1.粮食是指,包括麦类豆类粗粮类和稻谷类等。答案:谷物 解析:粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。结果一 题目 粮食是指 ,包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。 答案 答案:谷物解析:粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物” 。粮食作物含营养物质丰富https://easylearn.baidu.com/edu-page/tiangong/questiondetail?id=1713975227755185096&fr=search

2.粮食是指什么?问:粮食是指什么? 答: 《粮食流通管理条例》第二条规定:粮食,是指小麦、稻谷、玉米、杂粮及其成品粮。https://www.yuncheng.gov.cn/doc/2024/10/17/483270.shtml

3.30种常见谷物杂粮图鉴附营养价值五谷杂粮的说法由来已久,早在2000多年以前的《黄帝内经》一书中,就提出了“五谷为养”~ 其中的五谷是指:“大米、小豆、麦、大豆、黄黍”,可见杂粮自古在膳食中具有重要的地位 --- 谷物杂粮的营养价值有哪些呢? 1?蛋白质豆类杂粮,蛋白质含量高达20%左右,是良好的植物蛋白来源。谷类蛋白质普遍缺乏https://m.dianping.com/ugcdetail/228702680?bizType=29

4.食品营养基础常识谷类食品主要包括小麦、大米、玉米、小米、高粱、薯类等杂粮。谷类食品在我国膳食构成比为49.7%,占有重要地位。 谷类食品也是矿物质和B族维生素的主要来源。谷类蛋白质的营养价值不如动物类蛋白质,但由于食用量比较大,也是蛋白质的主要来源。谷类脂肪主要是不饱和脂肪酸,质量较好。 https://zwc.ahly.edu.cn/info/1003/1194.htm