2024-12-2616:37发布于安徽安徽商报官方账号
随着生活水平的提高,大家对白酒的品质要求也越来越高了。现在买酒的时候,大家都希望能买到纯粮酿造的好酒,不过近几年,白酒市场越来越复杂,以前酒精勾兑酒大多集中在几块钱到十几块钱的廉价酒里,但现在不一样了,即便是几十元甚至上百元的白酒中,也出现了不少酒精勾兑酒,这让酒友们头疼不已。到底该怎么辨别这些勾兑酒呢
有些网友说,只要瓶身上有“10781”的就是纯粮食酒,没有的就是勾兑酒。这种说法靠谱吗其实不然,“10781”是白酒执行标准的一部分,完整的执行标准号是GB/T10781,但这只是浓香型、清香型和米香型白酒的标准。像酱香型(GB/T26760)、凤香型(GB/T14867)和兼香型(GB/T23547)白酒则有不同的执行标准号。
那么,怎样才能准确辨别一款酒是不是酒精勾兑酒呢小编特意咨询了一位在本地酒厂工作的酿酒师朋友,他告诉我,只要看到酒瓶或包装上有这三个记号,基本可以确定是纯粮酿制的:
1.原料只有粮食和水:真正的纯粮酒,它的原料表上只会写着粮食和水。如果出现其他成分,那八九不离十就是勾兑酒了。
2.执行标准号不是GB/T20821或GB/T20822:酒精勾兑酒通常按照液态法白酒或固液法白酒的标准生产,对应的执行标准号分别是GB/T20821和GB/T20822。
3.标有等级的白酒:一般来说,只有纯粮食酒才会标注等级,这通常代表这瓶酒就是纯粮酒。
了解了这些,相信你现在应该知道怎么分辨酒精勾兑酒了吧后面,我也给大家推荐几款纯粮好酒,下次买酒时可以参考一下。希望每个爱酒的人都能找到自己心仪的那一款纯粮美酒!
1.海之蓝
海之蓝是洋河蓝色经典系列里的核心产品,也是现在市场上百元价位白酒中畅销的一款,年销量超过1.4亿瓶呢!
作为绵柔型浓香白酒的代表,海之蓝的香气浓郁得让人一闻难忘。喝起来特别绵柔,带有明显的甜蜜味儿,酒体干净利落,下咽时很顺滑,尤其是那股余甜,让人感觉特别舒服,真是越品越有味道。
2.国康1935
国康1935是酱香型白酒里的新晋明星,在白酒行业里,国康1935算是后起之秀,但这几年,它的势头可真是不容小觑。
虽然国康1935的名气还在慢慢积累中,但它背后的酿酒大师可是大有来头!这位大师就是原茅台集团的酿造大拿范应华先生。范大师亲自带领团队精心酿制了国康1935,把多年的经验和心血都倾注在这瓶酒里。
这么高的成本,价格却相当亲民,这得归功于范大师和酒厂的共同心愿:要让大家都能喝得起好酒。你要是晃一晃国康1935,就会发现这酒的泡沫细密又持久。倒出来一看,酒液微黄透亮,带有一点粘性,杯子上有挂壁的效。打开后酒的那种香气是很正的,浓、醇、但是不杂乱,整体显得很沉稳。
一口下肚,满嘴的酱香瞬间在嘴里炸开,中段带着一点点酸溜溜的感觉,后面还有回甜,味道层层叠叠,真是丰富极了。这种层次分明的口感,真是让人回味无穷。
3.金剑南K6
不少朋友都喜欢川派浓香,而金剑南K6定是川派浓香这个价位段里的佼佼者,在行家圈子里,这款酒的认可度很高。
它的香气特别挺拔,喝起来顺畅无比,凛冽的酒体让嘴巴感到特别清爽。而且,这款酒的香气展现力很丰富,酒体醇厚有力,喝起来相当带劲,给人留下深刻的印象。如果你喜欢那种既有力度又不失细腻的口感,金剑南K6定值得一试。