繁多，目前国内市场以风味零食为主，占比超过50%。我国休闲食品整体市场较分散。根据数据，我国休闲食品CR10仅为22%，而日本接近40%，美国已超50%，韩国达70%。
近年健康消费刚需给橄榄油市场带来了发展新潜力。目前我国已成功构建橄榄油规模化种植体系，国产品质优势逐渐显现，进口依赖度出现明显下降。此外在价格方面，得益于供应量的增加，全球橄榄油价格出现降温，预计将利好消费市场。
随着木本油料产业链的完整性，为行业供给多元化发展提供了可能。目前我国木本油料供给市场主要有核桃、油茶籽、油橄榄、油用牡丹等。其中核桃和油茶籽是我国木本油料产量最大的细分种类，产量占比分别为53.4%和39%，油橄榄和油用牡丹产量相对较小，占比分别为0.7%和0.6%。
阿洛酮糖生产过程具有较高的技术壁垒，目前全球产能主要集中在日韩等发达国家，中国产能尚处于建设过程中。截至2024年11月底，国内阿洛酮糖合计产能约为3.42万吨左右。据不完全统计，国内市场潜在阿洛酮糖产能或超过28.61万吨。
蛋制品加工业是整个鸡蛋行业的重要子行业，且在整个产业链上的重要性正在不断加大。进入2023年以来，受消费复苏+消费理念转变影响，我国蛋制品加工行业将得到进一步发展。当前我国蛋制品行业仍处于起步阶段，加工比例与市场集中度仍较低，未来发展前景良好。