1、糙米：糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，因为其中的糖类被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能较好地控制血糖。同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
2、燕麦：现代医学研究证实，燕麦具有降血糖、降血压的辅助功效，适合糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。糖尿病患者如果经常吃燕麦，不仅可降血糖、尿糖，而且可减轻自觉症状，尤其对于轻症糖尿病患者而言，经过半年左右的饮食疗法，可使自觉症状减轻。
3、玉米：玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品之一。玉米中糖的含量比普通大米低，而粗纤维含量是大米的数倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平，糖尿病患者吃这些也有益
4、荞麦：荞麦含有大量的蛋白质和多种氨基酸，能够帮助糖尿病人降低空腹血糖以及提高胰岛素水平，进而一定程度上控制血糖。同时荞麦中含有芳香苷，芳香苷有降低高血脂的作用，是治疗高血压、冠心病的重要药物。因此，食用荞麦可防治糖尿病性高血压、糖尿病性冠心病。
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