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2023.01.05广东
农业起源及其重要意义
农业的发明，改变了人类的生存和生活模式，是人类文明发展史上的转折点。
学者通常把距今10000年左右作为农业起源的节点，但随着考古发现的增加，有往更早追溯的趋势。
大约从距今10000年左右开始，人类开始有意识地种植可食用植物，有了农业起源的迹象。栽培作物的出现，至少有两个前提：一是经过的长期采集作业，人们发现了植物的生长规律，初步掌握了种植的基础知识；二是人群活动范围相对固定，人们会不时路过某一地区，可以预期自己能够收获所种植的作物。
因为最初的种植作物产量低，难以吸引人们投入更多精力，农业也无法成为人类的主业。要想把种植作物作为主要生产方式，还需要完成对植物的驯化，培植出易管理产量高的作物种类。
作物驯化是一个历时漫长的工程。人们在种植作物的过程，观察到不同质量的种子产生的后代不同，于是开始有意识地选择成熟、饱满的种子种植。经过长期的择优栽培，作物在人为选择的干预下进化速度变快，逐渐产生了适合广泛栽培的农业作物物种。一些重要的农作物，例如水稻、粟等在大约在距今10000多年前已经初步驯化，浙江上山遗址出土的稻米、北京东胡林遗址出土的粟，都有人工驯化的痕迹。到距今8000年前后，人们已经驯化出了产量较高的新稻、粟品种。
与作物驯化同时进行的，还有对土壤和认识和改造。农业为主的文明被称为农耕文明，之所以被称作农耕文明，就是用“耕”字强调改善土壤的重要作用。从考古出土的工具看，距今8000年左右，南方的彭头山文化出土有松土用的木耒，北方的裴李岗文化出土有松土用的石铲，可能都已经有较成熟的耕作程序。这应该也是距今8000年左右出现大量定居村落的重要原因。
农业的另外一项重要技术是水利，水利工程的建设要晚一些，是村落具有一定规模，有能力进行公共工程之后才普遍出现的。目前较早的水利工程见于良渚文化，距今5000多年。所以，真正的较完全的农业经济是到距今5000年前后才最终形成的。
作物驯化、改善土壤条件和水利建设，是贯穿农业始终的三个主要方面，大约到距今5000年前后，这三个条件基本都已经具备，农业社会模式正式确立。
二、农业起源的地区
农业起源理论有一元论和多元论两种，在不同理论下，农业起源地区及其数量是不一样的。在一元论下，农业起源地只有一个，或是西亚地区，或是东南亚地区，其他地区的农业是传播的结果。在多元论下，则认为有多个独立的农业起源地。动植物生长规律是比较容易观察到的事物，种植也比较容易实现，农业是多地独立起源的可能性更大，所以农业起源地应该有多个。
在关于农业起源地的讨论中，有两个概念经常被混淆，一个是农业起源地区，另一个是农作物起源地区，二者经常被混在一起，需要注意区分。
农业起源地区，是早期农业起源的地区，主要以考古资料考察早期农作物栽培和家畜畜养发生的情况。在这一视角下，通常认为有三个农业起源地区，即西亚（有时包含北非）、东亚和中南美洲。有的将北非也作为农业起源地，就成为北非、西亚、东亚和中南美洲四个农业起源地区。世界上的重要农作物和家畜基本上都是在这四个起源中心区被驯化出来的，联合国粮农组织所列的世界五大谷物，即水稻、玉米、小麦、大麦和高粱都来自这四个地区。其中西亚地区的小麦、大麦，羊等，中国地区的水稻、小米、猪等，中南美洲的玉米、红薯、土豆等都深远影响了人类的食物构成和历史演化。
三、农业起源的影响与意义
（一）、关农业革命的骗局
农业发明的确导致了以上诸问题，但这些问题是表面的和过程性的，其实质和后续结果则是有利的。
农业社会下暴力事件增多是确实出现过的事情，这很大原因是人口增多，群体之间资源竞争增强导致的。采集渔猎时期人际冲突也经常发生，只是因为人口面临频繁的自然淘汰，人口密度较小，达不到经常的人际冲突的程度，即使发生冲突，弱势的一方也可以通过空间的转移避免冲突升级。这并不是采集渔猎生产更好的结果。
所以，农业革命是骗局甚至陷阱的观点是值得商榷的。
（二）、农业发明的影响与意义
农业发明极大改变了人们的生活，最明显的是粮食产量增加、人口规模扩大和定居生活，只是直观效果，由此引发的人类社会结构、知识结构、思想观念的改变更为深刻。
农业发明的直观效果很多，最明显的有三个：一是集约型生产与粮食产量提高。与采集和渔猎相比，农业生产是更集约的生产模式，效率更高。人类可以把精力集中于田间，通过精耕细作，增加单位面积产量，收获更多的食物。二是人口增加。不同学者对人类早期的认识不同，推论新石器末期全球总人口数量从百万到数百万不等，到农业发明后，总人口迅速上升到数千万。三是定居生活。人类有的充足的食物供应，不再四处迁徙，建立起了村落。
农业发明以及上述效果，极大促进了人类社会结构和思维模式的演化：
一是经济结构的变化。
经济结构的变化主要有两个方面，一是建立起包含多种生产形式的农业经济模式。农业经济模式常被误认为是单一的种植经济，实际上，农业经济是包括作物种植、牲畜养殖、家庭手工业甚至采集、渔猎在内的多种经济的综合体，获取资源的能力大为提高。
丰富的资源和储备，为农业社会提供很强的稳定性，让人们可以躲避采集渔猎模式下的那些不可预知的风险，这成为农业社会的最大吸引力之一。
二是社会结构的变化。
社会结构的第一个变化，是促进了社会分工与知识阶层的出现。随着粮食产量和提高和储备型经济建立，有了足够的资源供养脱离社会生产的知识阶层。大约从距今8000年前开始，许多遗址墓葬出土器物出现随葬龟、玉等器物的现象，说明巫师开始成为社会中重要的角色。以往的认知中，多重视畜牧业、手工业、商业等的分工，而忽略知识阶层分工，或者把知识阶层分工的时代划到较晚的时代。其实，知识分工在农业经济建立之后不久就出现了，这一分工对人类社会发展产生了巨大的影响。
社会结构的第二个变化，即是群体结构的变化。在采集渔猎时代，人们四处迁徙，采集和狩猎遇到的动植物女性主要负责采集，男性主要负责狩猎，以自然分工为主。但当农业社会确立之后，生产程序和生活安排更加复杂，农业生产需要土地开垦、开发水利、播种收获、建仓储藏等一系列问题，很多环节需要群体协调才能完成。定居生活则需要构筑房屋，规划村落，建立防御设施等工程，也需要群体合作才能完成。储备型经济的建立，则需要将储备的资源置于特定的管理之下。这些变化都要求建立起新的群体合作形式，也需要建立新的管理和决策团体。
三是思维模式的变化。思维模式变化是多方面的：
一是生产者与占有者身份的确立。在农业发明之前，人类是采集渔猎者的身份参与自然界的资源置换，是纯粹的索取者，所以在人与自然的认识上，把自己处于消极被动的受益者地位，从属于大自然。当农业社会建立后，人类通过自己的劳动，种植作物，养殖牲畜，成为创造者，把自己从自然中独立出来，赋予自身创造者和占有者的身份。
二是物资积累观念与财富观念确立。农业生产的季节性特点，决定了人们必须储备大量资源。这一观念渗透到人们的认知当中，积累和储备物资成为农业社会的普遍必观念。而积累和储备的资源成为财富，人类的财富观念逐渐产生和明确起来。
三是规划观念确立。在采集渔独经济下，人们获得的资源随迁徙的环境而变化，所做出的反应也根据遇到的实际情况而决定，人类行为很大程度上是围绕自然条件进行，呈现随机应变的情况。但到了农业社会，情况发生了变化，因为农业生产的季节性和受气候影响，生产和储备需要提前规划，以防未来不可预知的风险；储备型经济建立起来，则需要量入计出，以防食物匮乏，也要安排好新旧粮食的替代，以防粮食腐败。所以，人类的行为开始依据生产条件和社会需求，围绕特定的规划进行。
四是稳定的人地关系促进了知识体系的建立。定居生活，不仅使人们有了稳定可靠的居住地点。更重要的是，人们与周围环境的关系稳定下来，由此人们对周边事物和资源认识也稳定下来，而且所形成的认知可以长期地发挥作用。以此为基础，人们建立了稳定的认知参照系，并不断积累和修订，最终形成完整的知识体系。即稳定的人地关系，提供了稳定的认知参考体系，使知识的积累和传承变得更有意义，最终促进了人类知识体系的建立和完善。
五是稳定的人际关系促进了人伦规范体系的建立。这包括两个方面：
第一个方面是道德观念不断增强。早在农业发明之前，随着食物供应改善和半定居生活出现，群体内部已经产生初步的道德观念。但是，因为食物供应不稳定，在很多时候，社会成员之间会因为环境恶劣和食物短缺，彼此之间时常会形成生存竞争关系，影响了道德体系的发展。农业发明之后，粮食产量提高和储备型经济建立，人类有了更充足的食物供应，有能力为全部社会成员提供保障，不再完全根据眼下的生产能力分配资源成为可能，社会成员之间也较少成为食物资源竞争关系，为道德体系的发展提供了条件；定居生活使人际关系更加稳定，而维护稳定的人际关系，也需要建立起相应的温情与道德体系。所以，农业社会建立后，道德体系也随之日益完善。
第二个方面是约束规范不断加强。定居生活，使人际关系稳定下来，除村落内部道德约束外，村落之间的规范也逐步建立。随着人口增多，村落数量增多，不同村落之间的交往不断加强，由此产生出日常生活中的婚姻、贸易等关系，非常情况下的互助、借贷等关系，甚至因为资源分割而产生的冲突等情况，这些关系都需要建立相应的规范。由是，适应范围广泛的行为规范建立起来。
农业社会也有缺点，那就是人类形成了对自然环境和资源的依赖。农耕使人类必须遵循季节，定居使人类必须占据空间。当出现资源波动和群体竞争时，无法像采集渔猎时代那样，通过向其他空间转移，获取新的资源和避免冲突。这就导致，农业社会建立以后，随着人口规模扩大和资源竞争加剧，人群和人群之间出现越来越多的冲突。
幸运的是，农业社会的经济结构和村落形式却又很有效地限制了战争。一是农业社会较多的收获和储备型经济，能够提供稳定的食物供应，人们没有为了生存而冲突的内在动力；二是村落与特定的地域联系在一起，可以划出比较准确的边界。这两个特点，在一定程度上缓和人群之间的矛盾，减少了战争的发生。
综上所述，农业发明有巨大的意义和影响，是人类进入文明社会的基石。
农业的发明，使人类拥有了资源的丰富性和生活的稳定性，二者具有强大的吸引力，吸引着越来越多的人群，放弃原来的采集渔猎生产方式，转化为农业生产者，最终形成全球化的农业化浪潮，进入了农业社会，并最终进入文明时代。