数据显示，今年我国粮食总产量14130亿斤，首次迈上1.4万亿斤新台阶。
粮食种得好，还要储得好。科学储粮是确保粮食数量、质量安全的重要保障，是突破资源环境“硬约束”的“无形良田”。国家粮食和物资储备局最新数据显示，我国农户储粮损失率已由十年前的8%降至3%左右。这意味着，“在耕地面积不变的情况下，农户储粮增加了5%。”做好冬春季节储粮保管工作，是深入践行粮食产后科学减损的重要途径。这要求我们充分利用自然条件，采取科学合理的措施，把冬春季节储粮保管各项工作落细落实落到位，确保储粮安全，切实守住管好“天下粮仓”。
储粮千日，用粮一时。近年来，我国建立起数量充足、调度有序、运转高效、覆盖全国的粮食储备体系。中央储备粮、地方储备粮和最低收购价粮等政策性库存充足；36个大中城市和市场易波动地区建立能够保障15天以上的成品粮油储备……这为保障国家粮食安全奠定了坚实的物质基础。也应看到，我国人多地少，粮食产需长期处于紧平衡姿态。只有坚持粮食流通市场化改革，加快提升依法管粮管储水平，全面加强粮食流通基础设施建设，才能构建起更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系，为国家实施宏观调控奠定更加坚实的物质基础。
做好科学储粮保管，精细化管理是关键。冬季，天气转凉后，粮仓内的粮温依旧相对较高，容易出现“热芯冷皮”现象。因此冬季储粮重在降温蓄冷。我们要做好日常粮情检查，随时监测粮堆不同部位的温度和湿度，充分利用冬季自然条件降低粮堆温度，及时发现并处置储粮隐患，切实做好防霉、防火、防结露等工作。而春季外界环境温度逐渐升高，如果粮堆内部温度较低，就容易造成“冷芯热皮”问题。这就需要隔热保冷防结露。具体而言，就是要以仓温、粮温、仓湿、防霉、防虫害等为主，做好日常粮情检查，及时发现问题并进行相应处置。同时，也要利用粮堆自身保温的特性，抓住时机进行粮堆密闭保温。
粮仓的技术水平直接决定着储备粮食的质量。近年来，有关部门加大投入力度，推广应用绿色储粮技术，越来越多的粮食进入智能化粮库，有力夯实了粮食安全“压舱石”。不论是普及应用粮情测控、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却“四合一”储粮技术，还是大力推广应用控温、气调、有害生物综合防治等绿色储粮技术……科学储粮技术的推广使用，最大程度减少粮食储备损耗，确保了储备粮的过硬品质。数据显示，截至目前，全国标准仓房完好仓容超7亿吨，实现低温准低温储粮仓容2亿吨，应用气调储粮技术仓容5500万吨。实践充分证明，不断健全制度体系，持续推进“绿色优储”，进一步强化标准引领，不断提升粮食仓储管理绿色化、智能化水平，就能为守住管好“天下粮仓”提供有力支撑。
也应看到，“绿色优储”是守住管好“天下粮仓”的重要内容。目前我国分七大储粮生态区，大生态区中还有小生态区，对储粮技术的需求也不尽相同。让绿色储粮“持续向绿”，就要因地制宜，选配适用绿色储粮技术，不断推进分生态区绿色储粮技术创新系统集成示范，一手抓技术创新，一手抓技术集成，通过将技术、设施、装备、材料及其应用等打包升级，打造绿色储粮技术应用矩阵，构建起适宜不同生态区的绿色储粮技术、标准体系。此外，还要加快培育一批高水平科技人才和保管专业技能队伍，不断提高绿色储粮技术水平。（黄宗跃）