我国作为海带的最大生产国，海带也自然是我们餐桌上的常客，海带具有清热化痰的功效，并且海带中富含碘元素，对于缺碘人来说，是最好的进补食品，那么我们今天就来先了解一下，海带不能和什么一起吃吧
1、海带+猪血：一起吃会便秘，因为海带和猪血两者相克，两者同吃不利于消化吸收。
2、海带+甘草：两者同时食用会产生有毒物。
3、海带+葡萄：葡萄中含酸，海带中含铁，酸会影响体内铁的吸收。同时也会影响钙、铁吸收。并且海带中的砷如果没有被洗干净的话，葡萄中的维生素C与砷相作用后容易形成有毒物质。
4、海带+柿子：柿子中的酸与海带中的物质相结合，会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。
5、海带+茶：茶中含有的酸与海带中铁可能相反应，这种酸不利于铁的吸收。
海带+黑芝麻：海带碘含量丰富，可与人体内酪氨酸合成甲状腺素，从而维持体内的水盐平衡，能够达到消肿的效果，与芝麻搭配食用，益寿养颜。
海带+木耳：木耳和海带都能软化血管、对预防心虚管疾病和降低血脂有非常明显的作用，同时吃木耳还可以补血。
海带+干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖。
海带+豆腐：可均衡营养、降血压。
海带+紫菜：紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，同时可治水肿、两者相结合还有预防贫血的效果。
海带+丝瓜：可预防甲状腺肿大。
海带+生菜：帮助胃消化、全面均衡营养。
海带+白菜：白菜富含多种膳食纤维，具有润肠通便的功效，同时海带还可以防治碘不足。
1、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富，食用后会加重患者的病情。
2、孕妇和乳母不要多吃海带
因为海带中的碘可能随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，可能会导致新生儿的甲状腺功能障碍。
3、患有严重痤疮的人不宜吃海带
食用海带过多，会导致内分泌的失调，还可能抑制体内某些酶的活性，促使疥疮患者病情加重。
4、患有不孕症的男子也不宜吃还海带
海带中的汞含量超标，进去人体后，可能与人体内的红细胞相结合，妨碍了生殖细胞的功能，从而降低了生殖能力。
海带含有40多种活性成分。其中的主要成分多为海带多糖，褐藻酸氨，甘露醇，维生素，氨基酸和多种常量及微量元素等。它除了我们所需要的生活的基本元素以外的，还具有大量的膳食纤维，丰富的矿物元素和大量的微量元素，维生素种类含量丰富，如维生素A，维生素D，维生素C，VB1。VB2。VB5，VB6，VB12，维生素E，维生素K等等。
1、延缓衰老
2、健脑补脑
海带中含有牛磺酸，对大脑发育和成长的效果十分显著。海带含有的谷氨酸也是一种促进儿童发育的物质，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑。
3、清肠胃
海带中含有丰富的纤维素，促进肠道的蠕动，能够及时地清除肠道内杂物和毒素，因此，可以有效地防止便秘。
1、海带生地汤
做法：将30g海带洗净泡发后切丝备用，瘦猪肉100g、陈皮3g洗净后切丝，锅中加入少于的生地和绿豆，锅中加适量的水，然后用小火煲2个小时，开锅后加食盐少许，即可食用。
功效：海带中含有大量的丰富的微量元素，对人身体具有清热解毒的功效，还可以美容养颜。而且海带含有丰富的碘元素，对于缺碘的患者是一种非常好的食疗方式。
2、海带炖肉
做法：将500g猪肉洗净，切成块状;15g的葱择洗干净切成段，姜切片，海带择洗干净，用开水煮10分钟后切成条状。将油放入锅内，下入白糖炒成变色，放入肉块、大料、葱段、姜片不断翻炒，加入生抽，精盐、料酒，加入适量的水，用大火烧开，炖至八成，放入海带后再炖10分钟，海带入味即成出货。
功效：海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。更是富含碘、磷、铁，能促进骨骼生长，是儿童成长发育的保健食物，海带中铁含量丰富，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，更适宜幼儿食用。
3、海带木耳羹
做法：干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克。先将海带及木耳用水洗净，用水浸泡，将猪肉切成细丝，下锅后海带和木耳与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，出锅后即可食用。
功效：适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，因为海带中含有的大量微量元素，可以防治高血压、冠心病、而海带中含有的碘元素，可以预防甲状腺肿大。海带和黑木耳还可以起到活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，是许多病人是理想的药膳。