一般对大黄米过敏者、消化不良患者、急性胃肠炎患者、贫血患者、糖尿病患者不能吃大黄米，吃大黄米后身体出现异常症状应及时就医。
大黄米是粮食作物黍的种子，口感比较黏糯，对大黄米过敏者吃了之后容易引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，严重时还会引发喉头水肿和呼吸困难，应避免吃。
大黄米比较难以消化，消化不良的患者吃了大黄米之后会加重消化不良的症状，影响胃部消化和吸收食物的功能，因此患者不能吃。
急性胃肠炎患者通常会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，吃了大黄米后会加重胃肠道的负担，使患者的疾病症状加重，因此患者应避免吃。
因为大黄米中含有较多的草酸，草酸会抑制铁元素的吸收，影响血红蛋白的合成，从而加重贫血的症状，因此不适合贫血患者吃。
大黄米中含有较多的淀粉，吃了之后容易使血糖水平上升，糖尿病患者应避免吃大黄米，否则会使血糖水平出现大幅波动，不利于血糖水平的控制。
在吃大黄米的时候应避免一次性吃的过多，以免加重胃部负担，引起消化不良，对身体健康造成不良影响。
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