王家镇地处北纬27°53′至28°31′,这里有大面积的原始森林,负氧离子含量高,气候温和,溪流清澈,土壤富含硒,极适合微生物生长,走进王家白酒的酿造车间,浓郁的酒香便扑鼻而来。
王家镇的白酒酿造史起源于清代中期,有诗云“四里雪山取矿泉,五谷金酿纯香甜”。王家白酒选用当地四里坡原始森林落叶沉积层中,层层过滤且富含天然微量元素的“竹木水”,保证了取水的纯净和甘甜。酿酒原料多选用高山玉米、高粱、稻谷等作物,采用传统“川法小曲固态发酵”方法,经泡粮、初蒸、水煮、复蒸、出甑、摊凉、加药、发酵、蒸馏、冷却10个主要环节,酿造出品质纯正的粮食酒,酒精含量均在50度以上,原浆酒更是在60度以上。
醇香浓郁的王家白酒深受珙县乃至宜宾人民的喜爱,经过口口相传,如今王家白酒已成为珙县酒的代名词。1986年,王家白酒选送的“花树大曲”品牌曲酒在四川省酒类食品博览会上获酒类食品质量“银质奖章”,2013年其白酒生产技艺被列入宜宾市非物质文化遗产保护名录,2019年王家白酒取得国家地理标志证明商标。
据王家镇某酒企负责人刘明介绍,酒厂自2009年成立,从曾经年产仅两万余斤的小作坊到如今年产二十余万斤,拥有集生产,包装,销售于一体的中小型企业,企业的成长除了自身的努力外,也离不开当地党委政府的支持,在企业发展过程中,当地党委政府曾经多次组织大家到知名酒企参观学习,并进行专业培训,不断拓宽销售渠道,扩大市场影响力,如今王家白酒被越来越多的人知晓,随时都能接到全国各地的订单。
随着2024宜宾首届和美乡村文化节暨首届和美乡村篮球决赛在我县成功举办,乡村振兴的活力也在持续迸发。以村BA为主的乡村体育活动作为乡村振兴的重要载体,吸引更多的企业和个人投资农村地区,带动当地经济发展,为恢复乡村活力、实现乡村振兴开拓更广阔的空间。