近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》(以下简称《意见》),并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。
高校食堂餐饮工作是我省餐饮业的重中之重，长期以来，高校学生食堂的食品浪费现象一直存在，虽然看起来轻微，但由于学生人数多，一旦浪费起来，数字相当惊人。为贯彻落实《意见》精神，认真践行《意见》提出的各项要求，各高校餐饮部门要率先垂范，进一步弘扬节约传统美德，释放推动社会进步的正能量，倡导文明消费的良好风气，严格执行公务接待制度，严格落实各项节约措施，坚决杜绝浪费现象，走低碳环保的发展道路，构建节约型和谐型校园，在此，省教育后勤管理协会、省高校伙食专业委员会向全省高校伙食行业发出建议：
1、各高校要迅速组织伙食骨干认真学习《意见》内容，积极落实文件精神，切实增强责任感和紧迫感，建立、健全岗位责任制，把厉行节约、反对食品浪费的工作落到实处;
3、加强学校食堂管理，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，制定文明用餐规范，大力宣传节俭用餐、文明用餐、安全用餐、健康用餐的理念，继续开展吃完所购食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”;
5、积极开展大众化餐饮、品质餐饮、绿色餐饮活动，深入开展文明餐桌行动，宣传餐桌文明礼仪，要在醒目位置，张贴节约标识，以鲜明的图案标语来劝导师生崇尚节约反对浪费，弘扬厉行节约传统美德，树立行业新风;
6、改革供餐模式，为学生提供个性化餐食服务，推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具;根据就餐人数适当地选择备多少菜，提供“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”等服务，价格按照“半份半价，小份适价”确定，经常更新品种，加大学生的选择余地;
7、在采购菜品环节，推行计划采购、定量采购，减少贮存;在菜品加工环节，防止制作过程的浪费，减少下脚料，增强工作人员创新意识，改善普通食材的烹饪方法，开发中低价位的大众餐品以及半成品餐;
8、加强食堂采暖、空调、照明等主要用能设备维护管理，广泛开展节水节电节纸活动，强化节能措施，促进节能减排，进一步妥善处理餐厨垃圾，积极推进餐厨垃圾集中化处理，以实际行动降低能源资源消耗，实现低碳、环保运营;
9、把厉行节约落实到底，一方面要从源头上加强预算管理，严格伙食成本核算及成本管理，实现预算民主、预算细化，一方面要打造公开透明的监督平台，完善高校师生投诉的接待、解答、处理机制，及时解决他们的合理诉求，为和谐社会、和谐餐饮作出努力;
10、制定行规行约，加强行业培训，提高餐饮部门管理水平，树立厉行节约典型，交流反对浪费的经验，提高高校餐饮管理者的管理水平;
11、高校伙食管理者要从自身做起，响应国家倡导的文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，完善公务接待制度，严格财务报销管理流程，在各项活动中贯彻落实厉行节约反对餐桌浪费精神，杜绝活动中的浪费现象，积极推行简餐和标准化饮食，公务活动原则上实行自助餐，破除讲排场、比阔气的不良风气。
总之，各高校餐饮部门要充分认识厉行节约反对食品浪费的重要意义，结合自身实际，发挥各自职能优势，履职尽责，加强监管，引导经营者在进货、制作、销售、服务等环节抑制浪费、注重质量、注重安全，使文明餐饮、卫生餐饮、绿色餐饮形成常态，始终贯彻“拒绝餐饮浪费、践行光盘行动”的良好风尚，彰显高校餐饮业社会责任的行业正能量，努力使厉行节约、反对食品浪费在全省高校食堂蔚然成风。
建议人：
各位员工：
近年来，集团公司深入贯彻落实“先生活后生产”的管理理念，不断加大后勤设施投入，持续加强员工食堂管理，受到广大员工的广泛认可，尤其集团总部员工食堂在硬件设施、就餐环境、伙食质量、卫生管理等方面更是走在了集团各公司的前列。但是，近期集团总部员工食堂出现了一些不和谐的现象，个别员工利用自助餐的优越条件，取餐无节制，吃一半倒一半，整个的馒头、只吃几口的饭菜和水果被随意的倒掉，浪费严重。据统计，食堂每天倒弃的剩菜剩饭均达到160多斤，实在令人感到可惜。
“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”。为营造一个温馨、舒适的就餐环境，培养文明、节约的就餐习惯，展示我们良好素质和形象，我们发出如下建议：
1、倡导文明就餐，遵循“讲究礼让、适量快取”、“量力而行、多次少取”的自助餐用餐礼仪，珍惜粮食，避免剩餐，减少浪费。
2、用餐完毕后请将桌面残渣清理干净，并自觉将餐具送到指定的回收处整齐摆放。
3、维护良好的环境卫生，不随地吐痰，不随手乱扔纸屑等杂物，废弃物请放入垃圾箱。
4、尊重和理解食堂服务人员，发生问题时请向食堂管理部门反映，以便及时解决。
5、为广泛收集职工的建议和意愿，食堂内特设有员工意见箱，每月定期也会组织问卷调查，请大家积极谏言献策。
希望广大员工积极行动起来，提高节约意识，提升自我形象，从我做起、从现在做起、从身边事做起，为创建一个整洁舒适、温馨和谐的大家庭而共同努力!
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民以食为天，食以粮为先。粮食是人类赖以生存的宝贵资源，是关系国计民生的重要战略物资。粮食问题既是经济问题，又是政治问题。我国人口占世界人口20%还要多、且耕地只占世界的7%左右，土地资源不足、水资源匮乏的基本国情决定了在相当长的时期内粮食供求仍处于紧平衡状态。据有关部门调查，我国每年仅储存、流通、加工环节损失浪费总量高达700亿斤以上，大约相当于2亿亩耕地的产量。其中：因虫霉鼠雀造成储粮损失400亿斤以上;流通损失损耗逾150亿斤;消费习惯误区过度追求亮、白、精造成加工损失130亿斤以上。“舌尖上的浪费”更是惊人，请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费价值达20xx亿元，折合食物约6000万吨，足够养活2亿人。
厉行节约、反对浪费是党和国家从我国国情和新时期经济社会发展需要作出的一项重大决策。节约粮食，反对浪费应成为我们每个公民的自觉行动，为此，贵港市粮食局特向全市各行各业和广大居民发出以下建议：
一、广大居民要自觉弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，加大厉行节约、反对浪费宣传，努力营造文明用餐、理性消费、厉行节约的良好社会风尚。
二、各级党政军机关、事业单位、各人民团体、国有企业及大中小学校要大力开展“节约一粒粮”活动和创建爱粮节粮示范单位、示范家庭活动，从食堂就餐和家庭用餐做起，率先垂范地坚持厉行节约，严格落实各项节约措施，杜绝“餐桌上的浪费”。
三、各餐饮企业强化自律意识，按照“营养、健康、适量、节俭”的原则，制定和完善餐饮服务操作规范和文明用餐规范，自觉抵制过度消费陋习，引导消费者科学消费、理性消费，为文明用餐、节俭消费提供便利，营造良好餐饮文化环境，杜绝“舌尖上的浪费”。四、争做爱粮节粮的践行者。从我做起，从小事做起，从一日三餐做起，合理消费。到外面就餐，以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻，打包剩余饭菜，争做爱粮节粮的表率和楷模。一粥一饭，当思来之不易，节约粮食从你我做起。让我们同心协力，用实际行动参与到节约粮食的活动中来，做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者。
亲爱的工友们：
近期，公司深入贯彻落实：“先生活，后生产”的管理理念，不断加大后勤设施投入，持续加强员工食堂管理，提高食堂伙食质量。但当每顿饭后，看到公司饭堂内的潲桶里倒满了白花花的米饭时，我不禁感到心痛。问其究竟，理由可能是菜不好吃或不够吃，饭也就被倒掉了。看上去似乎挺有道理，但若是菜不好吃，你为什么不少盛一点饭呢因此，真正的原因是，我们根本未把节约粮食当成一回事。而且，如果你稍稍细心一点就会发现，即使菜好吃的时候，这种倒米饭的现象仍然存在。所以浪费粮食的现象，值得每一位深思。公司的资源是有限的，点点滴滴都与费用挂钩，建立节约型的公司，不仅是我们员工应有的责任，更是公司持续发展的需要。作为公司的一员，我们有义务去节约公司的每一点资源，也为国家、为社会节约资源。殊不知，当你捧着喷香的米饭时，你是否想到这是农民伯伯顶着烈日辛勤耕耘换来的当你埋怨饭菜不可口、随意倾倒吃剩的饭菜时，你是否想到还有很多偏远山区的孩子因为贫穷而吃不饱饭，上不起学望各位同仁养成勤俭的习惯，倡导节约的风尚，承担起节约资源、杜绝浪费的责任。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”。的古训仍在心头萦绕。勤俭节约是中华民族的传统美德。自古圣经、佛界便有：“浪费粮食有罪说”。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”历史反复证明了这个道理：奢”能败国、败家、败自己。借此，我们建议：
1、珍惜粮食，适量定餐，避免剩餐，减少浪费。
2、不攀比，以节约为荣，浪费可耻。
3、吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
5、饮食要均衡，不偏食，不挑食。
6、看到浪费现象勇敢地来制止，尽力减少浪费。
7、做节约宣传员，向家人，亲戚，朋友宣传浪费粮食的可怕后果。
8、积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
节约是美德，节约是品质，节约是责任，让全体员工积极行动起来，从我做起，从身边小事做起，节约公司的每一点资源，让“节约光荣，浪费可耻”的理念在公司形成为一种风气、一种企业文化。