五黑五谷杂粮指什么?五黑五谷杂粮指的是黑米、黑豆、黑枣、黑芝麻和黑木耳,这些食物可以起到滋补肾阴、补血益气、美容养颜的作用。长期食用五黑五谷杂粮还可以延缓衰老、清洁肠胃、增强活力,一般人是可以食用的,特别适合男性朋友食用来调节身体健康。
1、黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
2、黑花生:黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。
3、黑豆:黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。
4、黑米:黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
5、黑木耳,又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。
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