可是她连五谷杂粮都分不清,下班后拉着我一起查资料。
我和她查了营养学,又查了五谷杂粮全书等书籍,发现这五谷杂粮可真是个大家族,啥都有。
常见的就有小米、糙米、燕麦、玉米、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、荞麦、高粱等等。
咱们常见的五谷杂粮可以分为以下几种
谷物类:如小麦、大米、玉米、燕麦、高粱、大麦、黑米、红米、紫米等。
杂豆类:包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆等。
杂豆类富含植物蛋白、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,尤其是黄豆,还含有丰富的植物雌激素。
块茎类:如红薯、山药、马铃薯等。这些块茎类食物富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,有助于增加饱腹感,促进消化。
同事学习完后,决定回家试试几个简单的杂粮烹饪
小米糙米饭:先把小米和糙米淘洗干净,放进电饭煲里煮。这小米和糙米呀,得提前泡一会儿,这样煮出来才软糯可口。
红豆绿豆汤:把红豆和绿豆洗干净,放进锅里加水煮就行了。
煮的时候加点冰糖,味道就更好了。这红豆绿豆汤呀,不仅能解暑,还能帮助减肥呢。
吃五谷杂粮真的可以减肥嘛
能感觉到我的胃肠蠕动得更加频繁,便便都变得通畅了。而且饱腹感还蛮强的,吃得很满足,她已经慢慢的开始瘦了!
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