五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指:1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。2、。
五谷,拼音:wǔgǔ五种谷物。通常指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、豆。也泛指粮食或粮食作物。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同。
5、菽:即豆,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,而是大豆。五谷文化举足轻重,可谓人类文明之起源。据权威资料显示,人类在数十万年前的石器上观。
菽,豆类的总称。菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。"--《春秋·考异邮》中原有菽,小民采之。
“五谷”里面的“菽”是大豆的意思。我国古代,把粮食总称五谷,即:稻、黍、稷、麦、菽。这里的稻指水稻,黍指玉米、麦指大麦小麦、菽指大豆,稷则说法不一、有。
黍:读shu的音,三声,汉语通用规范二级字。是指黄米。煮熟后有粘性,可酿酒做糕等。“菽”和“黍”是指平常俗称五谷中的两种。五谷是指:稻,黍,稷,麦,菽。
①指稻、黍、稷(粟)、麦、菽(大豆)。②指麻(大麻)、黍、稷、麦、菽。五谷这一名词在当初创造的时候,究竟指的是什么,没有留下记载来。我们现在能够看到。
五谷中的菽是指豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。菽原义为像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称。古语有云：“菽者，众豆之总名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类及豆制品含有丰富的营养，是中国人民饭桌上的常客。
1、稻：直杆谷类作物，常可一年多产。在古代，受限于相对不发达的农业技术，在一些较寒冷或较干旱的地区栽种较少，有将麻代替稻作为五谷之一的说法。
2、黍：去壳后俗称黄米，煮熟后有粘性，常用于酿酒、糕点制作，由于不易消化，现在比较少将黍作为主食。
3、稷：又称为粟，包含多个品种的小米，适合在干旱地区生长。
4、麦：常见谷物，包含小麦、大麦、黑麦、燕麦等多个品种。秆可用于造纸、纺织等。